虾仁香肠串就是用竹签把食物串起来煎或烤,尤其是在外面郊游烧烤,吃串时的那种气氛。 撒上自己很喜欢的调味料,总觉得特别美味, 不管用烤还是煎, 香味会很特别,很好吃。
用料
大虾 | 8只 |
蒜 | 1头 |
橄榄油 | 1勺 |
香肠 | 1根 |
竹签 | 2根 |
味达美臻品料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
胡椒粉和生姜粉 | 各1克 |
孜然粉 | 适量 |
没有烤箱也能撸串~蒜香虾仁香肠串的做法
准备好食材。
把大虾去壳,抽去泥肠洗净,用厨房纸吸干水分,放入盘中;用料酒和胡椒粉,生姜粉和盐搅拌均匀腌制15分钟。
蒜瓣压成蒜泥,把香肠切成和虾差不多的厚度,用竹签将香肠和虾仁穿在一起待用。
准备摩飞多功能料理锅,开中档加热,倒入橄榄油烧热后,把蒜泥放入炒出香味再把虾仁香肠串放入锅中煎;煎至二面金黄即可装盘。
撒上孜然粉,(盘中可以铺上蔬菜叶)。
这道蒜香虾仁香肠串,就可以享用了,鲜香味美,好吃到停不下来。
喜欢的朋友赶快做起来吧。
小贴士
1)竹签建议用开水浸泡15分钟,杀菌消毒。
2)同样的做法,朋友一起出去野餐,烤串可以提前准备好,带上调味料,进行烧烤味道会更香哦。