美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
T
美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
-
软的很的软欧包好吃的烹饪方法 软的很的软欧包的地道做法和步骤
03-13一直用阿芝老师的方子做面包,这次想在上面做些变化,不用那么有嚼劲,顺便消耗点奶油,于是把配方修改了一点点,做出来真的很好吃!分享给大家吧用料王后高精164.4克低筋面粉23克水24.7克牛奶77.3克奶油8.2克细砂糖14.8克盐3.3...
-
基础·纯鲁邦欧包·练习曲做法 步骤 图解
03-04用最原始的方法,练习基础的纯鲁邦欧包,体会鲁邦种的生长过程,学习野生酵母的发酵工艺。基础的配方,业界公开的流程,没有什么秘密而言,靠的是反复练习,用心体会,只是一个记录的方式,纯属自娱自乐,请看官不要太在意。这里,记录的更...
-
米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪做法 步骤 图解
12-29米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢...
-
美味的新手都不怕的欧包做法,大厨教你技巧
12-22疫情封控关家一个多月了,实在无聊~ZF发了小麦粉,于是来霍霍面粉吧~用料小麦粉(实际应该用高筋粉)250克牛奶200ml酵母3克盐3克橄榄油2-3小勺新手都不怕的欧包的做法牛奶、酵母、盐,搅拌均匀,倒入面粉中,搅拌,加入2-3小勺橄榄油先...
-
我把香囊“绣”在黑麦欧包上啦!| 端午节好吃的烹饪方法 我把香囊“绣”在黑麦欧包上啦!| 端午节的地道做法和步骤
01-03小学课本里的端午节:屈原/粽子/赛龙舟/艾草/佩香囊。我梦里的端午节:粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子哈哈哈哈哈哈….上周就收到了家人寄来的家乡味-闽南肉粽~这几天吃得乐呵呵,所以今年不吟乡愁了,今年我们来做...
-
四季胡椒全麦乡村欧包-视频教程(新疆奇台面粉)好吃的烹饪方法 四季胡椒全麦乡村欧包-视频教程(新疆奇台面粉)的地道做法和步骤
12-21最近上海疫情,很多小伙伴买不到法粉做欧包。但是大家莫急,我们大中华的新疆小麦粉也不差哦!操作起来和T65非常接近。⭕️国产小麦粉有特一粉和雪花粉之分。特一粉属于多用途粉,类似美粉里面的allpurposeflour,暂且算它中筋...
-
万能基础欧包(硬欧)配方做法 步骤 图解
12-12吃水不忘挖井人,先行感谢VivianKING老师,无私分享海量宝藏教程,不付费也能学到不少。一不小心入了欧包+天然酵母的大坑,本帖用于自己记录和总结,欢迎一起探讨。其实欧包(硬欧,无油无糖)配方很简单,就四种做面包必备的材料,缺...
-
美味的免揉水合全麦欧包做法,大厨教你技巧
12-24原视频是抖音看到的,根据烤箱使用习惯烤制时间做了调整。烤出来就是封面的样子,四个女孩子手掌大小。用料酵母3克牛奶220克全麦面粉150克高筋面粉100克盐3克干果适量免揉水合全麦欧包的做法酵母加入牛奶稍微搅拌均匀;加...
-
可可麻薯软欧包,风炉版做法 步骤 图解
02-26今天来做一款超级好吃且做法简单的软欧包,里边加入了很多的料,一个面包能吃出几种层次的口感,既有面包的松软香甜,又有肉松的香甜,还有麻薯的Q弹,真的太好吃了~用料高筋面粉320克鸡蛋1个牛奶180克糖50克黄油20克可可粉15克酵...
-
蒜香芝士欧包(博朗厨师机)做法 步骤 图解
12-30用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄...
-
面包机欧包食谱做法大全,超简单的面包机欧包做法步骤
12-31用料高筋面粉250克橄榄油20克盐5克糖10克酵母3克牛奶或水180克坚果蔓越莓1把面包机欧包的做法放一起,面包机欧包模式,完成...
-
火龙果豆沙麻薯软欧包做法 步骤 图解
12-31因为火龙果褪色,对这个欧包有点嫌弃,拍完照后例行吃了样品,哎呀,太好吃了,豆沙绵绵的,麻薯QQ的,欧包软软的,底部还有点脆,完美。用料汤种牛奶80克高筋面粉20克主面团鸡蛋液1个约50克红心火龙果100克细砂糖25克高筋面粉255克耐...
-
爆浆巧克力🍫蓝莓🫐欧包做法 步骤 图解
12-26虽然有巧克力,也是~50%的全麦,但是无糖无油,自以为是减脂软欧😄趁热吃,然后吃的邋里邋遢就是我了用料全麦面粉300g高筋面粉250g可可粉10g鲜酵母10g盐6g水430g+20g(视面粉吸水性而定)蓝莓若干85%黑巧克力若干核桃仁若干爆浆巧...
-
美味的奶酪紫薯软欧包做法,大厨教你技巧
03-02用料原味面包:高筋粉250克奶粉15克白砂糖25克盐2克老面50克鸡蛋一个酵母2.5克牛奶80克淡奶油50克黄油25克可可味面包:上述10克高筋粉换成可可粉即可馅料:奶油奶酪100克白砂糖25克紫薯1个淡奶油30克黑加仑干红香妃干适量...
-
免揉冷藏发酵法无油纯全麦蓝莓黑巧欧包做法 步骤 图解
12-29此配方水量比较大,面团特别软。黏。整形需要撒粉。借助刮刀整形,然后不用擀面杖。不然会黏。面团用手拉伸拉伸就铺平了用料全麦面粉150克可可粉10克牛奶130克盐1克酵母2克100黑巧适量鸡蛋1个蓝莓适量代糖10克免揉冷藏发...
-
美味的红酒果干花蕾欧包做法,大厨教你技巧
12-29朋友送的红酒开瓶后没有喝完,放着也是浪费,我就开始琢磨怎样用来做面包。借鉴了之前做的全麦欧包的配方稍作调整,没有加水只加红酒,这个制作过程中家里是酒香四溢。大家制作的话使用一般的红酒就行,不用特别好的红酒。用料...
-
美味的黑麦“叶型”欧包做法,大厨教你技巧
12-24叶形欧包练起来用料制作波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团:全麦面粉100克高筋面粉150克黑麦粉100克水110克盐3克酵母2克黑麦“叶型”欧包的做法制作波兰种:高筋面粉100克,酵母2克,水100克,搅拌起泡放冰箱冷藏发酵15...
-
自制欧包测试版beta1.0做法 步骤 图解
12-22用料波兰种高筋粉100克清水100克酵母粉1克糖1克主面团高筋粉100克全麦粉60克盐3克黄油20克清水80克配料蔓越莓&坚果仁80克高筋粉少许,筛粉用自制欧包测试版beta1.0的做法提前一晚准备好波兰种,搅拌至无干粉后盖保鲜...
-
蓝莓全麦欧包怎么烹饪才好吃,好吃的蓝莓全麦欧包做法
02-26配料表很干净的一款面包,既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓,搭配酸甜蓝莓,好好吃。加热之后外脆内软,搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2...
-
低糖低油,新手0失败的麻薯巧克力欧包,巧克力餐包做法 步骤 图解
12-18大家做完可以上传自己的作品有问题可以在下面留言禁止搬运🈲️材料表写不下了(仔细看用料和步骤)!!!!!!!!!!没炼乳的放到20g白砂糖(不喜欢太甜的)没炼乳的放到35-45g白砂糖(喜欢甜的)用料面:高筋面粉220克低筋面粉35克可可粉(法芙娜)10克牛...
-
五分钟欧包食谱做法大全,超简单的五分钟欧包做法步骤
12-29用料酵母3.5克盐2克高粉230克奶粉10克温水190克五分钟欧包的做法所有材料混合搅拌均匀,水预留10克,看情况再分次加入!室温下发酵两个小时后,从面团的侧面从下往上的拉起排气,使之尽量的光滑!入冰箱冷藏至第二天上午。再次重...
-
无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包做法 步骤 图解
01-07买了一堆迷迭香,还有几包快过期的蔓越莓干,决定一起消耗一下,做成欧包用料鲍勃高粉(83.3%)250克全麦粉(16.7%)50克水(83.3%)250克水0.9:粉1的鲁邦种(20%)60克盐(2%)6克蔓越莓干30克新鲜迷迭香叶10克无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包的...
-
珐琅锅美食 | 乡村欧包做法 步骤 图解
12-09无油无糖免揉欧包(适合22cm归禾器珐琅锅)用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克珐琅锅美食|乡村欧包的做法首先准备好所需的材料,天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐,用刮刀拌均匀加...
-
美味的自制欧包「花模」做法,大厨教你技巧
03-12喜欢做欧包的少不了各种【花模】装饰,买的有点千篇一律,有兴趣可以自己按照喜欢的花样刻一个。用料纸一张刻刀一把喜欢的图样一份自制欧包【花模】的做法网上找一个自己喜欢的图案依葫芦画瓢画好,用小刀刻出简单的花纹图...
-
可爱的「营养杂粮欧包」做法 步骤 图解
03-03非常享受做面包的过程,做的品种有时候因为它的配方健康,又或者造型可爱,有时又会是它独到的制作技术,每次都是兴趣所致,收获满满。这款【杂粮面包】是源自于MOFMickaelChesnouard的公开的配方,已经够吸引人的了,加上独特的大...
- 1灵魂伴侣~「烤肉酱」烤肉的绝配(简易版)做法 步骤 图解
- 2西贝莜面村的黄凉糕做法 步骤 图解
- 3糯米灌大肠食谱做法大全,超简单的糯米灌大肠做法步骤
- 4橙香·蛋糕卷(戚风版)做法 步骤 图解
- 5一次成功的奶香米糕做法 步骤 图解
- 6肉丝茄条食谱做法大全,超简单的肉丝茄条做法步骤
- 7青菜豆腐煲#麦子厨房美食锅#做法 步骤 图解
- 8阿胶枣食谱做法大全,超简单的阿胶枣做法步骤
- 9南瓜海绵蛋糕(小美版)做法 步骤 图解
- 10美味的芒芒莓莓春笋沙拉做法,大厨教你技巧
- 11一人食煲仔饭-10cm铸铁锅版做法 步骤 图解
- 12泡夫山食谱做法大全,超简单的泡夫山做法步骤
- 13肉末生菜食谱做法大全,超简单的肉末生菜做法步骤
- 14美味的小美版花生牛奶做法,大厨教你技巧
- 15美味的芝士蛋糕三兄弟做法,大厨教你技巧
- 1🌿mini抹茶芝士纸杯蛋糕|搅一搅就ok做法 步骤 图解
- 2万能烧烤酱「烤箱版烧烤」做法 步骤 图解
- 3倾城米粉食谱做法大全,超简单的倾城米粉做法步骤
- 4意式鸡肉茄丁三明治做法 步骤 图解
- 5美味的椰蓉西红柿软冻做法,大厨教你技巧
- 6广式炆羊肉食谱做法大全,超简单的广式炆羊肉做法步骤
- 7Medlar枸杞盖饭做法 步骤 图解
- 8美味的柠檬鸡蛋软饼干做法,大厨教你技巧
- 9「陶锅年菜料理」黑胡椒奶油虾做法 步骤 图解
- 10薯泥虾蛋沙拉三明治做法 步骤 图解
- 11金桔柠檬膏—止咳化痰好帮手做法 步骤 图解
- 12大鹅焖土豆食谱做法大全,超简单的大鹅焖土豆做法步骤
- 13美味的虾仁菌菇烩豆腐做法,大厨教你技巧
- 14肉肉肉食谱做法大全,超简单的肉肉肉做法步骤
- 15超简单!好吃下饭的姜葱炒鸡做法 步骤 图解