上次做了麻酱藕粉面，有些妈妈试了后宝宝很捧场；今天继续不一样风味的牛油果番茄藕粉面，加了一点点宝宝有机酱油和一点窝小芽自制肉松，酸甜可口，还有牛肉果淡淡的香味，完全没有苦涩味了。
不知道怎么做牛油果给宝宝吃的妈妈可以试试看。
适合宝宝年龄：12个月以上
难度：易
用具：刀、砧板、锅
小芽营养问答
牛油果营养价值：
牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有“森林奶油”的美称。
宝宝吃牛油果，可以捣成泥，也可以切成小片喂孩子。
因为牛油果本身没什么味道，宝宝大多不爱吃，妈妈们可以考虑加一些有味道的食材进行混合使用，比如香蕉等。
用料
| 藕粉面条 | 40g |
| 牛油果（半个） | 40g |
| 番茄（一小个） | 90g |
| 有机宝宝薄盐酱油 | 一点点 |
| 窝小芽好好吃肉松 | 3-5g |
| 》另外准备一大碗温开水，煮好的面条放进去浸泡下。 | |
| 》妈妈自己做的手工面也可以 |
宝宝辅食：牛油果番茄面的做法
番茄尽量挑选成熟的，顶部用刀划十字。准备一锅清水，煮沸，放入番茄烫一分钟（为了更好剥皮）。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第2张")
捞出稍稍冷却去皮，将番茄去蒂，切成丁备用。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第3张")
热锅倒入少许植物油，放入番茄丁，中小火煸炒直到成泥，可以边煸炒边用锅铲压番茄，这样速度会快些，整个过程大概3分钟左右。炒好后盛出放在一边备用。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第4张")
牛油果用勺子挖出来，用勺子碾成泥。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第5张")
将水烧开，加入手工面中火4-5分钟（小芽用的是晾干后的藕粉手工面，水开后一般煮4分钟就可以了），时间不要太长，不然很容易变成黏糊糊的，口感就没有那么好了。煮面的时候旁边准备一碗温水。
》可以自己做的手擀面，煮的时候注意观察，可以适时尝一尝，不要煮过头，也不要夹生。
》藕粉面食谱：没有吃过这么滑爽的面条，宝宝呲溜呲溜一碗下肚![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第6张")
把煮好的面条温水里过一下在控干。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第7张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第7张")
把牛油果泥和番茄泥混合在一起，放在一边备用。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第8张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第8张")
把控干的面条放入碗中加入一点点宝宝酱油，用筷子搅拌均匀。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第9张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第9张")
加入牛油果番茄泥，搅拌均匀。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第10张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第10张")
最后加入肉松就可以吃啦，很清爽的口感，适合现在的暑天。
![宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第11张]( "宝宝辅食：牛油果番茄面的做法步骤图 第11张")
小贴士
Hi，你好！
我是营养师和健康管理师窝小芽
用四年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。