美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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山东二月二吃棋子豆做法 步骤 图解
03-08用料普通面粉克鸡蛋个牛奶克糖小苏打克油山东二月二吃棋子豆的做法1,面粉中加鸡蛋,牛奶,小苏打,椰子油(或食用油),青稞粉(或南瓜粉黑芝麻之类,也可以不加),糖。图为加了黑芝麻的。2,揉成便硬的面团(如果切片的时候黏连,就是软了),盖保...
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美味的二月二的芥菜饭做法,大厨教你技巧
01-05今天是二月初二,春回大地,万物复苏。人们认为这天理发会鸿运当头,便有了"二月二剃龙头"说法。为取吉利,还将美食以"龙"命名:吃猪头肉称"挑龙头"、吃面条是"扶龙须"、吃水饺叫吃"龙耳"、吃米饭是吃"龙子"、春饼又称"龙鳞饼"...
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美味的二月初二吃咸饭做法,大厨教你技巧
01-08小时候记忆中,在二月初二这天,家里的长辈都会煮芥菜咸饭给我们吃。后面出来读书工作,再也没有在这一天、在家里吃过;今年因疫情影响家里办公,初二这天倒是想起了要吃咸饭,凭着记忆中的味道试试吧,可是......没有买到芥菜,用青...
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二月二 一一芥菜饭做法 步骤 图解
10-24小时候的美好是不停奔跑长大后的美好是暂停歇歇脚小时候快乐很简单长大后简单很快乐小时候渴望远方长大后怀念故乡小时候是童话剧长大后是现实片⋯⋯二月二龙抬头偶遇2021314好兆头来一碗我们温州的芥菜饭据说吃了它...
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美味的二月二炒面旗做法,大厨教你技巧
05-30二月二,炒面旗,炒豆子没有烤箱可以用电饼铛没有电饼铛我也没办法,毕竟我不会用炒锅炒😂用料普通面粉160克鸡蛋1个白糖35克无铝泡打粉3克玉米油30克水10克二月二炒面旗的做法面粉中加入糖、泡打粉,搅拌均匀。有芝麻,小茴香...
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烤箱/空气油炸锅版 二月二棋子做法 步骤 图解
08-27二月二吃棋子是中国的传统。这款烤箱/空气油炸锅版的棋子,简单易做,而且健康。因为用的是烤箱或者空气油炸锅,所以少油,其次不同于其他配方,我用的是发面做的,所以吃起来除了酥脆以外而且对肠胃也没有负担。用料面200g鸡蛋...
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美味的二月二,吃糖豆做法,大厨教你技巧
01-05二月二,龙抬头,吃糖豆,寓意金豆开花,祈求新的一年风调雨顺,在家跟孩子一起做,既增添了亲子感情,又让孩子了解节日的意义,增加了节日的仪式感用料面粉200克鸡蛋1个糖20克奶粉30克水70克油20克二月二,吃糖豆的做法所有材料混合,和...
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美味的二月二滴棋子做法,大厨教你技巧
12-28用料面粉240克白糖40克酵母4克牛奶15克酥子油20克鸡蛋2个二月二滴棋子的做法酵母用温牛奶化开,加入鸡蛋,白糖,酥子油。揉成面团,醒发20分钟。擀成大饼切成酱👆菱形块即可盖上湿布常温发酵两倍大就可以了👆不放油,码到锅里,...
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美味的二月二煎焖子做法,大厨教你技巧
10-24来天津好多年第一次二月二吃焖子,后悔早怎么不吃。尤其是喜欢吃麻酱的女士们最爱。喜欢甜口的可以加点糖,喜辣的更好,淋上辣椒油,简直😋用料芝麻酱适量蒜几瓣盐适量醋适量勺香菜几根焖子一块随意白糖可有可无辣椒油视辣必...
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二月的最后一天--牛腩豆腐杂蔬煲做法 步骤 图解
02-08春天更需要补充优质蛋白,牛腩来自宁夏泾源的黄牛,是被我们盛赞的爱马仕牛腩,也就是美食家们最爱的崩沙腩,一头牛也就10斤左右,牛腩加了老豆腐和蔬菜,肉香酱香翻腾着,软,糯,滑,香,牛肉补气养胃,是这个春天需要的优质蛋白质!用料牛腩...
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美味的二月二烤面豆做法,大厨教你技巧
01-06又是一年二月二,往年都是出去买,今年响应号召不出门,所以就有了这道烤箱版面豆用料普通面粉一小碗鸡蛋2个水适量绵白糖适量牛奶可加可不加油花生油适量二月二烤面豆的做法所有材料和成稍硬的面团,醒三十分钟后擀成5mm左右...
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美味的二月二花生糖豆做法,大厨教你技巧
02-09用料花生70克白糖50克水100克二月二花生糖豆的做法准备熟花生,我这是买的五香花生没吃完,剥皮去花生衣,原味也可以糖水放锅里,熬,熬到小气泡变慢,关火,加入几滴白醋放入花生慢慢翻就可以,等糖冷却了,花生就裹上糖霜了,粒粒分明...
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二月二吃炒豆:健康零食~面香鹰嘴豆做法 步骤 图解
10-24“二月二吃豆豆”的习俗据民间传说是从唐朝开始的。这一天是春耕的开始,皇帝会到田地里扶犁,皇后会去田地为其送饭,是为百姓做表率。而民间炒苞谷豆有占卜的寓意在其中,苞谷豆开花的大小预示着新一年的收成。上面是百度来...
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二月二炒豆食谱做法大全,超简单的二月二炒豆做法步骤
06-20二月二,龙抬头,剪头发,从头开始!黄豆可以用水冲一冲,一定不能泡!不能泡!不能泡!会不脆,冲好了马上擦干,不然吸水以后就要炒很久,影响口感。可以只炒豆子,不加糖,口味就是香,越嚼越香!作为一名甜食爱好者,觉得豆子:糖:水的比例是2:1:1,非...
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二月二吃龙鳞~蛋皮卷时蔬做法 步骤 图解
10-21二月二龙抬头,有不少地方都吃龙食的习俗,吃饺子叫做吃龙耳,吃春饼叫做吃龙鳞,吃面条叫做吃龙须…今天我也来一道应景的龙食菜,春饼改良为鸡蛋饼,增加蛋白质,卷入时蔬增加纤维素,这样的二月二食单不仅应景而且营养,给家人做来尝...
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炒绿豆焖子-天津二月二的抬头菜做法 步骤 图解
08-10小时候最爱吃的街边零食,一般是红薯粉做的,略黑,天津的焖子是用绿豆做的,淡绿发白色,口感细腻,二月二龙抬头必备菜。制作焖子的方法在这里用料焖子400g蒜2瓣葱1根料汁∨生抽1勺老抽1/3勺蚝油1/3勺炒绿豆焖子-天津二月二的抬...
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美味的二月二龙抬头春饼做法,大厨教你技巧
01-06用料普通面粉克盐克香油炒合菜材料:韭菜,豆芽,胡萝卜粉丝京酱肉丝材料:猪肉丝240克大葱丝姜末甜面酱一大勺糖2茶匙黄酒二月二龙抬头春饼的做法温水和面,醒30分钟。取两个小面团,揉圆压扁,一面涂香油,两个合在一起擀成面皮。水...
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复刻传统福州菜|二月二的咸粥做法 步骤 图解
08-27在福州,讲究“二月二,吃粿耳。”意思是,把节日剩下的年糕等零碎食物消化掉,把拗九节留下的拗九粥清理掉,还要把过节未吃完的卤货等“菜底”,拢在一起煮咸粥吃。煮咸粥,福州人会用糯米、海蛎、猪肉,最后加水芹提香,我就翻我搬家...
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美味的二月二,煎焖子做法,大厨教你技巧
10-23哈喽~我是圆圆!马上就要到“二月二龙抬头”了,在这天,天津人会做“煎焖子”吃!煎焖子俗称煎龙鳞,因为银白色的焖子切成块状,排在一起很像龙的鳞片,每片“龙鳞”的两面都被煎出黄痂儿来,以表示对“懒龙”的惩罚,督促它尽力治水,好...
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二月二吃面豆~无敌酥脆吃出薯片的味道做法 步骤 图解
01-04家里还有点儿羊油,可以当猪肉用,一样的起酥效果,孩子说这次做的面豆太好吃了,特别酥,有点儿薯片的味道儿~好吃就一定要记下来用料普通面粉240克鸡蛋1个白糖60克盐2克奶粉38克猪肉或羊油60克玉米油40克二月二吃面豆~无敌酥脆...
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美味的天津二月二焖子做法,大厨教你技巧
10-17马上要到二月二龙抬头了,看看我自己做的焖子,比外面买的好吃太多了!用料焖子一斤蒜5瓣芝麻酱3勺醋1勺生抽1勺盐4克糖3克香油2勺自制辣椒油芝麻少许天津二月二焖子的做法把焖子切成长方形,不要太厚,费火芝麻酱先放盐、糖、...
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美味的姥姥的二月二煎饼做法,大厨教你技巧
10-23每年二月二都很期待,以往都是包好捎给我们在家吃的,今年有机会亲临现场,记录一下这门传统手艺。这种煎饼外面没有,皮很嫩很细腻,非常特别的感觉,终于知道是怎么做的啦用料五花肉1750克(三斤半)瘦肉1250克(两斤半)盐15克酱油1勺...
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二月二焖子食谱做法大全,超简单的二月二焖子做法步骤
01-07二月二,煎焖子,绿豆焖子居然卖没了,所以煎红薯焖子吧,绿豆焖子蓝绿色,红薯焖子棕红色,绿豆焖子煎熟了偏脆,红薯焖子偏软。用料焖子一块蒜2瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺盐半小勺糖半小勺二月二焖子的做法红薯焖子最好切块,绿豆焖子最...
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二月二山东快手棋子豆做法 步骤 图解
01-07好像山东地区二月二都吃棋子吧,疫情期间也不能出去买,自己在家动手吧!还可以亲子喔。宝贝两岁,跟我一起完成的,自己家的小麦磨得面粉,自己家种的花生榨的油,自己家的山鸡蛋,哈哈,吃着放心啊。宝贝还可以当零食吃,这个方子不是很...
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韭菜盒子—不可辜负的二月韭做法 步骤 图解
06-13二月份生长的韭菜最适合人体健康,不仅对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环,完全符合“春夏养阳,秋冬养阴”的养生之道,杜甫作诗“夜雨剪春韭”正是深谙此道的当季写照。这道韭菜盒子是妈妈教给我的,我一直称其为“...
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