一夜渍·黄瓜🥒好吃的烹饪方法 一夜渍·黄瓜🥒的地道做法和步骤
柠檬的清香与黄瓜的爽脆相结合是属于夏日的小清新...[查看更多]
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美味的一锅端无水咖喱做法,大厨教你技巧02-19T
水性豆沙[适合面包馒头]做法 步骤 图解12-31T
美味的玛捷斯.糖醋排骨做法,大厨教你技巧02-08T
焖鸡腿肉食谱做法大全,超简单的焖鸡腿肉做法步骤12-30
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美味的肉哨子(杂酱)做法,大厨教你技巧
03-30每个人都有自己做哨子的方法,口味不一样方法也就不同。分享一下我家的方法,每次吃面或者米粉的时候配上这个哨子,一个字:爽用料肉末600克甜面酱1勺黄豆酱1勺姜可以多点肉哨子(杂酱)的做法肉沫我喜欢自己剁,平时也都是买前夹...
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美味的葱油杂酱素面做法,大厨教你技巧
12-09这道葱油杂酱素面,做法超级简单,面煮熟,加上酱,淋上热油,拌一拌就可以了。用料手擀面半斤小葱适量调料甜面酱1勺豆瓣酱1勺玉米油30ml葱油杂酱素面的做法准备所需食材。水烧开之后,下入面条,煮熟后捞出过凉水,沥干水分,盛入碗中...
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陕西三合一拌面(付重庆榨菜杂酱做法)做法 步骤 图解
06-06今天下午突然想吃三合一拌面,可是没有外卖,心里一热干脆自己做!肉臊的做法我不知道是否正宗,我是按重庆杂酱的做法做的,还加了一点榨菜,倍儿香!用料面粉300克盐1克鸡蛋1个西红柿1个猪肉500克姜1大块榨菜80g菜籽油空心菜(品种...
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牛肉杂酱食谱做法大全,超简单的牛肉杂酱做法步骤
04-08用料牛肉150克胡萝卜1根湖南干子2块西红柿1个螺丝椒1个生姜5片大蒜1头牛肉杂酱的做法牛肉切小块,锅中放油,下一部分生姜蒜子碎爆香,再放入牛肉粒翻炒,待牛肉粒水份将干,喷黄酒1锅铲子,醋半锅铲,翻炒片刻加生抽一锅铲。将切好...
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豌豆杂酱食谱做法大全,超简单的豌豆杂酱做法步骤
12-07本人对豌杂有着强烈的爱好,但是自己做不出外面的味道。在网上找到个食谱,又怕弄丢了,就存过来。用料豌豆猪瘦肉甜面酱豌豆杂酱的做法猪精瘦肉(腿肉或夹子肉)一斤,斩为碎肉沫(如果用绞肉机绞成肉泥,做成的杂酱口感及外观相差甚...
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重庆杂酱面(杂酱制作方法)做法 步骤 图解
09-25身为一个土生土长的重庆人,早餐吃得最多的就是那一碗小面。前两天看到朋友分享的杂酱米粉,这种网购都买不到的东西,看来只能自己动手了。于是乎跟我妈打电话问了杂酱做法,趁着假期逛一趟菜场,回家直接开炒。成品非常不错,基...
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南美洲买不到黄豌豆,还买不到鹰嘴豆吗?来碗简易版豌豆(鹰嘴豆)杂酱铺盖面做法 步骤 图解
03-261月29日来巴西,以为可以呼吸新鲜空气了。谁知pandemic来了,谁也逃不掉。在家里关了也快一月了,特别想重庆的各种美食。愿所有抗疫打全场的海外华人,享受美食度过困难时期。用料A豆鹰嘴豆一把(多少随意)B杂酱猪五花肉馅150克...
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美味的紫菜杂酱刀削面做法,大厨教你技巧
11-08在外面店里吃过杂酱面,那个味道确实好吃,但每次吃完都拉肚子,不卫生啊,于是就开始自己学着做杂酱刀削面,没想到第一次就很成功,分享一下。因为做的时候没拍照片,只有成品照,所以细节就讲详细一点。用料五花肉500g葱段少许姜蒜...
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美味的杂酱粉丝虾煲做法,大厨教你技巧
01-06最近活虾超便宜,买了好几次。本来想做粉丝蒸虾,半路变卦,做了虾肉粉丝煲,因为家里还有一盆杂酱没来得及吃。用料粉丝2小把虾若干只杂酱1小碗蒜适量姜适量蚝油1勺生抽1勺白酒1瓶盖盐少量鸡精少量杂酱粉丝虾煲的做法备料,右...
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小美杂酱食谱做法大全,超简单的小美杂酱做法步骤
05-19你喜欢杂酱吗?你知道它的制作流程吗?今天我们就来剖析它的流程,你会发现,原来有了小美,自制杂酱那么方便。用料猪肉250克鸡蛋1个蒜半头姜10克油40克甜面酱25克豆瓣酱50克料酒10克水100克老抽5克糖1茶匙小美杂酱的做法打好...
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大竹杂酱食谱做法大全,超简单的大竹杂酱做法步骤
03-03大竹杂酱面与重庆小面最大的区别就面臊子和面条,重庆小面采用的是肉末和湿的圆面条,大竹杂酱用的是肉丁和湿的韭菜面,难得的周末为下周口粮做储备~用料前腿肉500克料酒20克豆瓣酱20克姜末20克白糖适量甜面酱10克盐适量鸡...
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杂酱拌面食谱做法大全,超简单的杂酱拌面做法步骤
07-21闲时给自己煮上一碗美味的拌面😊用料手工面一袋鸡蛋1个肉末适量蘑菇1个肉丸1个青菜几颗香菜1颗辅料如下蒜末葱花盐糖酱油油适量杂酱拌面的做法材料准备好锅里放水煮开,加入少量油和盐,放入面条,充分煮熟面条煮熟捞起,用冷...
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美味的超下饭 杂酱做法,大厨教你技巧
05-20用料肉末200克冬笋2只豆腐干4块青椒1个小米辣泡椒7-8个黄豆酱2勺生抽1勺超下饭杂酱的做法所有材料准备好冬笋,豆腐干,青椒切丁备用我加了一点胡萝卜配色,也可以加红辣椒。猪肉去皮切丁备用五花肉或者肥瘦相间的前腿肉最...
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重庆杂酱食谱做法大全,超简单的重庆杂酱做法步骤
10-25拌面,拌粉条,或者炒肉末茄子豆腐都可以用料肉末700克左右猪肉克姜一整块酱油1勺白糖1勺料酒1勺甜面酱2勺豆瓣酱2勺重庆杂酱的做法热锅冷油下肉末,快速划散肉末变白后加入姜末,也可以根据个人口味加入葱末我加了,😁,在加入2...
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肉末酸辣米粉(杂酱酸辣粉)做法 步骤 图解
12-27没有什么美食是可以嗦一碗粉相比的重庆小面的酸辣粉已经在家还原过很多次今天这个视频中因为老公儿子也吃,大大减少了辣椒花椒的用量在我的视频中的调料你增加一些花椒粉和陈醋。舒服用料米粉/红薯粉适量香菜适量葱适...
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美味的万能的杂酱混搭做法,大厨教你技巧
08-07这个组合是妈妈炒京酱肉丝的时候发现的她说要自己有点创意🙉🙊🙈我之后炒炸酱的时候就自己又添加了点创意/:是或者的意思多选一用料酱类黄酱、甜面酱、海鲜酱、蕃茄酱荤类五花肉/梅头肉/鸡蛋素类番茄、青辣椒万能的杂...
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自制杂酱食谱做法大全,超简单的自制杂酱做法步骤
06-14用料猪肉两斤老干妈两瓶黄豆酱半瓶蒜适量姜适量小葱适量料酒一勺白芝麻一把自制杂酱的做法准备食材猪肉剁碎葱姜蒜剁碎起锅烧油放姜蒜爆香再放入肉沫快速翻炒加一点料酒炒散后倒入老干妈和黄豆酱再加水煮开放鸡精和盐...
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笋子杂酱食谱做法大全,超简单的笋子杂酱做法步骤
12-20必备杂酱,无辣不欢用料猪肉500克豆瓣酱3大勺姜10片蒜20瓣白糖10克生抽2小勺冬笋4根辣椒酱3大勺笋子杂酱的做法冬笋剥皮洗干净备用根部老的部分要切掉,太硬吃不动,影响口感,切成丁备用大蒜拍碎后再剁碎末生姜切片切丝再切...
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美味的香菇杂酱帽子做法,大厨教你技巧
12-18拌面,米线来一点,是云南人家乡的味道。用料香菇4朵蒜8瓣味极鲜3勺猪肉沫和香菇等比例老抽3勺葱姜半根辣椒3个玉米淀粉小半碗黄豆酱,偏辣2大勺香菇杂酱帽子的做法香菇,葱姜,辣椒,蒜全部切成细沫。如图所示,切完以后一比一比例...
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杂酱甜面酱食谱做法大全,超简单的杂酱甜面酱做法步骤
12-22两个小朋友,想吃杂酱面,家里没有甜面酱,只有自制了,当然,味道和买的还是有点差距,但无添加,吃着放心,炒出来的杂酱也很美味的。我是按着5个人,一天的量做的,想要放密封盒保存的,按比例增加量吧。用料面粉15克老抽1勺生抽1.5勺白...
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自制重庆小面—杂酱做法 步骤 图解
01-02一个重庆人在内蒙古生活,吃不到家乡正宗的杂酱面,于是自己准备材料操作,有需要的友友可以看看操作方法,很简单的步骤用料肉末300克蒜末若干(可多可少按自己口味增加)生抽4-8小勺食用油适量自制重庆小面—杂酱的做法第一步:热...
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美味的肉末杂酱碱面做法,大厨教你技巧
10-08用料猪肉末300g葱姜蒜适量五香干2块青,红,黄椒,洋葱适量面粉300g食用碱3g盐3g水。根据面团的湿度决定肉末杂酱碱面的做法1.准备好盘中的干子丁和青红黄椒还有洋葱粒备用肉末加料酒,生抽调均匀,用手捏起浆,肉黏糊了后放...
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美味的自制炸酱(杂酱)做法,大厨教你技巧
03-23湖南米粉里不可或缺的酱料,咸鲜香用料猪肉馅50g大蒜子2粒郫县豆瓣酱50g葱白少许生抽一两汤匙白糖少许菜籽油50g自制炸酱(杂酱)的做法蒜子剁碎郫县豆瓣酱剁碎猪肉剁成馅儿,加少许盐和葱白碎把蒜蓉,猪肉馅儿,豆瓣酱混合在一起...
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干虾杂酱食谱做法大全,超简单的干虾杂酱做法步骤
08-22小时候外婆喜欢做杂酱,常常用干虾,白干等蔬菜一起炒,色香味俱全,下饭,还可以做面头。过两天再回锅炒下,在没有冰箱的时候,也可以存放半个多月,那味道一直存放在记忆里,想吃,就做做吧。用料猪肉(前夹肉)50克干虾100克甜面酱2勺郫...
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杂酱面(汤面和干拌都有)做法 步骤 图解
04-20个人比较喜欢吃干拌的,无奈老公吃不习惯,今天给大家分享一下方法,注意!我做的是四个人的分量哦!用料肉末200克姜3片蒜4-5瓣葱2根料酒1小勺耗油1勺酱油1勺黄豆酱2勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺淀粉2小勺杂酱面(汤面和干拌都有)的做...
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