蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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气泡绵密!马拉糕(小美版)做法 步骤 图解
07-31用料中筋面粉230克木薯粉90克红糖90克水240克耐高糖酵母3克泡打粉3克气泡绵密!马拉糕(小美版)的做法红糖入主锅,10秒/速度5粉碎加入酵母和水,2分钟/37度/速度2,激活酵母加入木薯粉和面粉,15秒/速度2混合把锅壁粉料刮下去,15秒...
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绵密柔软的牧场鲜奶吐司做法 步骤 图解
02-16一直做的这款鲜奶吐司,家庭早餐必备,搭配一杯咖啡☕️,早晨元气满满!我做的吐司通常不抹酱、炼乳之类的,如果你要抹果酱,糖的克数可以适当减少。蜂蜜可以延缓面粉老化,建议不要全部换成糖。配方根据吴克己老师书里的牧场鲜奶吐...
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经典全蛋海绵蛋糕/绵密细致松软/奶香馥郁/蛋糕胚做法 步骤 图解
06-27全蛋打发海绵蛋糕是依靠一整颗蛋的蛋黄和蛋白一起打发起泡,蛋黄油脂含量高是很难起泡的,所以在打发前必须隔水温热来降低表面张力,使它更利于打发。相比分蛋海绵蛋糕,全蛋海绵的口感更为绵密,是一款值得尝试的经典蛋糕。【...
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口感绵密无敌组合——奶油红薯肉松蛋糕小四卷做法 步骤 图解
07-01前几天去鲍师傅买了肉松小贝真好吃,就一直答应老公做给他吃!碰巧又烤了超甜的红薯,就打算试试这红薯与肉松的结合,没想到超级好吃呀!红薯的绵密,肉松的香酥,两者互相提升了味道!一定要试试看!用料首先需要烤一个小四卷方子参考...
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绵密拉丝的培根芝士面包做法 步骤 图解
12-29绵密拉丝的培根芝士面包,吃的时候非常方便,撕下一角,瀑布拉丝,本芝士控表示很满足~面包选用口味淡一些的即可。用料餐包一个培根一片马苏里拉奶酪适量绵密拉丝的培根芝士面包的做法食材很简单。面包是我自己做的芝麻面包,...
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柔软绵密の生酮黑眼豆豆面包做法 步骤 图解
02-16用料杏仁粉40克椰子面粉20克洋车前子壳粉15克可可粉15克爱乐甜零卡糖25克泡打粉7克全蛋100克杏仁奶(或牛奶)110克融化黄油20克白醋(苹果醋)1勺无糖黑巧克力豆适量柔软绵密の生酮黑眼豆豆面包的做法点击图片详情点击图片详...
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烤土豆船 | 绵密奶香、满足感爆棚做法 步骤 图解
09-23土豆对半切开,烤到松软,只撒盐和黑胡椒,眼看黄油与软糯的土豆泥相融,谁还敢说土豆只配当“庶民”料理?用料中大号土豆2个黄油10克纯牛奶90克盐1克展艺黑胡椒碎1克展艺欧澜马苏里拉芝士40克豆粒类120克葱花适量烤土豆船|绵...
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逆天绵密🔥手撕吐司做法 步骤 图解
01-01想要组织超绵密,方子+技巧少不了❗️分享一个超绵密吐司的方子👇这款吐司是有着松软绵密的口感,同时伴着紧实嚼劲。⚠️敲重点1️⃣一发面团组织更细腻㊙️2️⃣反复揉面、压面,组织更细腻㊙️3️⃣掌握好面温是组织细腻的关键㊙️4️⃣增...
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不塌陷超绵密的抹茶蜜豆纸杯蛋糕它来啦!!!做法 步骤 图解
10-06上次的巧克力纸杯蛋糕受到大家的喜欢,有小伙伴说可以出个抹茶蜜豆的方子嘛,于是这就来了抹茶红豆完全就是完美拍档还是用的先蛋白后加蛋黄的全蛋打发,比起直接全蛋打发后会更容易成功更加细腻一点方子尽可能的详细了,希望...
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无糖红枣纸杯蛋糕,松软绵密,浓浓红枣香做法 步骤 图解
11-26小朋友馋吃蛋糕了怎么办?吃不了太多的糖,尤其是2-3岁的小朋友,少吃糖预防蛀牙。还是来一款松软的无糖红枣蛋糕。吃起来就是红枣的清甜,没有添加额外的糖。虽然没有加糖,蛋白也是打发过的,所以口感吃起来很松软,小朋友吃起来...
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自用七寸巧克力戚风(绵密,浓郁,微甜)做法 步骤 图解
07-02我的低粉吸水性似乎特别好,试了几次别人的方子都要调整。于是根据自己的实践,记录自己根据口味调整后的方子,便于以后用。这个戚风其实偏古早蛋糕,蒸烤的方法很绵密,但是又多一点韧性。试了几次把活底模具包锡纸坐在水里的...
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奶茶店@红豆沙原来这么做!绵密口感还可做粘豆包!做法 步骤 图解
09-02❤️我是一个没那么喜欢奶茶的人(本身做茶,喝茶多一点),但偏偏对红豆奶茶里的红豆情有独钟。之前每次奶茶都是冲着让他给我➕5块的红豆,奶茶随意去的后来,发现里面的奶茶红豆,自己也能做!放上操作流程:用料红豆(我用的赤小豆)500克...
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治愈夏日,绵密中带着点湿润 |「舒芙蕾松饼」做法 步骤 图解
02-28用料鸡蛋2个低筋面粉55克细砂糖30克牛奶20克酸奶10克植物油10克泡打粉3克糖粉适量水果适量治愈夏日,绵密中带着点湿润|「舒芙蕾松饼」的做法戳链接:2个鸡蛋,分离蛋清和蛋白。蛋清的碗里里注意一定不能掺入任何水、蛋黄等...
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绵密清爽版土豆泥沙拉做法 步骤 图解
06-20看过一些食谱,根据自己的口味调节出了这个绵密又清爽的配方。牛奶和洋葱是关键哦~这样做出来的土豆泥不会发干,吃起来也更清爽,详见小贴士tips用料土豆1个切成小块鸡蛋1个煮鸡蛋切成丁黄洋葱半个土豆大小,不喜欢生洋葱的可...
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烘焙 绵密高纤燕麦雪糕(无鸡蛋版)做法 步骤 图解
06-14很简单的一款雪糕,只需将所有材料混合。燕麦中含有β—葡聚糖,吸水后会膨胀变粘稠,混合做成雪糕,让雪糕口感变得特别绵密,没有冰渣;也让这款雪糕变成了夏日里一款高纤又健康的清凉小甜点。饱腹感不错,特别适合加餐的时候来一...
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超火的日式冰乳酪蛋糕 ,松软绵密,轻盈细腻好吃的烹饪方法 超火的日式冰乳酪蛋糕 ,松软绵密,轻盈细腻的地道做法和步骤
12-25超级松软的奶酪戚风,中间夹杂着一层厚厚的奶酪酱,一口下去,浓郁细腻,入口即化,满口都是奶香味,冰凉的乳酪馅料吃起来一点也不会腻。跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款...
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一次发酵|绵密柔软|新手友好|鲜奶吐司做法 步骤 图解
12-12方子含水量很少,操作简单不粘手。糖量不多不甜腻,奶味浓郁。主要靠鸡蛋和牛奶淡奶油黄油的油脂以及海藻糖保湿。一次发酵减少操作步骤和时长,适合下班回家做的方子。面包体绵密柔软但有支撑,适合做三明治。另一款更柔软适...
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黑芝麻冰淇淋超绵密的呦做法 步骤 图解
10-02刚看了看下厨房的黑芝麻冰淇淋发现都需要用冰淇淋机于是此方献给和我一样没有冰淇淋机的朋友们无冰渣很香浓我是帅哥请多多指教用料淡奶油250ml生鸡蛋黄2个牛奶20g炼乳自己的口味随意加绵白糖5g黑芝麻酱55g黑芝麻冰淇...
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🔥🔥双芝双味,拉丝绵密|手抓饼版芝士火腿面包做法 步骤 图解
09-09妙可蓝多烘焙奶酪,双芝双味,加入马苏里拉&车达奶酪,拉丝绵密,独立包装,使用简便!用料手抓饼1张火腿1根妙可蓝多烘焙奶酪30克番茄沙司适量香甜味沙拉酱适量🔥🔥双芝双味,拉丝绵密|手抓饼版芝士火腿面包的做法手抓饼提前取...
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🥛奶香浓郁丨绵密冰凉🟢低糖绿豆糕做法 步骤 图解
11-25试了几种做法的绿豆糕❶蒸熟搅碎法(建议家里有马力够的破壁机或者绞肉机用这个办法,简单直接)❷蒸煮过滤炒馅儿法(此法适用家里没啥小家电机器的盆友,比较累且繁琐)用料去皮绿豆瓣500克❶直接搅碎白糖/零卡糖100克黄油/椰子...
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超软绵密❗️酸奶吐司做法 步骤 图解
12-31方子含水量较大,我用了水合法。整个过程非常粘手,虽然我一直都是手揉🤣,但是成品爆发力真的很不错!⚠️新手不建议轻易尝试!用料高筋面粉250克全蛋液30克细砂糖30克奶粉10克无糖酸奶100克水55克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克超...
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抹茶奶酥花环面包🌸层层叠叠软香绵密做法 步骤 图解
12-28🍵微苦不腻的抹茶奶酥真的太好吃了呀,一层层编进软软的面包,做成美貌的花环状,表面撒上酥粒和杏仁片,烘烤的酥酥脆脆,口感层次非常丰富,喜欢抹茶的小伙伴不要错过这一款哦。‼️配方可做6只面包,干酵母用量为鲜酵母的三分之一,...
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太完美了!超级浓郁松软绵密的巧克力豆小蛋糕,底不凹,顶不塌,操作简单,容易上手,快来试试吧!做法 步骤 图解
04-14【食材】牛奶50克可可粉(法芙娜)20克黄油30克黑巧克力(65%可可脂)20克鸡蛋3个(带皮重63克左右)细砂糖45克低粉80克耐高温巧克力豆(法芙娜)适量柠檬汁几滴【模具】:酷新怡12连不沾蛋糕模用料牛奶50克可可粉20克黄油30克黑巧克力(65%...
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夏日甜品-绵密+Q弹双口感双层芒果奶冻做法 步骤 图解
12-26这款双层芒果奶冻特别适合夏天也完全不需要担心发胖的问题因为里面没有奶油芒果冻层口感绵密而奶冻层Q弹感觉一碰即碎的那种(其实不会)所以是一款集美貌与美味外加健康的甜品用料芒果冻层:牛奶100克芒果200克糖少许(视芒...
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0⃣️失败超绵密日式轻乳酪蛋糕做法 步骤 图解
12-31天热了,愈发想吃口感不腻的甜食。吃什么好呢?脑里转了一圈,锁定日式轻乳酪蛋糕,这样既不用承担做戚风蛋糕被“气疯”的风险,又不用承担吃巴斯克后的负罪感,而且口感轻盈绵密,再完美不过了。本方可做一个四寸蛋糕,如果有小伙伴...
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- 9奶香小面包,万能搭配,里面可以放喜欢吃的各种馅。上面可以放芝麻,杏仁片,各种搭配随意挑选。做法 步骤 图解
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