美味的减脂红烧海虾鱿鱼做法,大厨教你技巧
好久没有传菜谱了,为了我那仅有的几十个粉丝,我要努力(顺便展示我新到的小锅)。一边煮一边拍照真麻烦,哈哈哈哈。最近想减肥,加上夏天太热没胃口吃点海鲜最好了。用料海虾7只鱿鱼2只辣椒1个小米辣1个洋葱1/3个生姜4片蒜4瓣...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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美味的古早蛋糕9寸版本做法,大厨教你技巧
03-09用料鸡蛋8个低筋面粉144克牛奶128克细砂糖104克玉米油96克柠檬汁5滴盐2.4克蛋黄8个蛋清8个玉米油克如加咸蛋黄和芝士,面粉减量140克古早蛋糕9寸版本的做法第一:96克油加热到70-75度左右,温度不宜过高,建议用温度计测温,把...
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抖臀酸奶古早蛋糕好吃的烹饪方法 抖臀酸奶古早蛋糕的地道做法和步骤
02-18从几年前第一次在酒店品尝过古早蛋糕就对比独有钟爱,几乎到了只吃古早的地步,之后自己5动手学做起来,一发不可收拾,原味和酸奶味反复做轮流做,经常邀上仨俩好友来家一起烘烤一起品尝,谈笑切磋,不亦说乎!之前都是用方盘或圆盘,...
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美味的台湾古早味肉粽做法,大厨教你技巧
10-08台湾粽分为北部粽与南部粽,主要区别在于糯米炒或不炒,及水煮或蒸煮的~今天教大家的是结合南北特色,过水煮了同时也蒸了。自小妈妈说这样比较不伤胃,也比较软糯。用料长糯米3斤猪五花2斤小干香菇20-30颗虾米一小碗红葱头250...
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美味的无油零卡糖古早做法,大厨教你技巧
02-09用牛奶代替玉米油烫面~零卡糖代替砂糖~全麦粉代替低筋面粉~所有的材料都是低卡~让你吃得更没有负担~用料牛奶50克全麦粉40克蛋黄51克蛋白120克柠檬汁3-4滴零卡糖20克玉米淀粉6克芝士片2片无油零卡糖古早的做法牛奶加...
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古早豆沙饼食谱做法大全,超简单的古早豆沙饼做法步骤
12-05用料低粉115克黄油40克红豆沙100克古早豆沙饼的做法豆沙和黄油倒入碗里有打蛋机搅拌筛入低粉,把面团揉成长方形放入冰箱冷冻1一个小时冷冻好的面团切片,放在烤盘里175度烤15分钟小贴士豆沙在搅拌前一定好尝一下,要是微苦...
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古早味面包食谱做法大全,超简单的古早味面包做法步骤
01-11“古早味”这个词最初是台湾美食界的说法,现在常常被当做是怀旧的符号.古早味最基本的涵义就是从前的味道,也是世代相传的东西,过去食品化工产业不发达,食物的做法比较单纯,以简单的调料制作最大程度保持了食物的原汁原味...
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6寸方型古早蛋糕(水浴法)做法 步骤 图解
12-18古早蛋糕制作方法,这里省略,下厨房去参照我9寸长方型和11寸长方形古早蛋糕的制做步骤详解。也可参照我发的步骤图17,店铺送的古早蛋糕操作步骤,看的更清楚。水浴法:6寸方形烤盘放在28×28的金盘里面,金盘中加入1厘米高的水,2...
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古早味小餐包 身娇体软易推倒做法 步骤 图解
10-10古早味就是老味道的意思啦。这款是在大旺那里看来的,以前作为群作业我也发过。这次隔了很久再做。略作了一些修改。我推荐的配方都是我精挑细选的。每款都好吃。想揉面一定不要犹豫。挥动小手臂,嗨起来!!用料中种高筋面粉...
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古早蛋糕,一次成功,超详细步骤做法 步骤 图解
01-20第一次尝试古早蛋糕,一次成功,真的好好吃用料鸡蛋8个玉米油95克牛奶90克低筋面粉120克白糖90克盐1克柠檬汁几滴古早蛋糕,一次成功,超详细步骤的做法准备好所有食材把油倒入锅中,打开电磁炉加热至微微冒小气泡关火把过好筛...
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美味的阿嬤古早葱油煎饼做法,大厨教你技巧
01-11用料(材料)中筋面粉300克葱2支A盐1/2茶匙A糖1/2茶匙A猪油1/2茶匙A水170克B黑胡椒粒1/2茶匙B盐1/2茶匙阿嬤古早葱油煎饼的做法将面粉倒入工作台上围成个小圈,再把调味料A倒入混合拌匀揉搓,拌打成面团待面团拌打至光滑时...
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无糖油无面粉‼️爆浆巧克力古早蛋糕‼️仅40卡做法 步骤 图解
12-30👩🍳仅用可可粉就能做古早蛋糕⁉️放上巧克力夹心就是会爆浆的那种‼️无糖油无面粉,低卡无负担,防暴食抗氧化还能提高代谢‼️💕40卡/块(6块)|食材简单🌈减脂、健身、生酮、巧克力控、古早蛋糕脑袋冲‼️用料可可粉20克鸡蛋2个...
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13寸芝士古早蛋糕记录做法 步骤 图解
02-01想直接做个大点儿的古早,搜了半天13寸学厨深盘配方少之又少。。。索性自己综合了其他尺寸的方子自己翻倍再调整,成不成功都是未知所以什么图都没照。。。只为自己记录配比用料低筋面粉210克玉米油150克牛奶175克细砂糖1...
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🔥新手一次就成功‼️Duang Duang的古早蛋糕做法 步骤 图解
02-12跟着姐妹薅羊毛买到的学厨8寸加高不粘烤盘,果断选择做一份Duang到抖臀的古早蛋糕来开盘~不得不说,新烤盘配上甜而不腻且口感松软绵密的古早蛋糕,真香!!用料鸡蛋8个玉米油80克低筋面粉115克纯牛奶96克细砂糖80克柠檬汁几滴🔥...
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美味的闽南古早味萝卜饭做法,大厨教你技巧
02-09那天去万象城点了一份只有小三碗的量吧,天价呀,回家自己做,简单营养,大家可以打卡起来了用料五花肉200克大米2杯(一家四口)干香菇6朵萝卜1根(我家自己种的沙地白萝卜我只用了1/3不到)非常巨大生抽20g虾米1小把腊肠1根葱头酥1...
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『15分钟』古早味黑芝麻糊|乌发养身做法 步骤 图解
01-26黑芝麻糊,甜而充满坚果香气,是一道代代相传的美味且营养的中式甜点。商店里很容易买到包装成粉末状的黑芝麻糊,可以简单地泡上热水随时享用。我从小就吃它,它是我最喜欢的甜品。然则,自制黑芝麻糊实在是简单,没有任何添加剂...
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厦门古早味,手工炒面茶做法 步骤 图解
11-04厦门古早味,以前吃过奶奶炒的,现在自己做下,纯手工翻炒面粉两三个小时,加入白糖,葱油伴均匀用料面粉1000g白糖500g葱头油适量厦门古早味,手工炒面茶的做法锅里面倒入面粉小火翻炒致土黄色炒好了倒出来,用筛子筛一遍(面粉炒好...
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古早味芝麻酱红糖花卷做法 步骤 图解
02-09用料花卷面团6个低筋面粉250克干酵母2.5克糖5克食用油6克水125克面粉:糖=50:1面粉:油40:1制作花卷用料食用油6克芝麻酱80克红糖80克面粉5克面粉:芝麻酱=3:1面粉:红糖=3:1面粉:油=40:1红糖:面粉(红糖里的)=16:1古早味芝麻酱红糖花卷...
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地瓜粉团(泉州人古早味)做法 步骤 图解
10-22用料地瓜粉100克米粉一小片生抽适量盐半勺鸡精半勺开水100克花生一把剩饭一大勺地瓜粉团(泉州人古早味)的做法炸好的花生加剩饭,加地瓜粉,加蒜叶,加盐加鸡精,加生抽搅拌一下加入100克开水(注意一定要是开水)用力搅拌,搅搅搅用...
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美味的古早味滷白菜做法,大厨教你技巧
12-07用料红萝卜丝50g牛头牌红葱香酱5大匙大白菜300g泡发香菇50g葱段30g姜片20g古早味滷白菜的做法大白菜切大块后用沸水汆烫约30秒后捞起沥乾;泡发香菇切丝,备用热锅下少许油,小火爆香葱段、姜片、香菇丝、红萝卜丝,再放入作...
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鸡蛋小蛋糕(古早味)做法 步骤 图解
03-25小时候,回忆的味道用料鸡蛋4个白砂糖85g低筋面粉100g鸡蛋小蛋糕(古早味)的做法全蛋打发,快速打泡,在慢速打至细泡(白砂糖分2次加入)在打发的蛋液中,筛入低筋面粉,“之”字型搅拌。搅拌均匀即可过滤,筛掉较大的颗粒,倒入模型(或纸...
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古早味班兰奶油小蛋糕做法 步骤 图解
02-09#古早味班兰奶油小蛋糕前几天看到朋友post古早味我受影响了😄,所以我也做了没有美术的自己,尽力了也只能这样了已经很努力要把蛋糕切美美了,可是还是只能到这个level口感还不错吃,我还是喜欢放上杏仁粒的👍,因为小孩喜欢巧...
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美味的简易原味古早蛋糕做法,大厨教你技巧
02-22前两天吃了个纸杯蛋糕,但太干了喝了3回水才能干完,现在只能做个,方子是人家的本人做好多回没失败过口感也软绵,特记录下来希望更多的人能自己做无添加剂的健康食品用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖70克牛奶60克盐1克柠檬汁...
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古早味蛋饺食谱做法大全,超简单的古早味蛋饺做法步骤
03-25男盆友想学做菜,没机会一步步教,只能写个菜谱,让他有时间的时候慢慢看。以后每个周末都会坚持更新一篇,把自己的私房菜和大家分享。也会把这个记录的过程当做一个坐标,看一份爱情,要经历多少时间和烟火,才能修成正果。用料鸡...
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龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭做法 步骤 图解
10-30二月二的日子我家是有炒芥菜饭的习惯,常常芥菜饭香满屋跑,人就再也坐不住。今天买菜时看到芥菜鲜嫩就一直记起那阵甜香,忍不住买了芥菜回家。用料芥菜1枝酱油肉150g圆糯米250g盐少许油适量龙抬头芥菜香-古早味的芥菜饭的...
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古早味宁波青团(黄豆馅)做法 步骤 图解
03-11如今市面上有各种各样的青团,却很难吃到记忆中的味道。记忆中的青团必须有艾草的清香,配上甜度适中,带点桂花味的黄豆馅。外层裏上薄薄的一层松花松,一口嘴下去,糯叽叽的而又不软烂。一口气能吃上好几个。凭着记忆中的味道...
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