懒人版超简单鲜肉月饼做法 步骤 图解
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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美味的家常上海红烧大排做法,大厨教你技巧
01-17用料大排姜葱啤酒老抽盐糖黄酒干淀粉鸡蛋家常上海红烧大排的做法排骨从市场处理好,回家洗净,用刀背敲打肉,把纤维敲松即可加鸡蛋抓匀,放盐、黄酒、姜葱、干淀粉拌匀,淋少许油保鲜膜封好,进冰箱腌制一晚上锅内油烧热,下大排,分...
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红烧大排(简单好做好吃)做法 步骤 图解
09-26用料大排5-6块姜2-3片葱一大把生抽老抽盐糖生粉料酒红烧大排(简单好做好吃)的做法大排洗净擦干,用刀背井字形敲松(竖的➕横的敲松),两面都敲,敲完后大排会变成原先两倍大敲好的大排用少许盐、料酒、老抽腌制10-15分钟腌制好...
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红烧大排简单三步走做法 步骤 图解
04-27妈妈以前开过面馆,大排面牛肉面都是特色,妈妈教了我一次怎么做红烧大排,轻松get!简单来说就3个大步骤~一,用淀粉腌制二,放油锅炸三,再放锅里加水煮还有自己烧大排性价比超高,在菜场买的6块大排22.5元,饭店里,一块大排就10元了。...
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葱烤大排,浓香又鲜嫩做法 步骤 图解
11-19用料大排4块小香葱100克腌制料:生抽8克老抽5克耗油4克白酒4克糖3克胡椒粉1克小苏打粉0.5克淀粉1小勺水2汤勺盐1丢丢另再需备食材:姜片、蒜片、糖15克、老抽10克、盐2克、水50克葱烤大排,浓香又鲜嫩的做法大排用刀背拍松,...
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简单易做的烤猪大排做法 步骤 图解
12-30好多人拿到猪大排不知道怎么做,总是红烧感觉口感不好,我这里有一种做法香酥可口又不油腻;我是在炸猪排基础上改良的做法;用料猪大排克生抽鸡蛋嫩肉粉料酒食用油面粉面包糠(我这次没用)简单易做的烤猪大排的做法大排先用刀背...
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面拖大排(油炸大排)做法 步骤 图解
12-30用料大排面粉水鸡蛋蓬松粉黄酒盐鸡精面拖大排(油炸大排)的做法如图如图如图如图如图如图如图调好的面糊+切片的猪肉=?如果不介意吃油肉的,可以选带点油肉的,纯精的可能会有点干~放入油锅炸和大排一样,都要炸2遍桂花肉出场,噔...
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卢总私房菜之红烧大排做法 步骤 图解
01-08经过多次改良,多次尝试,终于试出了一套简单方便的红烧大排流程,家常小菜,众口难调,不喜勿喷,谢谢大家😁。用料大排几块一次不宜太多淀粉3勺生抽2勺老抽半勺(多了易焦)食盐半勺清水5勺卢总私房菜之红烧大排的做法新鲜大排数块,...
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梅菜炖大排食谱做法大全,超简单的梅菜炖大排做法步骤
07-30懒人菜大热天的,不想对着油锅煎炸爆炒的。简简单单一口电饭锅就搞定一切是我的最爱!用料大排八片(我买的连皮带骨)梅干菜一把姜片,五香粉,料酒若干梅菜炖大排的做法大排泡水里浸出血水,放冷水锅中,放点姜片,料酒煮沸捞出,洗干净...
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红烧大排(无葱版)做法 步骤 图解
12-08买不到葱的时候也可以做的红烧大排,图片是8片大排的量用料料酒1瓶盖生抽2勺老抽1勺姜8片淀粉2勺红烧大排(无葱版)的做法大排用刀背或拍肉锤敲打,把肉拍松,方便入味口感也更嫩,边缘划小口打一个鸡蛋,加入料酒,姜片,生抽,老抽,蚝油...
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大排年糕食谱做法大全,超简单的大排年糕做法步骤
01-07大排年糕是上海街头最普遍的一样小吃,三五块钱一客就能吃饱,物价飞涨的今年不知如何了,改天问问。年糕我很爱吃,原来在我们家是最家常的吃食,不过懒龙就一般,所以常常我中午做了跟儿子吃。那天偶尔去麦德龙终于买到了带骨的...
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美味的红烧大排简易版做法,大厨教你技巧
02-04对于家里只有电磁炉的懒人来说可以一边炖一边做别的家务活是最好的。用料料酒半包糖一勺姜3片葱一小把生抽2勺淀粉1勺盐食量老抽1勺大排要吃几块几块红烧大排简易版的做法菜场直接买切薄骗的不会硬口盖住正反面拍打三...
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大排炖土豆食谱做法大全,超简单的大排炖土豆做法步骤
03-23硬菜系列用料排骨500g土豆3个姜片,整蒜适量生抽,老抽适量料酒适量盐,糖适量大排炖土豆的做法排骨焯水备用热油锅爆香姜片大蒜,下排骨,爆炒添加料酒,酱油,盐混合物,加水没过排骨,炖煮20分钟排骨入味上色后加入切好的土豆,炖煮30...
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卤汁大排食谱做法大全,超简单的卤汁大排做法步骤
01-17用料大排2片淀粉适量卤汁100ml色拉油500ml盐适量五香粉1小勺胡椒粉少许生抽少许白糖少许米酒少许卤汁大排的做法买了的大排切成1厘米左右的厚片(东北叫做外脊),用叉子在肉的两面扎上小孔(这样可以破坏组织,吃起会很嫩,如果...
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家常菜—煎猪大排,太好吃!做法 步骤 图解
12-03上班族必备快速家常菜,简单又超级好吃!用料猪大排2块炸鸡粉适量食用油适量家常菜—煎猪大排,太好吃!的做法猪大排一般菜场和超市都有卖,一定记得是这种哈。猪大排其实就是通脊,南方按照肋骨分割成一片一片的,称作猪大排。如...
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卤莲藕大排食谱做法大全,超简单的卤莲藕大排做法步骤
01-12用料1.主材莲藕大排2.腌制大排一晚盐地瓜粉料酒3.辅料水酱油卤莲藕大排的做法1.将猪大排加腌制调料腌制一晚2.莲藕切块和腌制好的大排放入高压锅中,加酱油以及没过大排的水3.大火高压锅上汽(一般5分钟)后再压5分钟,再转中...
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美味的银鳕鱼大排汤拌面做法,大厨教你技巧
06-10爱吃面的朵家里的面条机处于天天开启模式方便又带劲儿。用料鳕鱼块胡椒粉适量盐适量酱油适量胡萝卜适量菌菇适量红烧大排汤底适量油适量银鳕鱼大排汤拌面的做法1、分别煎胡萝卜、菌菇(撒点黑胡椒粉)、银鳕鱼(中途撒点黑...
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学会这道菜,你可有口福了! ——红烧大排做法 步骤 图解
06-02来吧,大口吃肉吧!在南京的面馆里,大排面一直都是被放在菜单最显眼的位置,去吃面的顾客中,十有八九都会点这道招牌美味来尝尝。我今天就来教大家做这道红烧大排,肉嫩汤浓,香气四溢,口感咸香浓郁,无论是做浇头,还是配碗米饭当作主...
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红烧大排-肉质鲜嫩,裹粉厚实柔软做法 步骤 图解
06-24老公爱吃大排,但前几次烧肉质都柴柴的,外面裹的那层面粉也不够好,直到这次综合了好多菜谱,加上自己独创的裹粉“秘方”,终于成功啦!肉质鲜嫩多汁,裹粉厚实柔软,一口下去那叫一个满足,简直能干掉三大碗米饭!用料大排两片料酒适量...
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葱烤大排(不裹粉)做法 步骤 图解
11-01用料大排(雌排)5块小葱一大把(两块钱)姜4-6片生抽、老抽、黄酒、糖葱烤大排(不裹粉)的做法大排洗净拍松后,加入两勺黄酒,一勺生抽,一勺老抽和姜片,拌匀后放入冷藏室浆30mins锅中倒入稍许多一点的油,将排骨放入煎至两面微微有焦黄...
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美味的不用油的酥脆大排做法,大厨教你技巧
07-18这道菜,能使你颠覆对大排原有的认识。你还想吃咬不烂的硬硬的大排?你还想吃口感像柴一样的大排?我相信大部分不爱吃大排的朋友们都是因为大排的口感不酥脆而且不入味!今天,我来分享我的秘方,简单、0油,一口气来几块都不会腻!...
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美味的超棒红烧大排做法,大厨教你技巧
02-19五步搞定红烧大排,吃了不上火,顿顿吃不腻肉质鲜嫩,酱汁口味饱满,做法也是简单易学的。用料大排6块生抽适量姜适量盐适量糖适量大葱适量超棒红烧大排的做法第一步:大排洗干净沥干水,用刀背把肉打散。第二步:在大排中加入一...
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夏日里的浓油赤酱--葱烤大排做法 步骤 图解
05-08大排这个东西,在北方是没有的是带着一点排骨的里脊肉北方更多的,里脊和排骨分开切割去上海吃过大排面,没吃到好的,硬而不入味所以一直对大排也没什么念想前几天看艾格吃饱了写葱烤大排的做法被馋到,看着浓油赤酱的,就是想吃...
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「锡纸烤巴沙鱼」厨房小白也能轻易做出大排面菜好吃的烹饪方法 「锡纸烤巴沙鱼」厨房小白也能轻易做出大排面菜的地道做法和步骤
03-01准备一片巴沙鱼,稍微调味,摆上你喜欢的蔬菜用锡纸包起来,烤箱一烤就成了餐桌上的主角!用料巴沙鱼1片青椒1个小洋葱(没有的话可以用普通紫洋葱)3个金针菇一小把蚝油1勺酱油1勺黑胡椒【锡纸烤巴沙鱼】厨房小白也能轻易做出大...
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hollywood版外酥里嫩烤大排做法 步骤 图解
10-26每次去hollywood啊!VIPS阿钱!最喜欢就这款香中带甜,外皮酥脆,入口即化的排骨啊!!!用料排骨一千克大葱一根蜂蜜两勺泰国红姜酱或用生姜粉加上酱油代替hollywood版外酥里嫩烤大排的做法排骨焯水,去腥。再洗净换水用高压锅,加入大...
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大排煮萝卜食谱做法大全,超简单的大排煮萝卜做法步骤
12-08野兽派川菜之四十三【大排煮萝卜】不二食堂……一说煲汤我家黄小姐是“白萝卜教”我则是坚定的“莲藕派”高压锅炖出的汤肉质散,不好吃汤味淡,不好喝在四川,冬天喜欢吃一道叫“连果子”的菜其实就是五花肉和萝卜同煮同蘸...
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