青酱芦笋虾仁意面好吃的烹饪方法 青酱芦笋虾仁意面的地道做法和步骤

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青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤

一人食:备料5-10分钟,意面煮8分钟,煮食约10分钟。

用料  

意大利面 1份
芦笋 4根
虾仁 6只
口蘑 3-4个
罗勒青酱 2勺
洋葱 1/5个
黄油 约15g
牛奶 150ml
迷迭香(可加可不加) 1根
芝士 适量
海盐 适量
黑胡椒 适量
(或葡萄酒 1勺

青酱芦笋虾仁意面的做法  

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    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 准备食材

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 腌制虾仁

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 芦笋、口蘑、洋葱切好备用

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 水烧开后,加入一点橄榄油和少许盐,放入青笋煮一会儿,捞起放入冰水中备用

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 热锅,加入黄油后翻炒洋葱和口蘑

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入虾仁继续翻炒片刻

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加入两勺青酱和150ml牛奶

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 放入芦笋和迷迭香(可加可不加),再加适量的盐,中火翻炒片刻至收汁

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第10张
  10. ***意面可以提前煮好,烧开水后煮8-10分钟,捞出后加入一些橄榄油,防止面糊在一起

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 最后撒上芝士片和少许黑胡椒,完成✅

    青酱芦笋虾仁意面的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

1. 意面煮好后切忌泡在水里,要捞起后加一点橄榄油防止面糊在一起;
2. 煮芦笋之前,一定要烧开水煮,然后在水中加入少许油和盐,保持蔬菜青绿色;捞起后放入冰水中也是保持蔬菜青绿色