美味的番茄肉酱宝宝意面做法，大厨教你技巧

用黄油做的意面会有奶香味，是加分项～
番茄要用粉一点的番茄比较好吃
糖用一点点就可以，不加也可，根据番茄的酸甜度调整，宝宝能接受就好
先准备好材料开两灶意面酱料两边一起煮也可
图片这碗面没加水淀粉收汁，喜欢酱汁稠一点就加水淀粉，大宝宝也可以加点番茄酱调味

用料  

番茄肉酱宝宝意面的做法  

1. 煮一锅水，（水开后放入一小勺盐，约1克，我用的是低钠盐，盐不放也可），放入意面，开盖煮8分钟。
   
   
   面煮好捞出沥去水分，意面中倒一点点食用油（橄榄油为佳）搅拌一下防粘，放一旁备用。

2. 煮面的时候准备其他食材，肉末中放入一点酱油和淀粉，抓匀，放置在一边腌制入味。

3. 洋葱切末，蘑菇胡萝卜等配菜也切末，番茄去皮切丁。

4. 另起一锅，黄油滑锅后倒出，只要锅底有油防止粘锅就可以，倒入肉末炒散变色即可盛出。

5. 放入剩下的黄油化开，倒入洋葱末炒香至微黄，再倒入番茄丁和配菜翻炒，加入糖（1克左右，就一点点，不放也可），等番茄出汁后加少量水，水开后放入炒过的肉末，煮一会儿，大概2分钟。

6. 这时候汤汁慢慢收起来了，如果不够稠，调一点水淀粉倒入，再次沸腾后即可关火。喜欢汤多一点可以不加水淀粉。

7. 把酱汁淋在意面上拌一拌，开吃。