美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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蟹黄豆花(回味豆花)做法 步骤 图解
10-06每次去川菜店必点的菜有叫蟹黄豆花的也有叫回味豆花的在家做可以增加蟹黄酱的量更浓郁更美味用料内脂豆腐1盒蟹黄酱2勺火腿肠一根花椒蒜瓣蟹黄豆花(回味豆花)的做法锅中加油油热后放花椒蒜瓣出香味味后捞出关火火腿切块...
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素版赛蟹黄食谱做法大全,超简单的素版赛蟹黄做法步骤
01-13这道“素版赛蟹黄”,却是用纯素食材做出的蟹味儿,而且真还有那么点意思。胡萝卜向来有“小人参”之称,而且具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效,干性皮肤的人不妨多吃用料腐竹80克胡萝卜200克油2汤勺香醋1汤勺姜末1汤勺姜...
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美味的爆汁蟹黄酿肉做法,大厨教你技巧
01-21十月的秋色美,蟹黄更是美,连吃十只蟹黄蟹膏都吃不够的感觉,是不是你我都一样呀。所以上个周末,本人突发奇想,将新鲜的肉馅儿与滑嫩的豆腐藏入蟹壳,与蟹黄蟹汁一起蒸熟,这样就把蟹黄的香融进了肉馅,一口咬下去真是过瘾。来试试...
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美味的蟹黄豆腐不要蟹黄做法,大厨教你技巧
02-02用咸蛋黄来替代蟹黄,外形更真实,蛋黄的油沙感和醇香可以给平淡的豆腐增添几分惊艳。蟹黄豆腐吃的就是豆腐顺滑软嫩、入口即化的感觉。鲜香嫩滑,配上两碗米饭才够。最关键的是,省钱又省事。用料内酯豆腐1盒葱适量火腿肠2根...
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蟹黄什锦炒饭(咸鸭蛋黄)做法 步骤 图解
04-07用咸鸭蛋做出蟹黄的味道用料鸡蛋两个咸鸭蛋一个米饭半碗油醋盐老抽玉米青豆火腿等蟹黄什锦炒饭(咸鸭蛋黄)的做法鸡蛋打散导入米饭中。米饭最好是隔夜的干米饭。撒入少量盐,将米饭和蛋液搅拌至粒粒分开。将食材切丁。食材...
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美味的平民蟹黄豆腐做法,大厨教你技巧
09-01自己煎的豆腐·不是汤汁配嫩滑豆腐那种~也别有一番风味用料豆腐蟹黄酱蟹腿肉咸蛋黄,蛋黄蟹柳油,盐平民蟹黄豆腐的做法食材准备好,蟹腿肉先提前温水稍微泡发~锅中入油~待油热后一片片放入豆腐,中火煎炸(关火)待锅中豆腐凉后,...
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蟹黄葱油面食谱做法大全,超简单的蟹黄葱油面做法步骤
06-05简单美味的快手面爽口美味用料油适量小葱2根面条适量生抽适量盐适量螃蟹4只蟹黄葱油面的做法把螃蟹煮熟了挖取蟹黄装入小碗面条煮熟用漏勺盛出淋上香油撒上葱花将蟹黄加醋搅拌倒入面条即可非常美味...
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蟹黄豆腐-4步完成做法 步骤 图解
10-27好喜欢蟹黄豆腐清香咸鲜的口感。原来做起来也可以这么简单〜用料咸蛋黄6个内酯豆腐(嫩豆腐)一盒姜末适量盐少许白胡椒少许水淀粉适量蟹黄豆腐-4步完成的做法主要原料:咸蛋黄、嫩豆腐咸蛋黄上锅蒸熟,碾压成茸豆腐切丁,用盐...
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最简单快手又美味高颜值的蟹黄豆腐做法 步骤 图解
08-01想做这道菜全是因为一颗好吃到爆的烤海鸭蛋。不是刻意要为谁做广告,但是对于超爱咸鸭蛋的吃货来说,能吃这么好的鸭蛋,非得狠狠夸一把不可,否则真觉得对不起吃到肚里那颗鸭蛋!大家知道,咸鸭蛋是个永远难以两全的矛盾体。如果...
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鲜掉眉毛的菌菇蟹黄豆腐做法 步骤 图解
03-15高蛋白菜谱走起用料蟹黄酱2勺黑胡椒粉半勺的半勺姜粉五分之一勺海鲜菇半袋豆腐半块油少量醋1勺鲜掉眉毛的菌菇蟹黄豆腐的做法锅里少量油,加入黑胡椒炒香,海鲜菇切丁入锅炒海鲜菇炒软后放入豆腐,加入两勺蟹黄酱,姜粉去腥。...
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蟹黄肉丸食谱做法大全,超简单的蟹黄肉丸做法步骤
02-02用料肉沫500克河蟹膏150克虾滑150克姜末5克葱末5克蟹黄肉丸的做法河蟹膏,肉末,虾滑,姜末,葱末,料酒,生抽,盐,白胡椒粉,白糖,淀粉顺一个方向搅拌上劲后静置15分钟,制成丸子摆在盘中,水开后蒸十分钟左右即可。...
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无敌炸天蟹黄炒馒头做法 步骤 图解
09-07快手又美味!!别看了,做起来吧!用料馒头一个蟹黄酱两勺葱无敌炸天蟹黄炒馒头的做法☆秘诀一:隔夜馒头最佳,和炒米一个道理,水分蒸发一点才能黄焦酥脆不是~把馒头切成小块,宁小勿大!!大了容易不入味!!☆蟹黄酱是秘诀二,一般大超市都有...
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美味的秃黄油(蟹黄油)做法,大厨教你技巧
06-28秃黄油真的是非常鲜美。下班回家累到不愿做饭,两勺秃黄油拌白饭或者面条,都能吃得满足到飞起来~用料葱(食指长的段)3段姜一小块蒜10瓣猪油400g蟹黄+蟹膏(各一半)500g盐(依据个人口味)两平勺糖一勺半陈醋两勺黄酒两勺秃黄油(蟹黄...
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素蟹黄粉食谱做法大全,超简单的素蟹黄粉做法步骤
07-11用料土豆胡萝卜1个鸡蛋2个姜、蒜随意醋、酱油、料酒一丢丢素蟹黄粉的做法土豆、胡萝卜蒸熟,大概蒸25分钟剥皮(熟了的土豆和胡萝卜都很好剥皮),切碎,混一起剁剁剁剁剁!(自己加音调哈哈哈哈)鸡蛋两个,据说要蛋清分离,但是第一个鸡...
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秃黄油—蟹黄酱(史上最详细做法!!!)做法 步骤 图解
11-28秃黄油,源于江南一带,所谓“秃”是只有的意思,只有蟹黄,但听着名字口水在嘴巴里打转了,我生于湖畔边,对于螃蟹更有一种特殊的感情,用这道秃黄油,鲜香四溢,盖在热乎乎的米饭上,一解乡愁!用料猪油适量纯大闸蟹黄500g花雕适量姜汁或...
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熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法,简单快!做法 步骤 图解
01-22买的是大闸蟹的腿肉,一盒冷冻的,🍑宝上买的,收到后需要自己熬酱做成成品来用。无论熬蟹黄还是蟹肉都是这个方法。方法是卖家教的。2022.1/25更新:我又熬了秃黄油。用料方法1葱粉适量大蒜粉适量生姜粉适量醋适量料酒适量...
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秋天,来一碗蟹黄炒饭吧!做法 步骤 图解
04-21更多原创动图食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】金秋十月正值螃蟹肥美之时,蟹黄汤包、蟹黄炒饭,光听名字就口水直流!在大家过往的认知中,炒饭往往要选用隔夜饭,吃起来才够松散弹牙。但是这款“金龙鱼新款臻选长粒香...
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美味的蟹黄鱼丸丝瓜面做法,大厨教你技巧
04-24用料鱼丸6个面条1份丝瓜1条蟹黄鱼丸丝瓜面的做法丝瓜炝锅加水,开锅加入拉面和鱼丸煮熟,淋芝麻油。...
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「咸蛋黄虾仁豆腐」豆腐加了它,吃出喷香的蟹黄味!做法 步骤 图解
04-22听家里长辈说,“豆制品”这个词儿,是最近二三十年才流行起来的。这样笼统的叫法,实在是太煞风景啦,一颗颗小黄豆变出来的魔法,三个字怎么能概括得了?比如常用来酱烧的老豆腐(也叫北豆腐)、水润细嫩的嫩豆腐(南豆腐),还有各种衍生...
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赛螃蟹(蟹黄蛋)超简单版做法 步骤 图解
05-02随便拿张图做封面用料鸡蛋1到2个姜末一小片克康乐醋一勺盐一小勺赛螃蟹(蟹黄蛋)超简单版的做法把姜洗净,切碎,越碎越好把鸡蛋打散在鸡蛋中加入姜醋盐,可以放一丢丢糖吊鲜味,打均匀锅中放油,待五成热,放入鸡蛋翻炒,炒熟即可...
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蟹黄豆腐(日本豆腐版)做法 步骤 图解
03-08用料日本豆腐2条蚝油吃饭用的勺2勺葱葱花出锅撒生抽1-2勺盐手指撮两撮清水将将没过锅中的豆腐即可咸蛋黄2个姜片三两片蒜末三瓣左右蟹黄豆腐(日本豆腐版)的做法咸蛋黄碾碎。日本豆腐直接从中间剪开,温柔的挤入碗中,加清水...
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黄小厨蟹黄炒蛋(无需蟹黄)做法 步骤 图解
04-03用料西红柿个鸡蛋个盐克醋勺黄小厨蟹黄炒蛋(无需蟹黄)的做法综上所述...
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英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹做法 步骤 图解
04-24英格兰冻熟甜蟹,来自纯净深海~体型硕大,一只重达600g。蟹黄满满,肉质也很甜美。真的是一次吃过瘾!以前对冻熟这种词眼不太理解!后来才知道是深海海鲜在捕捉后即在捕捞船上加工煮熟并急冻,保证食物的原汁原味,我们拿到手只需...
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美味的蟹黄高汤清炒茼蒿做法,大厨教你技巧
12-27用料茼蒿蟹黄高汤蒜瓣盐蟹黄高汤清炒茼蒿的做法我一点都不喜欢写做法...
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有颜味佳的蟹黄豆腐做法 步骤 图解
12-31“秋风来,蟹儿黄”。虽然蟹一年四季都可以吃到,但是只有秋天的蟹才最肥美。蟹黄豆腐是江浙人特别喜欢的一道菜,到了秋天大家就会开始剥蟹壳,有的还会做一些秃黄油存起来用料咸蛋黄3个水淀粉适量盐3克豌豆10克火腿肠1根胡...
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