美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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美味的双倍黑芝麻餐包做法,大厨教你技巧
03-02去年外食吃到的一款面包,里面的黑芝麻馅有一点点奶油质感,很香口感也很喜欢,心心念念想自己做试试。这是第三次调整后的做法,终于满意了,记录下来。自己做的下料狠,更香啦~图发到群里就有同学说哎呀看起来本人的脱发有救了,,...
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无敌香软淡奶油餐包,无黄油做法 步骤 图解
12-25今天做巴斯克蛋糕,淡奶油剩下了,就来消耗它吧~~成品非常香软拉丝~🥳蘸果酱吃,味蕾爆炸了,看着像不像你的白色恋人~⭐:夏天揉面要用冰的液体,比如冰水,冰牛奶,冰鸡蛋等。用料高筋面粉230克鸡蛋(约50克)1个牛奶30克细砂糖30克干酵母2....
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不用揉出膜就能做的咸香餐包「肉松餐包」做法 步骤 图解
02-24平时揉吐司要揉出手套膜也太累了!其实有不用揉出膜的好吃面包,比如说这款肉松餐包,内部组织很松软,口感丝毫不差。面团擀成片,平铺肉松卷起来,可以卷多点,做出来的餐包在吃的时候任意一口都能咬到满满的料,切开横截面会超好看...
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柔软香甜 日式红豆餐包做法 步骤 图解
12-24用料高筋面粉360克细砂糖30克牛奶180克酵母5克奶油奶酪50-100克盐3克黄油30克红豆沙适量全蛋液(刷表面)适量黑芝麻适量柔软香甜日式红豆餐包的做法除了后三行和黄油以外所有材料先混合,厨师机揉面揉出粗膜。加入黄油揉...
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果蔬面包之~菠菜海苔肉松餐包做法 步骤 图解
12-08这是一款对付挑食宝宝的利器,海苔和肉松是小盆友爱吃的东西,菠菜榨汁后经过烘烤已经没有了菠菜的味道,夹杂着黄油淡淡的奶香味,家里的小盆友很喜欢^O^用料菠菜叶100g高粉250g水20g(根据面团湿度酌情加减)糖15g盐4g酵母4g食...
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美味的椰蓉餐包(方盘)做法,大厨教你技巧
02-07比方是记录方形烤盘的方子我的方形烤盘是23*23用料牛奶138克鲜酵母10克鸡蛋液42克细砂糖28克奶粉25克高筋面粉320克盐3克黄油30克椰蓉酱椰蓉餐包(方盘)的做法椰蓉酱(参考之前的方子)后油法揉出手套膜,发酵一倍大分成16份(一...
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美味的豆渣乳酪餐包做法,大厨教你技巧
01-12用料1(面团)高粉260克豆浆125克豆渣50克蜂蜜20克盐1/2小匙糖15克黄油30克用料2切达奶酪50克(切丁备用)内馅用黑芝麻适量,装饰用豆渣乳酪餐包的做法后油法将面团揉至扩展阶段基础发酵分割、滚圆,室温松弛20分钟取一个小面...
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幽灵餐包食谱做法大全,超简单的幽灵餐包做法步骤
12-28译自クックパッド用料黄油小餐包1个芝士片1片火腿片1片海苔适量沙拉酱/蜂蜜适量鸡蛋莎拉(填入餐包中)或者其它三明治的食材幽灵餐包的做法所使用到的食材(这次在餐包里面填的食材是鸡蛋三明治的)其它工具。干净的打孔器。...
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荞麦无糖蔓越莓奶酪餐包做法 步骤 图解
02-15加了荞麦面粉,用了0卡糖,好吃无负担,也更健康哦☺️配方是16个餐包的量用料高筋面粉470克荞麦面100克牛奶200克淡奶油110克0卡糖100克蛋白1个干酵母6克盐2克椰子油50克内馅:奶油奶酪200克蔓越莓干80克装饰用蛋黄1个荞麦无糖...
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100%全麦果干餐包做法 步骤 图解
01-06用料蔓越梅干112克芒果干切碎,130克全麦粉830克核桃碎71克即时酵母2小勺,7克温水0.5杯,120ML盐16.5克1个柠檬的柠檬皮屑温热液体包括煮蔓越梅和芒果干的液体和额外的水590ML蜂蜜2大勺,30ML黄油28克100%全麦果干餐包的做法...
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黄豆粉餐包食谱做法大全,超简单的黄豆粉餐包做法步骤
01-14今天的这个餐包最近在我家上桌率很高,虽然无蛋无奶无黄油,味道很单纯,可是添加了黄豆粉、橄榄油和老面,风味和柔软度依然非常好,尤其是餐包的外皮因为有黄豆粉,烤好的时候酥酥脆脆的,特别香。以下为18个的量。用料老面100g黄...
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美味的面包/吐司/餐包做法,大厨教你技巧
02-01用料高筋面粉适量酵母适量克面包/吐司/餐包的做法一次发酵手撕面包:高筋面粉190G低筋面粉70G酵母5G糖25G盐3G鸡蛋1个酸奶130Gor牛奶105G黄油15G左右(可多可少)全部放入厨师机搅拌不用揉出膜擀平平铺馅料(紫薯/红薯/芋泥/...
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巧克力夹心餐包/巧克力馒头做法 步骤 图解
03-13专门为我两个女儿设计的一款餐包,因为孩子们都爱巧克力,每次做完两个孩子都会说:妈妈,下次我还要你做,我相信你们的孩子也会喜欢的,现在我们开始操作吧!用料中筋面粉250克水140克酵母6克糖10克巧克力酱巧克力夹心餐包/巧克力...
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美味的奶白椰蓉餐包做法,大厨教你技巧
12-22超喜欢这个面团的手感,模具为28×28方形深烤盘,180°C烤28分钟用料高筋面粉625克细砂糖75克盐7.5克冰牛奶375克淡奶油75克干酵母7.5克黄油50克椰蓉馅儿椰蓉90克鸡蛋2个黄油30克细砂糖40克低筋面粉10克奶白椰蓉餐包的做...
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美味的燕麦蔬菜餐包做法,大厨教你技巧
01-19这是过春节时做的面包,所以图片走的还是招财进宝的路线。用料老面团80克高粉170克燕麦碎30克蔬菜火腿粒适量糖25克盐3/4小匙奶粉10克黄油25克蛋20克水80克干酵母1小勺燕麦蔬菜餐包的做法揉面至扩散阶段,进行第一次发酵...
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美味的葱香黄油快手餐包做法,大厨教你技巧
02-06一次发酵的黄油餐包,配上香葱培根碎,这味道真的绝了👍用料餐包:高筋面粉350克牛奶200克耐高糖干酵母5克鸡蛋1个糖40克盐2克黄油40克装饰用:黄油40克葱1根培根1片葱香黄油快手餐包的做法除盐和黄油外所有材料放入厨师机揉...
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美味的蜂蜜红豆沙餐包做法,大厨教你技巧
12-31用料汤种:高粉10克水50克面团:高筋面粉250克白糖60克酵母2.5克奶粉10克鸡蛋1.5个水20克汤种全部色拉油10克蜂蜜适量内馅:红豆沙240克蜂蜜红豆沙餐包的做法1.将除色拉油和蜂蜜外的所有材料混在一起揉成团,水不要一下子加...
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椰子面粉亚麻籽粉餐包做法 步骤 图解
12-22用料椰子面粉30克亚麻籽粉20克洋车前子壳粉5克奇亚籽5克脱脂奶粉10克燕麦纤维粉10克肉桂粉少许1倍甜度0卡糖10克盐1克泡打粉4克欧福蛋白液150克香草精3滴椰子面粉亚麻籽粉餐包的做法所有干料混匀后,加入蛋白液,揉成团,分...
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酸奶小餐包,云朵般的餐包(强烈推荐超级好吃)做法 步骤 图解
01-30棉花一样柔软的酸奶小餐包,细腻拉丝超好吃。只需要一次发酵。如果稀的酸奶200克,冰牛奶就100克。海氏i7.180度,20分钟用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克冰牛奶120克鸡蛋1个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油30克酸奶小餐包,云朵...
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美味的白糖可可提子餐包做法,大厨教你技巧
01-08汤种用料1(A)高粉210克低粉36克可可粉20克奶粉20克糖42克盐1/2小匙酵母6克用料2(B)汤种84克全蛋30克牛奶85克用料3C奶油22克D酒渍葡萄干适量E装饰用糖粉适量白糖可可提子餐包的做法A、B、C材料混合揉成面团(注意酵母与盐...
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无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙做法 步骤 图解
02-0350%全麦的谷物小餐包,无糖无油,一次发酵,非常简单。用料高筋面粉185克全麦粉185克酵母5克水230克盐5克蔓越莓少许核桃30克燕麦少许无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法揉面手揉或厨师机都可以低速混合后中高速揉...
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地瓜餐包食谱做法大全,超简单的地瓜餐包做法步骤
03-01可以做2盘,24个,一盘12个,58克一个剂子面团大家要做一盘,就所有材料减半用料高筋面粉640克白糖80克奶粉10克盐巴6克2个鸡蛋100克地瓜泥306克牛奶210克黄油53克酵母7克地瓜餐包的做法地瓜蒸熟,放冰箱冷藏,地瓜我是去水,很干的...
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美味的葡萄干奶酥餐包做法,大厨教你技巧
02-04最近朋友从新疆寄来了好多葡萄干,做成餐包好吃到飞起~~用料高筋面粉350克细砂糖53克干酵母3克奶粉30克盐3克鸡蛋50克淡奶油50克牛奶130克黄油42克夹心酒渍葡萄干100克奶酥粒黄油50克细砂糖40克低筋面粉100克杏仁粉25克葡...
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美味的全麦干果餐包做法,大厨教你技巧
03-21这个方子不是我原创是我在做这款面包时搜了许多方子加以结合和改进最后总结了这样一个配方我觉得这个方子做出来的面包真的是松软又香甜我连做了两天用掉了五斤全麦面包粉成品分给了家人邻居朋友广获好评面包粉我用的...
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[免揉面机]可可餐包做法 步骤 图解
02-21想自己烤面包🍞,又不想买揉面机😓(家里厨房地方小,不想买那么多小家电占地方)。🙋于是,我在网上搜罗,🤔想找找不需要揉面机的也能做🥣美味面包🍞的配方🍄。😍哈哈,终于被我找到了配方~🥐面包🍞松软可口,配方简单💁😎新手零失败...
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