美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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火锅戚风蛋糕——船长家高比克风炉食谱好吃的烹饪方法 火锅戚风蛋糕——船长家高比克风炉食谱的地道做法和步骤
03-06以下是8寸的配方,做2个6寸的火锅戚风一般每次我会双倍量制作,一炉4个有特别注意的步骤都有用红色做出标记,请耐心看完用料鸡蛋5个蛋白170克蛋黄90克细砂糖90克玉米油50克玉米淀粉10克水或牛奶75克低筋面粉100克鸡蛋有大...
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大船长高比克风炉食谱·减糖版曲奇做法 步骤 图解
03-13食谱转自大船长高比克风炉用户‘小林爱烘焙’这款减糖版曲奇,是我用大船长家的风炉烤的小林爱烘焙食谱原址市面上买的曲奇一般都比较甜,对于不吃甜的人来说这个甜度还是比较适中的,这是根据朋友需求经过改良后的减糖曲奇...
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大船长高比克烤箱两蛋版戚风胚做法做法 步骤 图解
03-07用料鸡蛋2个(65g以上)细砂糖10克(蛋黄糊)+30克(蛋白)牛奶30克植物油20克盐1克柠檬汁几滴低筋面粉50克大船长高比克烤箱两蛋版戚风胚做法的做法选用65g以上的大个鸡蛋,参照我的手。看我的鸡蛋,不过昨天剩的大个鸡蛋不够了,同时...
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奶香曲奇(ukoeo高比克风炉版)做法 步骤 图解
02-21用料黄油320克低筋面粉400克盐3克糖160克牛奶80克杏仁粉80克奶香曲奇(ukoeo高比克风炉版)的做法黄油软化到位牛奶中加入糖和盐搅拌至糖融化少量分次加入融化好的糖奶液全部糖奶液加完以后将黄油打至泛白富有光泽的羽毛...
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大船长高比克之海苔肉松卷做法 步骤 图解
02-17蛋糕卷的配方参照晓廷姐的五蛋法,易卷还不裂哦。。。风炉烘烤温度135⁰C20分钟平炉烘烤温度170⁰C25分钟但是,(划重点),自从用了风炉以后,家里的平炉就基本闲置了。。。风炉的温度更稳定,可以同时烤几盘还没有色差,不用再守在...
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汤种奶油餐包(UKOEO高比克)做法 步骤 图解
02-23用料高筋面粉(汤种)20克水(汤种)100克高筋粉400克酵母5克糖50克盐3克鸡蛋30克牛奶150克黄油30克淡奶油(夹馅)250克细砂糖(夹馅)20克百利甜酒或香草精(夹馅)1克汤种奶油餐包(UKOEO高比克)的做法准备汤种,混合面粉和水搅匀至无颗粒倒...
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「UKOEO高比克风炉」罗马盾牌饼干做法 步骤 图解
02-25用料黄油75克低筋面粉150克糖60克蛋白55克盐1.5克糖心馅料:黄油50克糖粉40克麦芽糖50克杏仁片50克【UKOEO高比克风炉】罗马盾牌饼干的做法1、准备好饼干配料,黄油室温软化2、软化好的黄油加糖粉、盐低速打散3、蛋清少量...
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香蕉巧克力餐包(UKOEO高比克)做法 步骤 图解
02-25用料香蕉300克高粉600克低粉150克盐10克奶粉30克糖50克酵母10克水或者牛奶225-240左右黄油30巧克力高比克风炉香蕉巧克力餐包(UKOEO高比克)的做法准备香蕉,放入保鲜袋里,用手揉捏袋子,揉成泥,放入厨师机出,除了黄油以外都放...
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[UKOEO高比克风炉]黄油原味小花曲奇做法 步骤 图解
03-20又酥又香的奶油曲奇,香脆的味道可以征服吃货的味蕾!上手简单,送礼佳品……用料安佳黄油375g太古糖霜180g盐3g安佳淡奶油50g全蛋1个鸡蛋黄3个低筋粉470g安佳奶粉30g[UKOEO高比克风炉]黄油原味小花曲奇的做法黄油常温+解冻完...
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大船长高比克素蛋糕做法做法 步骤 图解
03-07一直有亲想订素蛋糕,搜集了一下素蛋糕的方子,不是很多。有的材料又很少用到,不方便采购。于是自己综合了几个配方,换成手边比较容易取得的材料,经过几次调整,这是最终配方,口感和甜度自己比较认可,顾客反馈也特别好。用料蔓越...
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「UKOEO高比克风炉」古早味做法 步骤 图解
02-16此作品来自于作者:秦雪飞用料鸡蛋(大号)12个细砂糖175克玉米油160克牛奶120克低筋面粉200克【UKOEO高比克风炉】古早味的做法我用的是28×28cm*6的加高烤盘,然后觉得不够高,夹了一些纸板,如图铺好油纸分开蛋黄和蛋清,蛋清盆子...
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烤五花肉,大船长高比克烤箱版本做法 步骤 图解
03-11调味料只是参考,每个人的口味喜好不同可以根据自己的喜欢来搭配。拌好以后,最好用筷子沾取酱料尝一下来调整。用料五花肉500克海鲜酱油2勺海鲜蚝油3勺料酒1勺老抽2勺盐1/3茶匙糖1茶匙孜然、芝麻鸡精、味精姜、蒜、小葱...
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大船长高比克风炉 满口酥小烧饼做法 步骤 图解
02-25食谱转自大船长高比克风炉用户‘新新小馆儿馆主’满口酥小烧饼,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012新新小馆儿馆主食谱原址家里两个小宝贝,还有一个老宝贝,都爱吃烧饼,外边卖的总是担心卫生问题,虽然我们灵寿...
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「UKOEO高比克风炉」烤水果片做法 步骤 图解
02-16此作品来自于作者:秦雪飞用料火龙果2只柠檬一个榨汁苹果5个喷壶一个UKOEO高比克【UKOEO高比克风炉】烤水果片的做法准备个头中等的苹果,太大容易过不去擦板,洗净,不削皮切片,中间用乱泉水瓶盖压掉避免氧化变色,淋上一点点柠...
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「UKOEO高比克风炉」基础吐司做法 步骤 图解
02-16此作品来自于作者:leibaobao用料王后强力吐司粉500克绵白糖50克盐5克一个鸡蛋加牛奶450克干酵母6克黄油30克【UKOEO高比克风炉】基础吐司的做法除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。对了,揉大水量的面团一定要预留水...
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船长家的高比克风炉-代餐饼干做法 步骤 图解
03-08用料燕麦片340克蜂蜜80克鸡蛋2个调和油20克奶粉30克船长家的高比克风炉-代餐饼干的做法准备好所有的材料,都称好。先把燕麦片+油一起搅拌好放进高比克风炉120度烤5分钟左右拿出来,翻一下在烤5分钟左右,颜色要微黄就可以...
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「UKOEO高比克风炉」快手法棍做法 步骤 图解
02-16此作品来自于作者:秦雪飞用料高筋面粉250克盐5克水150克酵母5克【UKOEO高比克风炉】快手法棍的做法4种食材放入厨师机桶中3档揉面10分钟盖保鲜膜醒面20分钟分成85克一个面团擀开卷起,搓长放入法棍模具中直接放烤盘也可...
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「UKOEO高比克风炉」双色蛋糕卷做法 步骤 图解
02-23用料低筋面粉75克细砂糖(蛋清)50克细砂糖(蛋黄)10克玉米油45克牛奶60克可可粉20克热水(调可可粉)20克柠檬汁(白醋)几滴【UKOEO高比克风炉】双色蛋糕卷的做法准备好食材牛奶60克和玉米油混合,搅拌至完全融合,呈乳化状态将蛋清和...
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大船长高比克风炉-代餐饼干做法 步骤 图解
03-08食谱转自大船长高比克风炉用户‘川’代餐饼干,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012川食谱原址用料燕麦片340克蜂蜜80克鸡蛋2个调和油20克奶粉30克大船长高比克风炉-代餐饼干的做法准备好所有的材...
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桃酥(UKOEO高比克)做法 步骤 图解
02-22非常酥的桃酥…我没有加核桃碎,这个可以根据口味自行加在面团里用料猪油150克糖粉120克盐3克蛋黄3个低筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打3克泡打粉3克黑芝麻若干核桃碎(选放)桃酥(UKOEO高比克)的做法泡打粉小苏打低筋面粉玉米...
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大船长高比克,芝麻鸡蛋饼干做法 步骤 图解
02-18给大家分享一个快手低糖的饼干方子,原方子来自千寻树,很适合宝宝食用,用料普通方便,只需要把鸡蛋,低粉,白糖,油,芝麻混合均匀,就可以入烤箱或者风炉,但是成品又脆又香很受小朋友欢迎,大朋友可以吃出小时候的味道。没用烤箱,用过风...
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高比克ukoeo风炉8寸戚风做法 步骤 图解
02-19我这方子做的是两个8寸,一个是爱心模具,一个是圆形模具用料蛋黄糊部分牛奶100克玉米油100克白砂糖30克蛋黄200克玉米淀粉30克低粉150克蛋白霜部分柠檬汁适量白砂糖150克蛋白300克高比克ukoeo风炉8寸戚风的做法所有食材...
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大船长高比克风炉食谱之·老婆饼做法 步骤 图解
03-11食谱转自大船长高比克风炉用户‘夜月_320’这款老婆饼,是我用大船长家的风炉烤的夜月_320食谱原址方子来源于我女神:晓廷爱烘焙馅料部分因为我用了莲香楼成品馅料,食谱中就不做解释,想自己做馅可以搜索:晓廷爱烘焙的老婆...
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大船长家高比克风炉之—老式面包好吃的烹饪方法 大船长家高比克风炉之—老式面包的地道做法和步骤
03-09烘焙圈人人知道的爱和自由的老式面包!拉丝、超柔软!总之超级好吃😋这款面包很多人做过,它太吃了,也太容易成功了,绝对是适合新手的最易成功又美味的面包!玩烘焙七八年了,在下厨房里收藏了很多经典菜谱。交过无数的作业,可却懒...
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大船长高比克减糖版曲奇做法 步骤 图解
03-16市面上买的曲奇一般都比较甜,对于不吃甜的人来说这个甜度还是比较适中的,这是根据朋友需求经过改良后的减糖曲奇,不喜欢太甜的可以试试,之前用平炉一次只能烤一盘,现在买了船长家风炉一次最多可以四盘同烤😊用料室温软化黄...
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