用料
猪排肉 | |
味好美部队锅底料 | |
鸡蛋 | |
面粉 | |
面包糠 |
韩式炸猪排(空气炸锅版)的做法
猪排切微厚一些,再把猪排两面锤一下🔨,把肉锤松,吃起来比较嫩
倒入适量味好美部队锅底料
把猪排和底料混合抓均匀腌制1小时以上
鸡蛋两个打散,面粉和面包糠装盘准备好
腌制好的猪排先放鸡蛋液裹一次
然后再放入面粉中裹一次
再拿出来裹一次鸡蛋液
最后再放入面包糠里用手压一下,让猪排完全裹好面包糠
做好啦,准备炸(我是用空气炸锅炸的,普通锅油炸也是一样的)
放入空气炸锅里,猪排两面都撒点油,180℃烤10分钟
中间5.6分钟时把猪排拿出来翻个面继续烤
时间到。出炉,切成条,超香啊
小贴士
用油炸的话火别开太大容易炸糊