蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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一汁成菜:陈皮糖醋鱼做法 步骤 图解
03-05冷冻的海鱼搭配重口味一点没错。这款糖醋汁口味偏甜,加之陈皮特有的香味,去腥提鲜一级棒。用料海黄鱼2条色拉油少许葱姜少许料酒10ML家乐糖醋汁半包65克一汁成菜:陈皮糖醋鱼的做法海黄鱼解冻去内脏,洗净后擦干水份。热锅...
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台式肉臊饭(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 台式肉臊饭(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-03有肉臊饭自南方来,拌着下饭吃,香到每一粒米都不忍浪费。说肉臊饭,大家可能觉得陌生,但要说卤肉饭,大家就要流口水了,其实它俩是同宗。卤肉饭是中国台湾地区最寻常的家庭美食,据说有人烟的地方必然会有卤肉饭,可见其普及程度。...
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家常麻辣香锅(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 家常麻辣香锅(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-23麻辣香锅的神奇之处在于,你吃了第一口就停不下来,当你吃完的时候,已经撑得头晕了,嘴里却还是那一股子鲜辣的香味,真是让人疯狂。自己在家里做麻辣香锅,食材新鲜可自选,油盐少不放味精,而且想吃啥放啥,不用看老板眼色。满满一大...
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荷塘小炒(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 荷塘小炒(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-17朱自清那篇《荷塘月色》写了月下开满荷花的美丽池塘,而荷塘小炒这道菜,则在色香味上,都能让你重温那片荷塘月色。说到“荷”,小炒的主要食材就是出淤泥而不染的莲藕了,再配上荷兰豆、黑木耳、山药等等好吃健康的食材,一清二...
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私房回锅肉(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 私房回锅肉(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-15回锅肉,传说中的川菜之魂,据说很多川菜厨子要想出师,那必须拿出一道“正宗”的回锅肉,方能得到师傅认可。对于回锅肉的标准,无外乎一下几点:色泽红亮、香气浓郁、肥而不腻、微辣回甘。顾名思义,用豆瓣酱的红油包裹着肥瘦相间...
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香辣炖猪蹄(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 香辣炖猪蹄(一汁成菜版)的地道做法和步骤
03-10最近网络上总有一句话在流传,“男人都是大猪蹄子”,其实并不是太赞同,猪蹄多好吃啊,男人,呵呵。相信无论男女,都不会抗拒软软糯糯的大猪蹄子,不过怎么让猪蹄又能咬动,又能入味,还是个难题。高压锅炖煮,酱卤猪蹄都是不错的选择,但...
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一汁成菜、春季减肥多吃鱼:蒜烧午鱼做法 步骤 图解
02-16简单做个鱼午鱼是一种很大的雨味道很不错用料蒜5瓣午鱼中1条姜5片葱1根红干椒3个花椒2粒一汁成菜、春季减肥多吃鱼:蒜烧午鱼的做法准备食材:蒜粒、葱片、姜片、红干椒、花椒、午鱼、葱丝白水加少许料酒,把午鱼焯一下,倒出...
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豆腐汉堡包(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 豆腐汉堡包(一汁成菜版)的地道做法和步骤
01-26这是一个超级实在的菜,而且做法简单易懂,一层豆腐一层肉,堆叠起来就好了。汉堡包这个东西,顾名思义,由德国汉堡人命名的,最早是把剁碎的牛肉泥,融合到面粉中,做成肉饼煎制,这就是其中的肉饼原型。后来,美国人把它花样翻新了,把这...
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豉香蒸鱼柳(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 豉香蒸鱼柳(一汁成菜版)的地道做法和步骤
03-14喜欢吃鱼的记忆,从儿时一直延伸到了成年,无论是何种做法,唯有清蒸最能保持鱼肉的鲜嫩和美味。很多厨房新手都不愿意做鱼,一方面处理起来比较困难,一方面调味和烧制略有麻烦,但其实现在超市里越来越多的成品鱼肉和鱼块,帮大家...
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腊肉荷兰豆(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 腊肉荷兰豆(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-02要想生活过得去,吃饭总要带点儿绿,可光有绿色还不行,必须红配绿才赛狗屁。以上纯属小饭的胡扯行为,请各位不要介意,但话糙理不糙。翠绿香甜的荷兰豆,配上油脂饱满的腊肉,就是标准的“红配绿”菜肴呀!其实我个人是很喜欢吃荷兰...
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酱香地三鲜(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 酱香地三鲜(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-09说起东北菜,我第一印象不是酸菜,也不是烧烤,而是这道地三鲜。这道菜的原材料十分简单,且从未有变化,土豆茄子大辣椒,用东北方言念起来“朗朗上口”。味道嘛,浓郁鲜美,过油的土豆和茄子外酥里软,口感贼棒。当然,食材是健康营养的...
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一汁两菜的日式简餐——北鼎蒸炖锅做法 步骤 图解
10-13在现代生活中,有很多没有时间做饭或者觉得做饭很麻烦的人。大多数人都喜欢的高级食物,比如鹅肝、海胆、霜降肉等,往往能带来生命本能的刺激感和愉悦感,然而这些也只是偶尔能吃到,过度食用对健康也会造成损害。每天所吃的食...
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一汁成菜:照烧鸡腿做法 步骤 图解
03-13用料新鲜鸡腿1只料酒1勺姜1片大多福照烧酱汁30克蔬菜搭配自己喜欢的一汁成菜:照烧鸡腿的做法新鲜鸡大腿洗净去骨放料酒、生姜、腌制去腥西兰花焯水至断生备用平底锅倒油,放入鸡腿,带皮的一面朝下煎至上色,再翻面煎至上色...
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藤椒千层饼(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 藤椒千层饼(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-04做面食一直不是我擅长的,所以这次特别请来西北小厨秋导,教做一道他的日常早餐面点。这种多层饼的做法,秋导说需要注意两点:一是成品的饼要吃出层次感,二是要把葱花和酱料加在饼里。根据他的回忆,小时候经常吃妈妈做的多层烙...
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莴笋炒鸡蛋(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 莴笋炒鸡蛋(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-07以前看的童话故事里有个孕妇,非要吃莴笋,老公冒死去挖,结果被菜园的主人抓住杀死了。当时我就在想,莴笋到底是有多好吃。莴笋,又称青笋,水分大,味道鲜,有清热利尿,活血通乳的功效。第一次吃莴笋是凉拌的,酸甜微辣,满口脆爽,一下就...
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豆角炖排骨(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 豆角炖排骨(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-15我们的东北是一个神奇的地方,不仅在于东北话如同“病毒”一般的感染力,更在于东北菜富有那种黑土地才有的浓厚味道。豆角炖排骨,是之前常吃的一道经典东北菜。看似简单易学,真要做好吃了,可有不少门道。豆角一定得买产自东...
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蜜汁烤鸡:超简单 一汁两用做法 步骤 图解
08-11尝试做不同的菜式🍗🍳制作过程也是一种生活经验👍用料蚝油3~4勺酱油:生抽3~4勺料油/花雕:选1约2勺蜂蜜适量ABC酱可以不放蜜汁烤鸡:超简单一汁两用的做法花雕:2盖或2大勺ABC:有点甜,可不加,只用蚝油(加了ABC后,蚝油减一点量,喜欢味...
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爆浆大鸡排(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 爆浆大鸡排(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-19作为风靡街头的垃圾食品之一,爆浆大鸡排以其“比脸还大”的形态和浓香多“汁”的口感,从一杆炸鸡、烧烤、酸辣粉、麻辣烫中脱颖而出。芝士和炸物本来就是好搭档,特别是在高度油温的加工下,芝士遇热融化在鸡排之中。一口咬...
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虾仁菠萝炒饭(一汁成菜版)做法 步骤 图解
02-26这是泰式菠萝炒饭的改良版,去掉了咖喱的辛辣,主打鲜味和甜味,做成一道真正老少咸宜、色香味俱全的主食炒饭。泰式菠萝炒饭,好多朋友都吃过,酸辣甜三味一体。只是有些妈妈朋友反馈说,小朋友也很喜欢吃菠萝饭,可是又辣且香料又...
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青菜豆干焖饭(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 青菜豆干焖饭(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-17夏天不仅炎热容易厌食,不小心吃错了东西,还会口舌生疮。这个时候就需要去火的利器——青菜。说到青菜,南北方说法不一,北方把绿叶菜都默认为青菜,南方青菜可能是专属一个菜的名字。无论如何,妈妈说的对,多吃青菜不上火身体棒...
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日式关东煮(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 日式关东煮(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-28热热乎乎的关东煮,一直是上班的最爱,无论是下班回家之前,还是午饭休息时间,排队买关东煮的人总是不会少。其实,如果你有一只电热锅,在办公室、寝室或者家里,也可以操作哦。不同于正宗的日式关东煮,我们更喜欢围炉夜话的氛围,所...
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椒香鸡腿肉(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 椒香鸡腿肉(一汁成菜版)的地道做法和步骤
01-30杭椒牛柳,相信大家都吃过,这道椒香鸡腿肉,就是根据那道杭州名菜改制而成哒。杭椒是一种混合型育的新型辣椒,据说其培育地在杭州,故以“杭”字取名。它的辣度适中,比日常的青椒要辣一些,还保持了些许甘甜;但是比小米椒朝天椒之...
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柠檬黑虎虾(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 柠檬黑虎虾(一汁成菜版)的地道做法和步骤
02-06如果说南美白对虾是身娇体软的妹纸,黑虎虾就是那威武雄壮的跑马汉子。黑虎虾活动量大,虾身又比其他对虾要宽厚,肉多且比较紧实弹牙,是海鲜爱好者的心头好。私心以为,越南出产的黑虎虾,肉厚爽脆、细嫩微甜,虾味独特,是同类中的...
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照烧牛肉粒(一汁成菜版)好吃的烹饪方法 照烧牛肉粒(一汁成菜版)的地道做法和步骤
03-16牛肉是最受大家欢迎的食材之一了,配上一些根茎类的食材,真是妥妥的完美。平时大家做牛肉时,都要花上很长时间,还要注意是否入味了,会不会做老了,很是麻烦,这道菜以其简略易学的步骤和绝对下饭的美味,征服厨房的一票人。今天给...
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麻婆豆腐(一汁成菜版)做法 步骤 图解
01-17麻婆豆腐是典型的川菜,一盘小小的豆腐集齐了川菜几大特点:“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”。不仅中国人喜欢吃,这道菜也是风靡了全世界的。喜爱轻食的日本人,把麻婆豆腐推上了“最受日本人喜欢的中华料理”榜首;而“麻婆豆...
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