美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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镜面蛋食谱做法大全,超简单的镜面蛋做法步骤
10-24镜面蛋的臊子就用的酱肉包子的肉馅,我日常喜欢炒一斤冷藏,烧肉末茄子,杂酱面,蚂蚁上树等等都可以自己舀点出来加热一下就可以用了,蒸蛋的同时蒸一点肉臊,用料鸡蛋3个水210克盐1克镜面蛋的做法主锅加入210克水,敲入3个鸡蛋,1克...
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风冻糖(闪电泡芙镜面)做法 步骤 图解
07-19法国人最爱的甜点除了胖嘟嘟的马卡龙,其实还有瘦成一道闪电的闪电泡芙(éclair)哦!如手指般纤细修长的形状,表面包裹着彩色糖衣,像咖啡、巧克力、奶油或装饰着水果、金箔、甚至爆米花,香脆酥皮完美配搭柔滑香浓的多口味内...
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镜面慕斯食谱做法大全,超简单的镜面慕斯做法步骤
07-07用料白糖150g白色巧克力150g炼乳100g水75g吉利丁粉10g镜面慕斯的做法1:将一半的水就是三十七克水加入十克吉利丁粉待用2:将剩的一半水,也就是三十八克水加入一百五十克白糖,加热后加入1的吉利丁粉,煮,加入炼乳一百克,煮到...
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KITTY柠檬海绵(镜面淋面)做法 步骤 图解
02-22学厨KITTY模具。颜值爆表,萌化你的心!用料柠檬海绵鸡蛋2个砂糖60水饴5低粉75黄油19牛奶30柠檬1个镜面淋面糖粉75葡萄糖浆75水37.5炼乳50吉利丁片5白巧克力75白色色素2装饰黑巧克力适量草莓巧克力适量KITTY柠檬海绵(镜面...
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只需两步蒸出镜面无敌嫩滑 鲜虾蛋羹做法 步骤 图解
05-30最近总是很忙碌,空闲时间很少,决定今晚做一个简单的虾仁蒸水蛋。蒸鸡蛋说起来特别简单,但是想要蒸的没有气孔似镜面,还是有一点技巧的,加上鲜虾仁,让原本嫩滑的鸡蛋增加了鲜美的口感以及更高的蛋白质营养成分,虽然准备时间很...
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镜面鸡蛋食谱做法大全,超简单的镜面鸡蛋做法步骤
09-15QQ弹弹的鸡蛋羹比布丁还要细腻顺滑,而且用材极其简单,喜欢的做来试一下。用料鸡蛋2个盐少许料酒少许镜面鸡蛋的做法两个鸡蛋打碎,准备一碗温清水,量大概是鸡蛋的两倍左右,水里加半勺盐,加点料酒,把盐搅拌到融化就好了。把调...
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「壹人食」蒸镜面滑蛋(电压力锅版)做法 步骤 图解
01-30秋高气爽的同时,也是干燥、上火的季节。晚餐吃得清淡些、平民些、提早些,成了一件需要用心认真去做的一件事。丝瓜清香味美,鸡蛋营养满满,小米养胃,于是成了今日的简餐主食。(刚刚拔了很多年的阻生齿,医生说3天内要吃流食,于...
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原来最美味的是樱桃果酱啊,镜面樱桃果酱。做法 步骤 图解
03-08以前做过很多的果酱,第一次做樱桃果酱,参考了下厨房的好几个樱桃果酱的方子,最终形成这个方子,只是觉得樱桃果酱真的是太美味啦,嗯,为什么樱桃果酱,没有被推广呢,我猜是因为这个过程确实是很辛苦哦。用料樱桃克白砂糖克冰糖克...
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芒果镜面食谱做法大全,超简单的芒果镜面做法步骤
11-25用料芒果泥150g温水30g吉利丁片5g(1片)芒果镜面的做法将吉利丁片放冰水放软。将150g的芒果搅拌成泥。将已泡软的吉利丁片放入温水中,搅拌至融化。将吉利丁水放入芒果泥中,并搅拌搅拌均匀。将含有吉利丁水的芒果泥过筛,倒...
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纯酸奶草莓镜面慕斯做法 步骤 图解
06-01还是蛋糕的故事[亲亲]前天给爱人做生日蛋糕余下雪碧镜面开始一直没凝固,所以实在不敢倒到慕斯胚上。昨晚看到余下的蛋糕胚和镜面还有酸奶,干脆做了一个草莓纯酸奶慕斯,酸奶加吉利丁粉加草莓酱(昨晚正好买的草莓),镜面直接...
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高颜值清新茉莉花镜面慕斯蛋糕做法 步骤 图解
12-12好吃,不腻,好看!此方可以做一个十寸的慕斯蛋糕,用八寸的烤盘做,蛋糕体和慕斯糊会有多余。另外家里没有奶油奶酪了就没用,增加了吉利丁的份量,刚从冰箱里拿出来会有点硬,常温放一会会更好吃。镜面层用凉白开是因为给小朋友吃的...
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水果酸奶芝士(含镜面)做法 步骤 图解
07-13酸甜可口,味道好极了用料奶油奶酪水果酸奶芝士(含镜面)的做法水果酸奶芝士材料:奶油奶酪200克,奥利奥60克,黄油40克,细砂糖50克,淡奶油50克,酸奶100克,牛奶50克,蛋黄1个,朗姆酒1小勺,吉利丁片1.5片,柠檬汁5克,水果若干步骤:1,黄油融...
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美味的镜面芒果流心做法,大厨教你技巧
07-27参考了tinrry姐姐的方子做了一个八寸的芒果流心用料饼干碎105g黄油70g芒果泥466g(其中66是流心)芒果果粒300g柠檬汁20g动物性淡奶油200g吉利丁4片糖80g镜面部分:芒果泥150g吉利丁1片半芒果果粒150g镜面芒果流心的做法饼...
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芒果奶酪慕斯蛋糕(镜面)做法 步骤 图解
06-19芒果🥭我觉得是最适合做到甜品里的水果了!奶酪的细腻奶油的香醇,加了芒果就没有那么腻了!爱吃甜品的你一定不会错过芒果奶酪慕斯哦!关键这一款不用烤箱不用鸡蛋,不用完全打发奶油,只要搅拌就好啦~~(蛋糕是6寸的哦!)用料蛋糕主体:...
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这不是镜子,这是最新蛋糕镜面配方!做法 步骤 图解
04-28你坦白说,是不是第一眼看上去以为是个半球不锈钢盆底的反射?用料水250克糖450克迪吉福葡萄糖浆450克牛奶巧克力450克炼乳320克吉利丁45克透明镜面果胶180克红棕色粉1.5克黑色粉1克这不是镜子,这是最新蛋糕镜面配方!的做法...
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完美凝固倒扣不掉的镜面酸奶做法 步骤 图解
08-12完爆超市&奶吧的家庭自制酸奶教程用料全脂牛奶1L白糖60g菌粉1袋1g完美凝固倒扣不掉的镜面酸奶的做法一般菌粉是1g一袋能发酵500ml-1000ml的牛奶,白糖比例一般在4%-6%。准备好牛奶,菌粉,白糖后,把白糖放进牛奶中,小火煮到白...
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美味的巧克力镜面淋酱做法,大厨教你技巧
06-06这个淋酱呢,是参考熊谷裕子的书籍里面的,在很多装饰里可以用到哦!用料牛奶45g砂糖25g可可粉10g吉利丁片1.5-2.5g巧克力镜面淋酱的做法将牛奶、砂糖、可可粉倒入小锅,一边用打蛋器搅拌一边煮煮至沸腾,待气泡消失后加入吉利...
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🔥🔥🔥超简单易做镜面蛋羹做法 步骤 图解
04-20其实按照合适的水和蛋的比例,多少个蛋都可以搞定😊用料鸡蛋1份水1.5份盐少许酱油少许醋少许香油少许🔥🔥🔥超简单易做镜面蛋羹的做法将所需鸡蛋清洗干净,备用准备一碗温水,大概30-40的度,也就是和手的温度差不多。用蛋抽...
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美味的星空镜面蛋糕做法,大厨教你技巧
08-06配方及步骤图来自YouTube,原作者CookiesCupcakesandCardio.星空蛋糕很美丽,但一直都是商业机密,感谢作者分享配方及做法,毛毛翻译并整理于此供大家参考。用料淋面材料吉利丁粉19g水150ml+75ml砂糖300g白巧克力350g炼乳200...
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美好滴海洋镜面蛋糕做法 步骤 图解
05-23适合8寸心形活底模具或者慕斯圈整体色彩偏小清新,所以放弃了奥利奥,选用小麦色的谷优饼干做饼底。中间用做夹心的水果,可以看个人喜好来定,适合这种慕斯蛋糕口感的水果最好绵软无纤维的,可以选芒果,火龙果,黄桃,草莓,蜜瓜等。...
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8寸镜面酸奶芒果慕斯(方形戚风)做法 步骤 图解
08-03这是为布鲁斯博物馆的年轻有才的朋友虎子所做的,小范围的一个布鲁斯的分享会。酷暑的夏季淡奶油蛋糕暂时休息了。慕斯蛋糕上场了。而多人聚会中,方形蛋糕最好,容易分配。里面的戚风胚还是用的晓廷的方子,原因很简单,120g的...
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抹茶镜面食谱做法大全,超简单的抹茶镜面做法步骤
08-12原先想做茹絮美食生活的柠檬🍋巴巴露亚!结果我鹅子闹腾厉害,等去看柠檬酱的时候,已经很厚实了,有种破罐破摔得感觉,想着不能浪费就有了这个蛋糕🍰!口感我比较喜欢,方子数据仅作为自己参考!用料柠檬酱部分参照茹絮美食生活消化...
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冻芝士 8寸 镜面做法 步骤 图解
08-02只有8寸模具,且奶油奶酪买少了。详细研究,自己做了方子。所有在下厨房找到的8寸方子中,芝士层总量约为900g(吉利丁粉约为25g),一般是奶油奶酪300、酸奶300、牛奶100、奶油200、柠檬汁约20。我买的奶酪是150g一盒,而且夏天来...
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芒果蔓越莓慕斯镜面蛋糕(6寸)做法 步骤 图解
03-18芒果蔓越莓酱慕斯镜面蛋糕,我给它取了个名字——玲珑心。足足有四层哦,第一层蛋糕底,第二层芒果慕斯,第三层蔓越莓慕斯,第四层镜面,里面还镶嵌着在小区摘的鸡蛋花,一圈儿是奇异果和樱桃点缀的花边。美丽吗?味道更美丽哦。用料...
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「玫瑰镜面冻芝士蛋糕」母亲节特别节目 免烤箱超简单版本做法 步骤 图解
03-05母亲节马上要来了,亲手做一份蛋糕给妈妈,也是一份很有心思的礼物哦!这款蛋糕快手简单不用烤箱,只要准备材料,就可以立刻着手制作了~在学校的妹子都可以尝试噢!一款口感轻盈顺滑,粉嫩貌美的蛋糕,重点还简单易学容易上手!快来试...
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