美味的芝士培根焗土豆泥做法，大厨教你技巧

配料简单，操作无难度，足不出户就可以随时享用的西式小食，你值得一试。

用料  

芝士培根焗土豆泥的做法  

1. 土豆洗净去皮切片蒸25分钟左右。

2. 趁热压成土豆泥。

3. 培根和胡萝卜切丁。

4. 黄油放入锅中，开大火，化成液态后加入培根丁和胡萝卜丁翻炒大约两分钟，熟了即可出锅。

5. 全部倒入土豆泥里。

6. 拌匀。

7. 少量添加牛奶，加一次拌匀后再加，直到土豆泥的稠度是自己喜欢的。然后加入少量盐、黑胡椒粉，调成自己喜欢的口味。
   此时烤箱可以200度预热。

8. 放入耐高温玻璃碗或者烤碗。

9. 上面均匀铺上一层马苏里拉芝士，放入200度预热好的烤箱中层。

10. 表面上色即可出炉。

11. 趁热食用，冷了就没有拉丝效果了。

小贴士

马苏里拉芝士不可替换。