美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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熬一罐雪白如凝脂的猪油做蛋黄酥吧做法 步骤 图解
11-07每次做蛋黄酥除了馅料自己炒,猪油一定自己熬。。。不然家里那位挑剔的主肯定不吃🙈上周腌了一坛鸭蛋,今天正好卖黑猪肉的店主有卖板油,闻着没有异味,熬出来挺香的✌✌美味的蛋黄酥和桃酥都可以安排上喽~~用料猪板油500克...
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雪白猪油~蛋黄酥走起做法 步骤 图解
07-16每年蛋黄酥,还有儿时猪油拌饭,恍如昨日,今天来一个全托管,30分钟就炸好的猪油用料板油750克料酒(可不加)50克雪白猪油~蛋黄酥走起的做法找老板要一份不要钱的猪板油或者肥肉750克,洗净,切丁,大概一截拇指的大小,倒进主锅(上图)选择...
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雪白蛋糕卷——慕斯夹馅做法 步骤 图解
10-02并没有想过要创建菜谱,但是这个真的很好,推荐给大家,下次做会照图片传上来用料植物油20g细砂糖30g牛奶50g低粉58g蛋白蛋白冷藏200g鹰栗粉(玉米淀粉)8g细砂糖50g雪白蛋糕卷——慕斯夹馅的做法植物油20+细砂糖30搅拌均匀,加速...
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美味的轻松熬雪白的猪油做法,大厨教你技巧
02-21想做点中式点心,好久没吃猪油了,顺便熬上一些,熬出来不错,分享给大家,图片无美颜无滤镜。用料板油650克清水50克花椒10粒姜3片轻松熬雪白的猪油的做法猪板油切成小块,没处理过还是有些腥味的。加入少量花椒和生姜清洗浸泡半...
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超简单的厚煎鸡蛋雪白汤做法 步骤 图解
01-11用料鸡蛋3只娃娃菜几片叶子金针菇一小把调味酱一汤勺盐2勺味精1勺超简单的厚煎鸡蛋雪白汤的做法多放点油,热锅冷油,厚煎鸡蛋加热开水少量,汤色呈现乳白色加菜金针菇等...
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手撕包菜 西红柿雪白肉丝面做法 步骤 图解
11-06冬天里,下班后,回家做一碗热乎乎的面是件幸福的事用料面条100g雪白肉丝酱10g西红柿一个青椒半个包菜半个其他调料手撕包菜西红柿雪白肉丝面的做法包菜洗干净,撕成小块,加黄豆酱和醋水开下青椒西红柿碎块,盐,香油几滴,五分钟...
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美味的雪白的鱼头煮粉做法,大厨教你技巧
11-19鱼头煮粉是梅州大街小巷常见的宵夜,加入用手打的皖丸(草鱼鱼丸),味道非常鲜美。但是露珠常年在外地,买不到也做不出家乡爽口弹牙的皖丸,只有用鱼头来缓解一些我对这道美味的心心念念了~用料干米粉草鱼姜丝水咸菜油盐雪白的...
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怎样熬制雪白(乳白)的猪油?做法 步骤 图解
02-27偶然参加一次烘焙学习课程,受老师启发,改良了熬制猪油的方法,熬出来的猪油既雪白出油量又多。用料板油克清水克怎样熬制雪白(乳白)的猪油?的做法买了2斤半连肥肉的莺哥嘴(梅头肉)起出了板油,这块板油出油量很高。也可以直接买...
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美味的雪白的鲫鱼汤做法,大厨教你技巧
03-20用料鲫鱼1条姜3片盐3克葱1根油适量料酒2勺雪白的鲫鱼汤的做法鲫鱼洗干净,沥干水分倒油煎至金黄色炒至肉跟骨头如图一样,加生姜葱料酒,水,煮开先过滤一遍再倒油把鱼渣再煎炒一下放水煮开,奶白奶白的再加点盐,白胡椒粉,一碗没...
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雪白猪油食谱做法大全,超简单的雪白猪油做法步骤
07-09夏天胃口真的很差,再加上厨房是真热,准备多吃些“蔬菜水蒸蛋”。水蒸蛋我很喜欢,上面放点猪油,所以自己熬了点猪油。用料板油2斤左右水50ml雪白猪油的做法板油洗干净,切小块。板油放入锅中,再放50ml的水。盖锅,熬油。炼出些...
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雪白浓鱼汤食谱做法大全,超简单的雪白浓鱼汤做法步骤
05-27微信订阅号:一食间EATIME(二维码见文末)岁月就像如歌的行板有时匆匆,有时漫漫要把日子过成诗让每一个节日充满仪式感So~如果你也在斟酌家庭聚会吃什么那不妨试试这道鲜掉眉毛的汤料理选一条新鲜的白身鱼采用最古老的方法...
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美味的雪白不腥的猪油做法,大厨教你技巧
03-29做中式起酥类糕点经常会用到猪油,自己熬的猪油真的比外面卖的成品猪油好太多了,最重要的是便宜啊,我这里猪板油现在一斤5块钱,一斤猪板油可以熬出不少油呢。这个方法是我最近在网上看到的,比我之前熬猪油的方法多了焯水的...
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超简单的方法就能熬出雪白的猪油做法 步骤 图解
02-15猪油是做蛋黄酥少不了的原料,在我家乡,炒青菜要用猪油炒才够香,很多人觉得猪油脂肪太高,对身体不好,其实不是的,中医认为猪油有补虚,润燥,解毒的作用,可治脏腑枯涩,大便不利,燥咳,皮肤皲裂等症用料猪板油2kg清水一大碗超简单的方...
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没有腥味的雪白雪白的猪油做法 步骤 图解
04-24猪油可以说是中式糕点起酥必备的,另外在当今社会平时摄入一定量的猪油对身体是比较有好处的。用料板油5000克清水适量糖10克没有腥味的雪白雪白的猪油的做法去市场买这种比较干净一点的板油。切块以后焯水,焯水以后再用...
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熬雪白猪板油怎么烹饪才好吃,好吃的熬雪白猪板油做法
08-16小时候放学回家,妈妈在熬猪油,拿一块馒头,吃着油脂渣,能香掉牙!用料猪板油600克清水100克熬雪白猪板油的做法清洗猪板油切小块锅倒入清水,放入猪板油,大火煮开撇浮沫慢慢的看着锅里的水不白了,开始清澈了,肉变小了,这是开始出油...
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美味的没有添加雪白鱼汤做法,大厨教你技巧
05-25用料鱼头条白胡椒粉少许葱三四根姜一块(用刀拍扁)盐少许(根据口味酌量添加)料酒一小勺猪油一大勺开水700克没有添加雪白鱼汤的做法洗净鱼头,沥干备用,准备好所有调料开火加入猪油,油热把鱼头入锅煎至两面金黄,放葱姜爆香加入...
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美味的熬出雪白的猪油做法,大厨教你技巧
03-18用料猪板油5斤清水1杯盐适量熬出雪白的猪油的做法冷却后的猪油切块洗干净加入一杯水煮开后小火慢慢熬时不常的翻拌下刚开始出现乳白色的,继续熬慢慢变得清一点了这样清澈透明的就可以往外舀了拿个滤网过滤这样浑浊发黄...
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美味的熬猪油雪白雪白的做法,大厨教你技巧
12-06看别人熬猪油特别神奇,小时候家里也熬猪油,放在小陶瓷罐里,炒菜的时候来一勺,特别香,手痒痒也想试试,还挺成功的用料板油500克清水250克熬猪油雪白雪白的的做法其实我把老爸买的猪前肩上的肥肉剔了下来,这个肥肉炒菜家里也没...
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美味的雪白的白菜鸭架汤做法,大厨教你技巧
12-05这款菜简单好吃用料鸭架半只白菜半棵葱、姜少量盐少许雪白的白菜鸭架汤的做法白菜半棵洗净,我爱吃白菜叶,主要选的是白菜叶葱切段,姜切片,洗净备用锅热后放少许油,放葱姜炒出香味,放如鸭架子,煸一下,放如开水,一定要沒过鸭架子...
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一碗雪白细腻的猪油,只需注意几点,能存放一年不变味做法 步骤 图解
06-08偶然间想起小时候吃的猪油,一阵馋,就在超市闲逛,还别说,超市里真有卖的,一小罐子30多块,也就一斤的量,真是物以稀为贵啊,还好我会熬猪油,溜达了一圈买了几斤猪肥肉回去,没买到整块的猪肥膘,用些碎的肥膘肉熬得猪油照样雪白细腻,只...
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雪白、软嫩、没酸味的传统白糖糕做法 步骤 图解
11-11白糖糕或伦教糕是个历史悠久的中国传统小吃,淡淡的米香、入口清甜、口感软韧,让吃过白糖糕的人都不会忘记这半透明晶莹雪白的糕点。这个食谱虽然3-4天,天气冷可能5-6天,不过值得一试。口感、味道比用酵母发酵的白糖糕更胜...
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美味的纯手工雪白猪油做法,大厨教你技巧
06-10猪油炒素菜有独特的香味,比色拉油做出来的好吃很多用料猪油1000克花椒N粒纯手工雪白猪油的做法猪油买回洗净,切丁,两公分左右就可以中火,刚出油时多翻动几次,让猪油丁均匀受热,出油以后半分钟翻动一下就行继续中小火熬制,油...
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美味的胖乎乎雪白白奶酥做法,大厨教你技巧
04-25一道非常火的网红酥,简单容易操作,这款是棉花糖版,奶味十分浓香~只要稍微注意一下炒的温度,手速要快,新手也能码过!用料黄油60克奶粉80克盐2~3克棉花糖220克蛋卷1盒(约25根)海苔1片肉松80克水果粒80克椰蓉80克胖乎乎雪白白奶酥...
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美味的雪白的水熬猪油做法,大厨教你技巧
06-08熬点猪油做蛋黄酥啦~用料清水一小碗猪肥肉700克雪白的水熬猪油的做法肉肉切丁、倒入少许冷水中火烧开后转小火水快要蒸发完啦,白胖胖的肉哇~水已经蒸发完了,小火慢慢炸出来的油澄清透亮~隔滤网倒入容器中,冒个泡泡都是爱你...
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奶奶教的雪白熬猪油(附青菜饭和柴鱼饭)做法 步骤 图解
06-03小时候和奶奶一起生活,她最爱做青菜煮饭了,菜饭盛到大碗里,再挖一筷子猪油埋在进去,吃的时候那叫一个香气四溢。最近,孩子喜欢上了日式柴鱼饭,然而对我而言,想起的却都是关于青菜饭的回忆。不得不说,这二者有异曲同工之妙。用...
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