美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的塔吉锅紫薯烧排骨做法,大厨教你技巧
06-14用料排骨300克料酒适量八角两个盐适量草果一个冰糖少许紫薯一个塔吉锅紫薯烧排骨的做法排骨砍块焯水备用,紫薯切块。干八爪用温水发开在锅内加入少许香油将糖炒起泡,香料爆香。放入排骨煎至金黄。如图后加入料酒加入紫...
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塔吉锅---排骨炖腐竹木耳做法 步骤 图解
07-13塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,他的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。很久很久以前,在北非摩洛哥,水资源严重短缺,巧妇难为无“水”之炊。有一天,一个叫做阿里巴巴的...
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美味的塔吉锅豆豉蒸排骨做法,大厨教你技巧
03-16自古以来肉菜煨出来的碳水总是最好吃的用料豆豉2勺排骨500克淀粉1勺料酒3勺糖适量盐适量生抽2勺红薯2个葱2根豆瓣酱2勺麻油半勺塔吉锅豆豉蒸排骨的做法排骨泡冷水15分钟,沥干排骨中加入盐,糖,豆瓣酱,生抽,料酒,如果喜欢吃辣...
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塔吉锅排骨土豆芸豆做法 步骤 图解
05-20朋友送的塔吉锅终于等到周末开光一下塔吉锅真是炖菜好帮手不出半个小时万事大吉这是两个人的菜量除了做这一个菜还有一个汤和贝类所以可以揣摩一下这个菜的多少这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈用料芸豆八根土豆半个木...
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塔吉锅油豆角炖排骨做法 步骤 图解
12-23昨天去买菜,各种豆角都看花眼了,咨询了买菜阿姨,说炖排骨油豆角不错。反正也没吃过油豆角,就买回来尝试尝试,确实不错。这是一道简单好吃的菜,可以单独拿来当菜吃;也可以在菜上蒸上面条做成焖面。当然做焖面的话,与做菜操作要...
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美味的塔吉锅茶香排骨做法,大厨教你技巧
12-14茶香排骨,香而不腻,非常下饭~绿茶不仅破解了排骨的油腻,而且让排骨的肉质更细嫩入味用料排骨500g绿茶10g切丝生姜5片大蒜3~4瓣生抽4勺沙茶酱1勺塔吉锅茶香排骨的做法排骨洗干净,加姜片、生抽、大蒜、沙茶酱腌15分钟;用茶叶...
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锅烧面(塔吉锅版)做法 步骤 图解
05-21吃过锅烧面的都爱这一口,浓浓的滋味儿浸透在面条里,吃一口下去满口留香😍。锅烧面只有用厚厚的铸铁锅做出来才好吃,用塔吉锅做锅烧面更是上上选。用料手擀面猪肉蒜苔西红柿葱花六月鲜酱油五香粉盐植物油锅烧面(塔吉锅版)的...
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美味的塔吉锅焖排骨做法,大厨教你技巧
07-14用料西红柿1个草菇6朵土豆0.5个青椒1个肋排2根蒜1粒塔吉锅焖排骨的做法肋排剁成小块,用生抽白酒腌制一下;蒜、西红柿、草菇切成片;青椒切滚刀块,土豆切滚刀块并用清水浸泡塔吉锅底刷一层薄油,将西红柿蒜和草菇加少许生抽抓...
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塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨做法 步骤 图解
12-20用料干豆角1把金锣仔排1斤红方2块角瓜半个酱油少许白酒少许塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法干豆角用热水泡一会后铺在锅底铺上排骨,之前用水泡了一会没什么血水,金锣家的肉还蛮干净的红方加点卤子捣碎均匀浇在排...
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美味的塔吉锅排骨鸡翅做法,大厨教你技巧
09-04塔吉锅,由于锅盖采用尖锥状外型,于烹饪时将食物内含水分所蒸发的水蒸气集中于尖锥状顶部,当其再变成水滴时,又回到锅里,达到无水烹饪的效果,有效保存食物中的维生素和矿物质,营养不流失。无水烹饪的特色,在于它有效运用烹调时...
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美味的塔吉锅海带排骨做法,大厨教你技巧
04-30老公最近太辛苦,需要营养,所以,老婆想方设法琢磨吃的。为了让他长胖胖。用料排骨500克海带若干(喜欢吃海带就多放些)姜3片葱小半根大蒜3瓣生抽3汤匙老抽1汤匙料酒大约6汤匙(一半放在腌制,一半用在炒菜时)啤酒半听盐少许冰糖一...
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小羊腿紫薯芋头豆角塔吉锅做法 步骤 图解
08-31去过一次摩洛哥,就爱上了北非美食,特别的塔吉锅。今年黑五终于下决心拿下了它。塔吉锅美食做起来😁😁用料小羊腿4只紫薯2个小芋头4个紫皮洋葱6个藏红花1小撮肉桂2根黑胡椒碎1茶匙四季豆200克小羊腿紫薯芋头豆角塔吉锅的...
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塔吉锅食谱做法大全,超简单的塔吉锅做法步骤
08-17给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽...
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美味的塔吉锅排骨炖茄子做法,大厨教你技巧
12-15用料长豆排骨茄子青椒油菜盐水香草干粉塔吉锅排骨炖茄子的做法将所有东西放入锅中蒸!!!!吃!!!!...
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羊排—无水塔吉锅版焖烧羊排做法 步骤 图解
10-29用料羊排500克胡萝卜100克鲜香菇150克土豆250克洋葱250克小葱5根小米椒3个料酒生抽白胡椒粉蚝油低碘食盐羊排—无水塔吉锅版焖烧羊排的做法由于不用水,羊排在能容忍的前提下买稍肥一些的,这次的成品证明,这肥度口感极好,...
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美味的塔吉锅版腐乳排骨做法,大厨教你技巧
12-25好吃爆了!!!用料排骨土豆白菜西兰花大蒜红腐乳糖盐生抽蚝油塔吉锅版腐乳排骨的做法排骨泡去血水备用,塔吉锅刷一层花椒油蒜拍一下,下锅翻出香味放入白菜垫底铺上土豆,边上百西兰花最上层摆上排骨两块腐乳,适量腐乳汁搅匀,加三...
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美味的塔吉锅排骨土豆做法,大厨教你技巧
07-19用料排骨500克左右土豆两个鹌鹑蛋二十个左右扁豆若干生抽老抽料酒胡椒粉植物油大料两颗干辣椒两根葱一小段姜一小块盐鸡粉塔吉锅排骨土豆的做法排骨用温水清洗干净,入冷水锅中加料酒,大火焯水,水开后捞出,洗去浮沫,控干水...
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美味的塔吉锅土豆排骨做法,大厨教你技巧
06-20用料排骨1000克土豆1个八角个生抽适量姜片蒜瓣葱适量糖克盐适量料酒适量啤酒1-2小米辣椒1塔吉锅土豆排骨的做法1.排骨洗净放入冷水锅中焯水,用清水洗净沥干备用.2.锅中放油..放入冰糖!小火加热至融化变色,大泡变小泡.3....
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美味的塔吉锅炖排骨做法,大厨教你技巧
11-04用料肋排2斤洋葱半个白菜少许葱1棵蘑菇4朵胡萝卜1根蒜2瓣酱油,料酒,盐适量塔吉锅炖排骨的做法排骨焯水后,放入适量调味品腌制2个小时。将葱,蒜,洋葱,白菜,蘑菇,胡萝卜,排骨依次从锅底排起。倒入适量腌排骨的酱汁,可加盐少许。加...
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塔吉锅苦瓜(凉瓜)排骨煲做法 步骤 图解
06-21前几天去了一家非常正宗的潮州菜餐厅,传统的凉瓜炖五花肉让从来不爱吃苦瓜的我欣然接受并吃了好几块!回家赶紧用新买的锅试试,嗯~~Oishi~用料苦瓜2根排骨一条生抽适量蒜5瓣盐适量清水适量塔吉锅苦瓜(凉瓜)排骨煲的做法苦瓜挖...
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塔吉锅排骨食谱做法大全,超简单的塔吉锅排骨做法步骤
05-22用料排骨500克土豆两个胡萝卜两根蒜六瓣生抽1勺酱油1勺料酒1勺洋葱1个青椒两个红椒两个塔吉锅排骨的做法准备食材洗好切好备用锅底铺油底层洋葱再铺土豆条接着胡萝卜条中间是腌制好的排骨放上西红柿青椒点缀红椒镶边...
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排骨烧紫薯食谱做法大全,超简单的排骨烧紫薯做法步骤
01-10从没用排骨同做过,怕肉肉上的油脂影响了紫薯本质上的香甜。但这次的尝试,也让我有了新的认识:用高热量的排骨“温暖”它,却让她有了不同的美丽。喜欢的朋友们可试试。用料排骨适量紫薯适量葱段姜片八角料酒生抽胡椒粉盐排...
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香薯鸡翅锅(塔吉锅)做法 步骤 图解
12-21塔吉锅源于北非的摩洛哥,因为当地气候的特殊性,水资源异常缺乏,而塔吉锅尖尖的锅盖,可以将食材自身的水分蒸发出来然后再回流到食物上,对于当地的人而言,可谓是宝贵的"发明".一直心水这个锅,最近逛warehouse的时候竟...
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排骨腊肠煲仔饭(塔吉锅)做法 步骤 图解
07-14用料米1杯(标准量米杯)排骨250g广式腊肠1根西兰花半颗胡萝卜1根生抽3汤匙老抽2汤匙豆豉1汤匙蒜蓉3瓣白糖1汤匙香油1汤匙色拉油盐排骨腊肠煲仔饭(塔吉锅)的做法排骨洗净(我习惯用开水焯一下,排骨颜色变白即可),控干水分,加入生...
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美味的塔吉锅奥尔良排骨做法,大厨教你技巧
10-18天冷了,闲来无事,做点排骨吃~用料排骨10根盐少许葱三分之一根姜四片老抽少许奥尔良鸡翅粉半袋个料酒2勺塔吉锅奥尔良排骨的做法排骨泡水,泡出血水捞出排骨,尽量把水拧净加入奥尔良粉加入老抽抓匀腌制一小时塔吉锅底抹油,将...
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