普罗旺斯和地中海,意大利毗邻,最令人心旷神怡的是,它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气。
这款烤翅用了奥尔良烤鸡料和香草:百里香,迷迭香,牛至,还有红酒,刺激味蕾的诱惑。。。
强烈推荐!搭配秘制桂花蜜水果红酒:让你感受不一样的美味。。。
用料
鸡翅 | 10个 |
红酒 | |
苹果 | 半个 |
百里香 | 4只 |
牛至 | 一小把 |
迷迭香 | 4只 |
蜂蜜 | |
奥尔良烤鸡料 |
普罗旺斯果香红酒烤翅的做法
鸡翅洗干净,晾干一点,然后用牙签扎孔,放入奥尔良烤鸡料、香料,红酒抓匀盖保鲜膜腌制3小时,中途用手揉2次;
烤箱190度预热,
苹果切片放入铝箔上面铺底,
鸡翅捞出来再放点烤鸡料抓匀,放入苹果片上面,剩下的腌料和蜂蜜一起刷在鸡翅上面,把铝箔边折起来,免得汁溢出;放烤箱中上层190度,烤20分钟左右。
小贴士
1.我香草用的意大利什(混合)香草。。
2.可以同时烤几个小番茄。。
3.苹果稍微切厚一点,不要太多,会出水
4:奥尔良烤鸡料多放点颜色会漂亮,特别是最后烤制前再添加一些撒在上面。。