美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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家庭手工自制牛轧糖做法 步骤 图解
08-05大概能做60块,非常软,特别好吃。要注意的是,棉花糖融化后要关火,否则时间过长会导致牛轧糖非常硬。用料棉花糖300克黄油70克奶粉100-200克果仁100-200克家庭手工自制牛轧糖的做法电磁炉加热400-800功率,不要太大,会糊。黄油...
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家庭手工菜-鲮鱼肉糕做法 步骤 图解
06-12今天小姨夫送了10条鲮鱼,一家三口齐出动做起鲮鱼肉糕。这是我家传统过年菜,每年春节前,爸爸都会细心把鲮鱼去骨拆皮,鲮鱼肉搅碎与各种材料混合后,酿回完整的鲮鱼皮里。这道菜非常费工夫,尤其寒冬腊月里双手长时间泡水处理鱼...
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零失败家庭手工开花馒头做法 步骤 图解
10-17营养丰富!口感绵软!做就完了!用料面粉500克开水270克红糖100克干酵母5克小苏打7克红枣碎100克色拉油或玉米油30克零失败家庭手工开花馒头的做法首先取一个盆加入100克红糖用开水270克冲入搅拌至红糖完全融化。水凉至温热...
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纯正意大利家庭手工基本款皮萨 2人份做法 步骤 图解
11-08意大利披萨大家都熟悉,国内其实很多地方买的都是美式的,一般意大利人都很鄙视(同理,咖啡也是),汗~~其实正宗的意大利披萨比美式的相对健康,但是怎奈意大利人没有美国人会做生意啊~~今天我做的这款披萨是从婆婆那里学到的家庭基础...
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万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做好吃的烹饪方法 万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做的地道做法和步骤
02-24用料高筋面粉780克牛奶390毫升鸡蛋3个蓝莓适量黄油75克白糖120克盐6克酵母12克万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做的做法准备如图食材。面粉、酵母、盐一起加入大盆;搅拌均匀。牛奶、糖、鸡蛋加...
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家庭手工馄饨饺包蛋做法 步骤 图解
03-09一个人包。两小时搞定用料鸡蛋1-2个油适量,也可以多放调料适量盐适量香菜两颗葱几颗五花肉一斤半家庭手工馄饨饺包蛋的做法调肉和料包开煮下鸡蛋完成香香脆脆的小贴士水末过饺子中间。五分钟左右,倒入鸡蛋葱花,煎干了就...
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美味的家庭手工西北凉皮做法,大厨教你技巧
12-14今天本来做了个面团是想吃手工拉面的,结果无意中看到了这个凉皮视频,好奇跟着做,估计你凉皮吃多了,但不知道凉皮是怎么做的吧[Grin]?其实很好玩,凉皮是面团揉成粉末后制作的。用料面粉500克温水200-250克盐5克l蘸料1:料水花...
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美味的意式家庭手工披萨做法,大厨教你技巧
05-22意大利人🇮🇹自家做的披萨和餐馆的味道可不一样哦😊用料低筋面粉:400克(初始量,后面和面的时候看情况可以适量再加点。)披萨发酵粉:25克温水:250克红糖:一勺橄榄油:3勺盐巴:适量牛至(Origano):适量。刺山柑:适量。番茄酱:适量芝士fo...
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美味的家庭手工大馄饨做法,大厨教你技巧
06-19手工大馄饨是我们家常吃的美食由奶奶传给爸爸又从爸爸传给我每逢空闲的周末都要叫上家里的老人一起来家里吃顿大馄饨好不自在我这种做法的馄饨皮量多适合一大家子吃分享给大家也希望大家也能常回家看看多陪陪家人用料...
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家庭手工披萨完胜必胜客做法 步骤 图解
01-04小朋友很喜欢吃披萨。在下厨房看了很多帖子。做几次味道很赞,连不爱吃披萨的邻居也赞不绝口👍。整理一下过程分享给大家。现烤现吃味道超级棒,简单易超级大家动手试试。用料西红柿1个番茄酱5勺洋葱一个生抽,老抽,糖,盐少许...
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可颂🥐包会的家庭手工开酥法!做法 步骤 图解
03-22可颂Croissant起源于匈牙利的布达佩斯,是因战争而诞生的一款面包。一直以来可颂都是面包届的佼佼者!TA以浓郁的奶油香气、酥脆的口感俘获了很多人的味蕾;同时也以TA的制作难度让很多人望而却步🙇🏻♀️。如果说,戚风chiff...
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家庭手工自制意大利面做法 步骤 图解
01-11正宗意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,这是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好,这也是意大利面久煮不糊的重要原因。市...
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家庭手工香肠怎么烹饪才好吃,好吃的家庭手工香肠做法
09-22美式早餐香肠在早餐店里广受欢迎。香肠搭配煎蛋和吐司,是经典的早餐组合。现在超市里卖的香肠的信誉已经破产,所以我们来自己动手,从绞肉开始做一款早餐里配鸡蛋面包的超好吃的香肠,做着简单,吃着放心。用料猪肩肉1000克蒜...
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愉快地做面条儿(家庭手工面)做法 步骤 图解
12-06我妈在超市里被面条机的演示给吸引了,于是兴高采烈地买了一个面条机回家……其实还是挺好用的,而且可以做出各种各样的面条儿~用料普通面粉500g鸡蛋4-5个水看情况盐一小匙愉快地做面条儿(家庭手工面)的做法面粉、盐、蛋打...
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优雅烘焙 2015:家庭手工椰蓉曲奇好吃的烹饪方法 优雅烘焙 2015:家庭手工椰蓉曲奇的地道做法和步骤
10-09用料漂白中筋面粉150克椰丝30克白糖50克黄油113克鸡蛋一个海盐1克国内食盐一或两撮优雅烘焙2015:家庭手工椰蓉曲奇的做法椰蓉进一步切细切碎。塑料膜包住白糖捣碎,打细。冰箱冷藏鸡蛋打匀,黄油切成厘米见方小块,用之前冰...
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美味的家庭手工麻食做法,大厨教你技巧
01-20来个方便简单又好吃的油泼麻食。用料面粉一小碗水若干盐若干油若干醋2勺酱油1勺蒜苗1根家庭手工麻食的做法面粉加水搅拌成絮状。和面,面稍微硬一点。和好后加上盖子醒一会。这个空刚好可以洗菜。醒好后再揉一会,让面团...
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家庭手工小作坊汤圆儿做法 步骤 图解
06-23这个名字的由来是我和老公在搓汤圆儿的时候,他有感而发:“终于明白家庭小作坊的效率有多低了…”用料糯米粉150克全麦面粉40克豆沙馅适量芝麻适量家庭手工小作坊汤圆儿的做法用所有的粉类原料添加热水揉成面团25克一个...
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果蔬面条 家庭手工自制面条 红心火龙果面条 菠菜面条 黄瓜面条 鸡蛋面 压面机面条机做法 步骤 图解
07-03双十一败了一台压面机,所以,就停不下来了。用料面粉500g鸡蛋(小的那种)带壳50g果蔬汁150g盐2g果蔬面条家庭手工自制面条红心火龙果面条菠菜面条黄瓜面条鸡蛋面压面机面条机的做法不管是什么汁或者是水、牛奶,500g面粉,液体1...
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柑普茶(家庭手工制作生晒版)做法 步骤 图解
07-08柑普茶,广东人又称桔普茶,它用新会柑还没有成熟的小青柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,其特点:是入口甘醇、香甜,有独特的柑果香味和陈香味,因为新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。另外保健作...
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黑椒牛肉厚底披萨(芝士卷边)-- 超简易 0失败的家庭手工披萨做法 步骤 图解
05-03在家偶尔做烘焙的人,应该都有遇到过材料不足、或是各种材料称重太繁琐的问题。所以此方就是以不变应万变,解决了唯一配方的局限性。经我多次实践,最终得出最简易、又方便,利用家中常备食材做出美味披萨的零失败攻略~~撒花...
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家庭手工炒茶怎么烹饪才好吃,好吃的家庭手工炒茶做法
03-17人间四月天,正是新茶采茶时,山清水秀的地方出好茶野茶,自己动手采茶怎么炒茶呢?专业茶人告诉你家庭手工绿茶炒制方法——用料茶青鲜叶150~200克出成品30~50克手套棉纱手套一副竹匾一只家庭手工炒茶的做法山清水秀的地方茶自...
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美味的家庭手工阿胶糕做法,大厨教你技巧
08-03随着越来越多人地开始注重养生,每年秋冬都是阿胶的畅销。生孩子之前我在门诊药房上班的时候,每天都在给顾客熬阿胶糕,甚至有很多朋友因知道,特意来找我买,还亲眼看我熬制。其实吧,说实话过程不复杂,一点难度都没有,不信你看.....
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天冷了,咳嗽的进来喝一杯——家庭手工制作的金桔膏吧~做法 步骤 图解
01-10简单易学用料金桔一斤水适量盐适量冰糖适量天冷了,咳嗽的进来喝一杯——家庭手工制作的金桔膏吧~的做法买一斤金桔,我们这七块一斤,我买了十块钱,刚好熬好装一玻璃杯用盐水泡泡,然后控干水,切片,放冰糖碎,放冰箱静置一天,然后...
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家庭手工肉馅大包子做法 步骤 图解
11-01对北方人而言,饺子和包子可能不算难事。可是南方人缺乏从小练就的耳濡目染环境,常在包子这事上摔得不轻。我那阵亡过的丑包子们,虽然现在我也没有一将功成,可你们已是万骨枯了多年了。发布这篇总结习作,算是为你们默哀三分...
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优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)怎么烹饪才好吃,好吃的优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)做法
10-08用料高筋面粉535克牛奶320克植物油55克鸡蛋1个白糖42克盐(国内)4克(北美)10克即食酵母6克优雅烘焙第97集:我们来做汉堡包吧(上)(家庭手工版)的做法面粉+盐+白糖混匀。加入酵母,混合均匀鸡蛋打匀。温热牛奶(不超过40C)+蛋液+植物油...
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