Tomato baked #LOBSTER# with cheese.
用料
澳洲龙虾 | |
番茄 | 两个 |
马苏里拉奶酪碎Mozzarella | 适量 |
卡夫芝士粉 | 适量 |
香芹碎 | 适量 |
罗勒叶 | 少量 |
白葡萄酒 | 适量 |
海盐 | 少量 |
橄榄油 | 适量 |
番茄芝士焗龙虾(不用烤箱)的做法
澳洲龙虾一只,洗净待用。
龙虾剪两半
两只番茄切丁备用
红辣椒🌶一片洗净待用
红甜椒切块备用
准备香芹碎和罗勒叶碎
平底锅加油
龙虾入锅,小火煎一分钟
只煎单面,一分钟后出锅,封住龙虾黄与汁水
撒黑胡椒碎
热锅热油,橄榄油大火炒番茄
番茄炒软后,小火加红甜椒块,后加入香芹和罗勒碎
香芹适量,罗勒叶少量(一)
加白葡萄酒做汁,大火熬开后加入海盐(根据个人口味)调小火炖
番茄汁熬稠以后加入龙虾
小火加入Mozzarella(马苏里拉干酪碎),盖上锅盖门熟(3-5分钟)
龙虾翻面,撒上卡夫芝士粉
摆盘上菜~