用料
金针菇 | 1把 |
肥牛卷 | 100克 |
日本豆腐 | 4条 |
蒜泥,小米椒, | 少量 |
生抽,老抽,糖,蚝油,白胡椒粉,玉米淀粉 | 适量 |
肥牛金针菇日本豆腐煲的做法
日本豆腐4条
去包装切小块
裹上玉米淀粉
不粘锅把豆腐煎至两面金黄定型
肥牛汆水变色后捞出备用
蒜头几瓣拍碎切沫小米椒切圈备用
配料汁:生抽2勺老抽半勺蚝油1勺糖半勺白胡椒粉少许最后兑半碗清水
金针菇去根洗净备用
砂锅入少许油爆香蒜末小米椒
放入金针菇炒软
放入汆过水的肥牛
放入煎好的豆腐
倒入调好的汤汁
煮开转中小过咕嘟4 、5分钟
开吃吧😂
小贴士
最后尝尝咸淡口味重的亲可再下点盐