一夜渍·黄瓜🥒好吃的烹饪方法 一夜渍·黄瓜🥒的地道做法和步骤
柠檬的清香与黄瓜的爽脆相结合是属于夏日的小清新...[查看更多]
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美味的一锅端无水咖喱做法,大厨教你技巧02-19T
水性豆沙[适合面包馒头]做法 步骤 图解12-31T
美味的玛捷斯.糖醋排骨做法,大厨教你技巧02-08T
焖鸡腿肉食谱做法大全,超简单的焖鸡腿肉做法步骤12-30
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自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头做法 步骤 图解
03-01作为一个地地道道的北方人,面食者,馒头是必须要学会的,不会也要学,哈哈哈用料面粉300克水100克酵母3克小葱5根油适量盐适量自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的做法用温水和酵母,搅拌成酵母水,用来揉面团。揉好后,盖上...
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刀切白馒头食谱做法大全,超简单的刀切白馒头做法步骤
05-13用料面粉200g酵母3g水适量糖15g刀切白馒头的做法水面粉糖混合揉至成型,揉圆室温醒发10分钟第一次醒发后再揉,到差不多光滑的状态下进行第二次醒发醒发完毕,面团表面光滑,底部有点沾。可以开始制作发酵面团混合大面团和发...
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奶香白馒头(一次发酵)做法 步骤 图解
01-25用料中筋面粉250克酵母2.5克奶粉25克糖25克温水适量奶香白馒头(一次发酵)的做法将温水化开酵母。奶粉,面粉,糖放在一起搅匀。步骤一加入到步骤二中,搅成絮状,拿出来揉捏,放在温暖处发酵至两倍大。排气后切块,揉成自己喜欢的形...
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老面白馒头食谱做法大全,超简单的老面白馒头做法步骤
01-06虽然写了多款馒头,但是最基础的白面馒头没有写。应小伙伴们要求再次记录📝。尽可能详细方便大家操作。北方馒头,有咬劲儿那种结实款。当然它是发面的也不失萱软。不是南方低粉馒头一捏就没那种。喜欢的可以考虑试做。我...
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自制传统手工大白馒头做法 步骤 图解
12-25因为疫情封控在小区,买不到馒头,偶尔想换换主食,还好囤了一袋自发面粉,自己做馒头也很简单。用料自发面粉适量30度温水适量自制传统手工大白馒头的做法就是这个自发粉,看自己情况,一次想做出几个馒头面团,想用多少用多少。盆...
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美味的白馒头、包子面做法,大厨教你技巧
07-19家人给的馒头方子,做了好几回了,留存一下。用料面粉500克水250克酵母3克糖10克白馒头、包子面的做法1.面粉一斤+3克酵母粉+10克白糖(白糖有助于酵母发酵)2.混合均匀后加入纯牛奶或水250ml(加奶的包子成品颜色白)3.搅拌...
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无糖无油,用最简单的材料做出最宣软、蓬松的大白馒头做法 步骤 图解
10-15本菜谱用的是二次发酵的方法,蒸馒头可以二次发酵也可以一次发酵,区别在于一发做型好,二发味道好。本菜谱无需加糖和油,蒸出的馒头有股小麦原初的香甜味道。用料普通面粉(中筋)500克酵母5克盐(可不加)3~5克水260克无糖无油,用最...
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微甜白馒头食谱做法大全,超简单的微甜白馒头做法步骤
12-02大火15分钟蒸垫硅胶垫不容易粘底闷5分钟完美出炉馒头很柔软口感非常好适合单吃或者蘸点辣酱榨菜都可以用料面粉500克白砂糖50克水250克酵母3克微甜白馒头的做法酵母沾水混合其他东西都倒进厨师机1档20分钟稍微揉一下...
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炸白馒头食谱做法大全,超简单的炸白馒头做法步骤
02-10用料白馒头鸡蛋1只椒盐炸白馒头的做法白馒头切片切小块都行吧,过一下蛋液油多一点,加热,下馒头片进去炸,颜色变深了捞起来,撒上椒盐好吃...
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一次发酵!奶香白馒头做法 步骤 图解
05-07我们家比较喜欢微微甜味的白馒头,所以这个配方的糖会多一点点。要光滑的白馒头,一定要揉透!把全部气泡都揉出来!用料中筋面粉310克全脂牛奶160-170克白砂糖60克酵母3-4克食用油15克一次发酵!奶香白馒头的做法面粉、糖和酵...
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一看就会的白馒头好吃的烹饪方法 一看就会的白馒头的地道做法和步骤
07-27一天之际在于晨,我认为早餐是最重要的,特别是孩子,那既然早餐必须要吃,而且又想短时间内能吃上,估计妈妈们早上起来就感觉时间不够用,然后就直接带着娃出去吃,可能孩子一边在吃,在一旁的妈妈还不停的在催,快点快点,要迟到了……...
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美味的蔓越莓香甜白馒头做法,大厨教你技巧
08-22用料面粉500g白糖50g酵母4-5g温水290g蔓越莓30g蔓越莓香甜白馒头的做法将面粉、白糖、酵母、温水混合,揉成柔软光洁的面团。盖上保鲜膜或湿布常温发酵,等面团发酵到原来面团的两倍大小就可以了。(我发酵是用的烤箱发酵功...
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解密白馒头的Q弹水光肌(厨师机版本)做法 步骤 图解
08-06一直以来痴迷于造型馒头.因为没有压面机所以一直手揉.今天我们只做水光肌白馒头.亮到想照明.还解放双手你说神奇不?厨师机一般多用于西点.因为含水量多面都比较软.北方人爱吃的馒头大多口感扎实所以面要硬得多.如果是...
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一次发酵的大白馒头(花卷)做法 步骤 图解
01-19炒上一盘香香的菜,就着暄软的大白馒头~用料面粉(中粉)500克酵母3克水270克一次发酵的大白馒头(花卷)的做法材料放进去,厨师机低速混匀,中速活到面团光滑。手揉也是一样,活到光滑就可以啦。松弛20分钟,面板撒粉,擀成长方形大面片...
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美味的白馒头 纯手工做法,大厨教你技巧
04-12用料面粉600克盐3克糖15克酵母5克冬天水300g备用干面粉100,备粘手白馒头纯手工的做法原料混合,同一方向搅拌均匀,拌成形,之后揉面二十下,干面粉配合,防止太粘手盖层布或盆子上放盖子,放温暖处发酵,如阳台或者被子里两倍大左右...
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暄软光滑大白馒头(宝宝版)做法 步骤 图解
09-03有的妈妈试做有各种问题。因为面粉吸水率不同,比例需要自行调整。还有就是说怎么揉面都不光滑。越揉越黏什么的。那基本就是揉过了。新手妈妈揉不到我说的那个程度也没事。差不多就行了。只有多做自己才能摸索出来的。...
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奶香白馒头 「凯度蒸烤箱版」好吃的烹饪方法 奶香白馒头 「凯度蒸烤箱版」的地道做法和步骤
01-27香香甜甜的小馒头是许多人的喜爱,尤其是小朋友。所以今天就教大家做奶香小馒头,快来动手试着做做看吧,小孩子肯定会喜欢的。用料中筋面粉250克温水100克温牛奶40克细砂糖5克酵母2克泡打粉2克猪油少许奶香白馒头【凯度蒸...
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[经典] 大白馒头 「入手版」做法 步骤 图解
09-02不知道为什么要创造这个菜谱。。大家都知道怎么做大馒头吧??但是如果你碰巧不知道,而且想吃又大又香的白馒头,可以照着这个菜谱做一下。。。(但是如果你知道,赶紧走!!!😂其实也可以看,但是我不知道以为什么要看)我喜欢与馒头一起...
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戗面白馒头食谱做法大全,超简单的戗面白馒头做法步骤
03-10疫情大胜利,🇨🇳骄傲,疫情期间不给国家添麻烦,在家练手艺。看看大馒头的做法………………用料中筋面粉2000克酵母5克水适量戗面白馒头的做法开始和面,温水化开酵母,倒入面粉中,加少许糖(促进发酵),开始搅拌,一点一点的加水,搅拌...
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卡通萌神Baymax大白馒头做法 步骤 图解
02-02自从看了《超能陆战队》,两个孩子就被Baymax呆萌的外表和善良所吸引,超级喜欢大白,这个造型也正好适合做馒头,其实越简单的东西越可爱。把他们喜欢的东西换一个方式出现,都会给孩子们惊喜。起名字的时候也很纠结,“大白”—...
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美味的高筋面粉白馒头做法,大厨教你技巧
12-231.500克高筋面粉,200克温水,1个鸡蛋,80克糖,5克酵母。2、温水,酵母,糖放一起,用筷子搅搅,直接放入高筋面粉,在敲入一个鸡蛋,如果不放鸡蛋温水就250克。3,搅下放进厨师机和面个10分钟,我是开5档,然后拿出来,用手掌厚部分像搂面那样搂...
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腐乳烧五花肉,抢了大白馒头的风头|上班族简单快手菜NO.5好吃的烹饪方法 腐乳烧五花肉,抢了大白馒头的风头|上班族简单快手菜NO.5的地道做法和步骤
08-28欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。豆腐乳是我从小就爱吃的东西,用它就着大白馒头吃,虽然有的时候会噎得我咽都咽不下去,但我就是陶醉于这种纯酿出的陈酒香加上发酵后豆子的绵软口感,充满整个口腔...
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美味的白馒头 肉包子做法,大厨教你技巧
01-25用料面粉1000克酵母6克糖30克(喜欢甜的可以稍微多放点)温水520-540克(2玻璃碗)馅料肉500克葱20克姜20克水120ml生抽少许老抽少许盐少许白糖少许香菇5朵香油少许白馒头肉包子的做法揉面,发酵,排气,整形,再发酵,上锅大火蒸,开始冒...
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白馒头(面包机版)做法 步骤 图解
12-31这几天做面食做疯了。先做红糖馒头,后做牛奶馒头,宝爸说要吃白馒头。这个难得到小玉吗?哈哈哈哈,简单到爆!感谢有解放双手的面包机,轻松和面。分享是美德,小玉爱这个世界。疫情赶快结束吧!想吃麻辣烫,想吃火锅,想吃冒菜!用料面粉...
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新手也能做的大白馒头做法 步骤 图解
02-19上海疫情,蔬菜奇货可居。我高筋面粉没有了,只能用馒头面粉来尝试做馒头,包子。馒头成本比面包低多了,我从网上买了十几块的不锈钢笼屉,送的蒸布。发扬中华低成本美食,真把蔬菜吃光了,就只啃馒头吧。不要以为面食是北方人的专...
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