韩式肉饼食谱做法大全,超简单的韩式肉饼做法步骤

用料  

韩式肉饼的做法  

1. 用料理机将肉打碎

2. 韭菜切碎

3. 肉馅加入调好的酱油水（酱油2勺+水=100ml），顺着一个方向搅拌。

4. 待肉馅完全吸收水以后，打入三个鸡蛋。

5. 加入韭菜碎

6. 加入150g面粉（我用的炸粉）

7. 继续顺着一个方向搅拌均匀

8. 肉馅和好

9. 煎锅放油，没过锅底即可

10. 取一团肉馅搓圆，按扁，顺锅边入锅

11. 一面煎硬一点

12. 利用两个勺子翻面儿（这样不容易溅油）

13. 一面煎两分钟左右，反复煎/翻面

14. 用勺子压一压肉饼，不软榻基本就熟了。
    捞出放入吸油纸上。

15. 切小块儿，蘸番茄酱吃即可！