无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤做法 步骤 图解

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无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图

姐姐刚生下了宝宝 我去给她做一顿月子餐 海带营养高、热量低、对产妇也很好,我平时减肥也会喝

用料  

海带(裙带菜) 1块(几克就好)
2片
内脂豆腐 一盒
牛肉 150克
2瓣
2克看调味 可不加
生抽 2勺
蚝油 1勺
2勺
白胡椒粉 1勺产妇不加
淀粉 2勺

无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法  

  1. 牛肉泡出血水,洗净,切片,加淀粉料酒揉捏按摩,摔摔,让肉更嫩一些,或者牛肉切好放冷水加姜片去腥,水开后把牛肉放温水里洗一下,月子餐我不放心就又腌了一下又焯了一下

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第2张
  2. 海带在网上买的,一点点泡开就挺多的

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第3张
  3. 姜蒜切好 内脂豆腐切块

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第4张
  4. 锅里加水,放入姜蒜

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第5张
  5. 水开了加入海带和豆腐块 海带要先撕成块,太大了不好咬,中火煮10分钟,我用的电磁炉,定时10分钟,就可以去干点别的了,豆腐晃晃就行,搅和容易碎

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第6张
  6. 定时结束了加入牛肉、放入料酒、生抽、蚝油,加上白胡椒更好吃,太白了可以加点盐调味,小火再煮五分钟,我怕产妇用料酒不太好,多煮煮让它挥发一下

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第7张
  7. 没有过敏啥的可以放点虾皮提提鲜,但怕宝宝海鲜过敏我没加,我自己喝的还会放些虾,多煮煮怎么都好喝

    无油少盐减肥月子牛肉海带豆腐汤的做法步骤图 第8张

小贴士

牛肉或腌或焯都是为了去腥,选嫩些的好吃 ,配方只是个配方而已,不想加豆腐牛肉的随便扔点菜进去煮煮,加入海带后放点料酒生抽蚝油啥的都好吃