蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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花菇蒸鱼扒食谱做法大全,超简单的花菇蒸鱼扒做法步骤
03-21清蒸鱼平时吃得多,偶尔换换口味,来个花菇蒸鱼吧!这个食谱我是在#简易食谱#上看到的,作者基丝汀是我的偶像,她什么都会做,中菜、西餐、甜品、面包、蛋糕等等全部通晓,我的很多食品都是跟她学的,谢谢基丝汀提供这么好的...
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我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼(新派蒸鱼)做法 步骤 图解
08-07用料鲩鱼1条新鲜花椒一小把姜50克青尖椒、红辣椒1个各一个香菜3棵葱白20克我爱返寻味菜式——姜麻鲩鱼(新派蒸鱼)的做法所有材料洗净,姜、葱白、红辣椒切丝,青椒切片,香菜切段将鲩鱼沿脊骨起肉,只保留鱼肉部分,不要鱼皮,鱼头...
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美味的秘制辣酱蒸鱼做法,大厨教你技巧
10-04一直都喜欢吃鱼,但是北方的炖鱼已经吃腻了,而且肉质太老了,决定寻觅一下别的做法。后经结合众多厨友的蒸鱼配方小小创新了下,于是肉质鲜嫩,刺激味蕾的秘制辣椒酱蒸鱼横空出世啦!用料鲤鱼或草鱼1条1500g秘制辣椒酱少许海天蒸...
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美味的豆鼓米粉蒸鱼做法,大厨教你技巧
12-12制作简单,看起来特别有食欲,我用的是炸鱼,用新鲜的鱼片也是可以的哦。用料炸鱼姜辣酱米粉五香粉、胡椒粉酱油蛋黄盐蛋黄豆鼓米粉蒸鱼的做法先把粉干煮一下,沥干水分,加适量五香粉、胡椒粉、酱油拌均匀调味。把炸鱼放在上面...
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泰式柠檬蒸鱼怎么烹饪才好吃,好吃的泰式柠檬蒸鱼做法
04-17蒸鱼鲜美,生活滋味足。柠檬蒸鱼酱是小诀窍也是美味的保证。用料鱼1条柠檬蒸鱼酱3勺生姜2块蒜瓣3瓣小葱2根泰式柠檬蒸鱼的做法生姜一半切片、一半切成碎末;小葱和红辣椒切细;蒜头切成末,鱼洗净处理好。将姜片塞进鱼肚中,并...
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榄菜蒸鱼食谱做法大全,超简单的榄菜蒸鱼做法步骤
01-03用料鱼1条约500g橄榄菜2大匙姜片2片红椒1根盐1/2小匙绍酒1/2大匙油1大匙榄菜蒸鱼的做法鱼去鳞、内脏和腮,冲洗干净;老姜切丝;红椒切丝待用将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,鱼腹中也要抹到。腌10分钟待用在鱼身上均匀地铺上橄...
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美味的泡椒酸菜蒸鱼做法,大厨教你技巧
02-20酸菜控的最爱!用料鲢鱼或草鱼两段细盐适量姜片6片泡椒酸菜50克料酒适量泡椒酸菜蒸鱼的做法鲢鱼或草鱼提前一小时用细盐腌制。烹饪前将鱼表面的盐清洗干净。将鱼段、泡椒酸菜、姜片装入盘中,淋上料酒。水开后大火隔水蒸1...
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美味的豆事饼蒸鱼翅膀做法,大厨教你技巧
06-15家常鱼饭,滑嫩肉质。下饭没问题。用料鱼翅膀6个豆事饼1/4个姜3片葱花适量盐少许酱油大概1勺油约1勺豆事饼蒸鱼翅膀的做法鱼翅膀洗好,去鱼鳞,晾干水份。备用。切姜丝,备用。切葱花或者葱段备用。用剪刀切碎。豆事饼,里面包...
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电饭锅蒸鱼食谱做法大全,超简单的电饭锅蒸鱼做法步骤
07-10这道菜做法非常简单,电饭锅下面煮饭,上面蒸鱼,饭好了鱼也好了,而且味道特别棒,鱼肉也不会太老。我家经常做这道菜,百吃不厌。用料非洲鲫(也叫福寿鱼)1条葱2到3根姜几片生抽适量油适量盐适量电饭锅蒸鱼的做法鱼洗净,两面各划几...
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酒酿蒸鱼食谱做法大全,超简单的酒酿蒸鱼做法步骤
06-26酒店里的好几百的鲥鱼,在家简单也能做出一样的味道用料白水鱼/带皮三文鱼/其他油脂厚鲜嫩的鱼一条酒酿(自制最好,重点是不能要过度发酵带酸味的)一碗葱姜适量火腿片/香菇片/冬笋片有啥放啥酒酿蒸鱼的做法鱼擦干里外抹上酒...
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美味的柠檬茄汁蒸鱼做法,大厨教你技巧
10-07用料罗非鱼1条柠檬4片番茄酱(或番茄)一大勺番茄酱(一个番茄)生姜几片葱花生抽一大勺柠檬茄汁蒸鱼的做法鱼杀好洗净,(尤其是鱼肚子里黑膜),并在鱼身上划两刀,(以方便蒸時易熟),在身上放几片生姜,和柠檬片锅里坐水开火,水开放...
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超下饭酸咸还可以辣的潮州蒸鱼做法 步骤 图解
12-12我自己祖籍是潮汕的,但是在嫁来马来西亚前从来没吃过这种潮州蒸的蒸鱼方法,直到嫁给马先生,来到这边,这个蒸鱼法太简单了👏但是好好吃!集酸味,咸味,喜欢还可以放小米椒,辣味,于一身,非常开胃,而且让人上瘾,有条件一定加上嫩豆腐垫...
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staub蜂窝底炒锅无水蒸鱼做法 步骤 图解
06-10翻看了好多锅友的菜谱,发现大家都用lc的海鲜锅没人用staub的蜂窝底锅蒸鱼,那我就自己摸索吧用料鱼1条葱适量姜1只油适量盐适量蒸鱼豉油适量staub蜂窝底炒锅无水蒸鱼的做法姜切片,锅底按照鱼的形状摆好姜片鱼去鳞,划花刀、...
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川味小米辣豆豉蒸鱼做法 步骤 图解
03-25这道菜是闺蜜教我做的,吃过一次就迷恋上了,作为四川人的我,蒸鱼也是要放辣椒哒!!后面的几张照片是我做菜的时候我老公拍的,完全是心不在焉的!!拍的不太好,不过味道真的很不错!!一定要推荐给大家!!用料黔鱼一条小米辣六七个豆豉可加...
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微波炉蒸鱼怎么做才更好吃,教你微波炉蒸鱼的家常做法食谱
03-23以前在酒店吃蒸鱼觉得特别好吃,回家研究了好久,发现微波炉也可以做出来一模一样的效果!快手简单,方便,简直开启了新世界!!然后到现在好多年家里都这么蒸鱼,别人来家里吃都说超好吃!!注意事项(我知道放小贴士你们肯定没看_(:_」...
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酸梅蒸鱼排食谱做法大全,超简单的酸梅蒸鱼排做法步骤
08-27酸梅蒸鱼排酸甜解腻开胃。特别喜欢吃鱼,小时候喜欢吃煎得皮香脆的,现在反倒偏爱清蒸了。这道酸梅蒸鱼排用的是新鲜的胖头鱼,鱼身的部分刺少肉嫩,本身就很鲜甜了,很适合清蒸。酸梅蒸鱼排的做法很简单,加点酸梅酱,和普通的清蒸...
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清蒸鳊鱼 蒸鱼豉油自已配--转载自《圆猪猪的小厨房》blog做法 步骤 图解
10-05清蒸鳊鱼蒸鱼豉油自已配--转载自《圆猪猪的小厨房》blog说到清蒸鱼,大家都知道要买特制的<蒸鱼豉油>味道来配,味道会更鲜美.其实用普通的生抽也可以做出同样的效果.生抽是什么?大家可以参考我的另一篇博文<<公公的秘...
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美味的蒸鱼(石斑)做法,大厨教你技巧
01-26用料石斑鱼1条蒸鱼(石斑)的做法切三丝(葱多、姜少、辣椒)泡水备用,切葱段、姜片。鱼洗干净,改花刀,身上抹少许盐和料酒。摆盘,放葱段和姜片(下面垫起)热水,大火蒸10分钟,起锅周围浇上蒸鱼豉油。放上三丝,热油淋上。小贴士热水下锅,...
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蒸鱼豉油妙用:凉拌木耳豇豆做法 步骤 图解
07-23凉菜看起来容易,口感惊艳则不容易。蒸鱼豉油是个利器,比单纯放香油要厉害很多,不信你试试?用料豇豆200克蒸鱼豉油25克红油10克绵白糖5克盐2克凉拌醋5克泡发木耳100克蒜泥少许蒸鱼豉油妙用:凉拌木耳豇豆的做法木耳提前至少...
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比外面烤鱼还好吃的蒸鱼!健康!解馋!做法 步骤 图解
07-19我非常喜欢的一道家常菜,平常喜欢吃烤鱼,在外面吃也不健康,所以妈妈给我做了这道菜,从此迷上了这鱼。“今天吃啥子?”“妈妈,我们又吃那个鱼嘛!”“又吃啊!你硬是吃不伤!”……做法十分简单!准备好所有食材,蒸鱼的同时把佐料炒好...
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超美味快速蒸鱼教程!!!做法 步骤 图解
02-14用料鲈鱼1条葱1段姜2-3片蒸鱼豉油1-2勺蚝油1勺生抽1勺超美味快速蒸鱼教程!!!的做法先把新鲜的鱼清理干净,然后切一些葱和姜放在鱼上,放到锅里蒸,大约开锅后10分钟左右就可以蒸熟后,把熟了的葱姜挑出,倒入蒸鱼豉油1-2勺,(我家的...
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美味的五花肉蒸鱼干做法,大厨教你技巧
10-03用料五花肉150g鱼干150g姜适量酱油适量盐适量花生油适量五花肉蒸鱼干的做法五花肉清洗干净,切片状,加盐,酱油搅拌均匀腌一下,备用。鱼干洗干净后用温水浸泡20分钟,切片备用。姜切片再切成丝备用。拿干净碟把五花肉摆均匀,撒...
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美味的蒸鱼酱汁配方做法,大厨教你技巧
07-31用料鱼一只一斤左右搭配的酱汁老酒一勺生抽两勺陈醋一勺盐一勺糖三分之一勺蒸鱼酱汁配方的做法把上述几种调料混合均匀鱼蒸熟后盘内的汁水与上一步的调料混合(汁水太多可以倒掉部分)浇汁,码葱,淋热油,完成...
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香菇蒸鱼「塔吉锅版」做法 步骤 图解
08-06做过所有的鱼的做法里,最最方便省时,味道又棒的一款。全程都没有用油,很健康的哦~用料鱼一条香菇一大把豆瓣酱一勺葱花适量酱油,醋,料酒适量香菇蒸鱼「塔吉锅版」的做法香菇洗净,切块或者是切片。葱切葱花。鱼去内脏和鱼鳞,收...
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美味的懒人版微波炉蒸鱼做法,大厨教你技巧
12-17用料鱼懒人版微波炉蒸鱼的做法鱼洗净在鱼身上横切几刀,勿断鱼刀口里面塞上姜片鱼盘子里撒料酒,加一点水,用保鲜纸包上,并在其上扎几个洞我用的微波炉自动蒸鱼功能6分钟,由于功率常比较小又加2分钟,共8分钟5结束后取出,去保鲜...
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