咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...[查看更多]
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蛋焗饭食谱做法大全,超简单的蛋焗饭做法步骤05-09T
美味的香烤奶香紫薯做法,大厨教你技巧12-19T
京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔做法 步骤 图解08-11T
美味的简单脆皮三文鱼做法,大厨教你技巧03-19
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凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾做法 步骤 图解
11-30用料虾4只酒3勺凉菜冷盘醉虾高粱酒虾过夜醉熟虾的做法姜切片,葱白切段,放入水中,加入适量白酒,放入保鲜盒内备用。鲜虾去虾泥,滚水锅中加盐,白酒,姜片,葱白,煮虾。煮至水再次回滚后,捞出虾。泡入步骤一的水中,凉后入冰箱冷藏过夜...
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地狱厨房之辣味大虾冷盘prawn cocktail做法 步骤 图解
08-17用料酱⬇️蛋黄酱3勺番茄酱1勺卡宴辣椒粉1勺柠檬1个辣椒油1勺英国辣酱油1勺白兰地酒半杯拼盘⬇️虾10只牛油果1个柠檬汁半个卡宴辣椒粉1勺柠檬1个生菜5片地狱厨房之辣味大虾冷盘prawncocktail的做法蛋黄酱,番茄酱,卡宴辣椒...
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猪手冷盘 剔骨猪手冻 烤猪手做法 步骤 图解
08-06用料猪蹄3只猪手冷盘剔骨猪手冻烤猪手的做法淖水二次煮剔骨冷藏切片...
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温州传统冷盘——蝴蝶盘做法 步骤 图解
04-16在温州,蝴蝶盘有着悠久的历史,始用于二十世纪三十年代,从创制开始一直不断延续到现在,一桌完整的蝴蝶盘冷菜由四道组成,每一道又由主辅两种原料构成。沿用至今,特别是婚宴、寿宴、小孩满月酒、周岁酒等正规宴席,几乎全部会使...
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美味的经典冷盘-心太软做法,大厨教你技巧
06-21心太软是上海人招待时必点的一道经典冷菜。比起普通的莲子红枣,口感多了糯米的Q弹感,也去掉了核省了麻烦。可谓是老少咸宜的美味。其实,做起来也并不复杂,自己在家作为健康零食也很不错哦~用料枣颗糯米粉克温水克蜂蜜经典...
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蜜瓜火腿片(意式冷盘帕尔马火腿)做法 步骤 图解
03-17蜜瓜火腿卷是一道很经典的意大利冷盘前菜。用意大利著名的帕玛风干火腿,它和中国的金华火腿、西班牙的伊比利火腿并称为世界三大火腿。帕尔马火腿可以直接生吃,由于风干火腿比较咸,因此要切成像纸般的薄片,薄得半透明的火...
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冷盘牛肉食谱做法大全,超简单的冷盘牛肉做法步骤
09-26用料牛肉葱姜蒜洋葱黄瓜彩椒柠檬酱油,盐,糖,胡椒粉冷盘牛肉的做法牛肉大块加葱姜蒜胡椒粉煮熟菜椒,黄瓜,洋葱加盐蒜泥,酱油,糖,醋做凉拌,铺底。牛肉捞出晾晾切片,铺在凉菜上,用蒜泥洋葱酱油糖柠檬汁做酱料撒在牛肉上,最后撒点芝麻...
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美味的餐前冷盘话梅芸豆做法,大厨教你技巧
03-12芸豆是妈妈自己种的,给寄来了很多,除了日常焖饭会用到偶尔也会用来煲猪蹄汤或裹鸡蛋液炸着吃,今天用来做了话梅芸豆,换季胃口不好,话梅酸酸的口感可以增进食欲用料芸豆1大碗话梅6颗餐前冷盘话梅芸豆的做法提前一晚将芸豆洗...
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精美冷盘怎么烹饪才好吃,好吃的精美冷盘做法
07-15艺术作品用料黄瓜1根粉丝2把辣椒油2勺糖2克白醋2滴香菜3根醋1勺精美冷盘的做法精美雕刻...
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爽脆凉拌木耳👍🏻冷盘必备做法 步骤 图解
09-10平时上馆子最爱点的几道凉菜里,凉拌海蜇、木耳总是必点的!这个凉拌木耳好吃的源头都在于酱汁儿,在家里尝试了几次,又询问了几位资深师傅后,我调出了这个我认为酸甜可口的腌酱。在流行的趋势下,很多凉菜里都会加一些芥末油,辣...
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美味的西班牙火腿冷盘做法,大厨教你技巧
03-21西班牙火腿分为ibérico和serrano两种,也就是伊比利亚火腿和塞拉诺火腿。前者肉质更柔、香气更有层次,也就是传说中的人民币香味~西班牙一年出产4000万支火腿,伊比利亚只占8%。伊比利亚是地名,此地放养在林间吃橡果的黑蹄...
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晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门,蒸或煮?很关键!省时又晶莹剔透做法 步骤 图解
05-03用料猪皮600克八角3个水适量姜5片葱根盐克料酒勺花椒适量香叶适量香菜3根陈皮适量鸡蛋1个晏客菜冷盘不可少的雪花猪皮冻窍门,蒸或煮?很关键!省时又晶莹剔透的做法猪皮冷水下锅,下入大料,水开后大约煮5分钟。这样好刮里面的...
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美味的低卡减肥冷盘晚餐做法,大厨教你技巧
05-15晚上吃热餐容易吃太饱睡不好,不吃肉又容易饿,所以有肉的低淀粉的冷盘是比较理想的。不占肚子,妥妥的7分饱。用料冷盘肉片200克黄瓜一根罗勒叶一小把橄榄油,生抽,现磨胡椒粉适量低卡减肥冷盘晚餐的做法黄瓜斜搓刮成薄薄的长...
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必备年菜冷盘之心太软做法 步骤 图解
03-27最初听到心太软这个名字感觉很懵,这是啥!看到实物之后就感觉这名字确实很合适用料红枣适量糯米粉一小碗红糖两勺清水适量必备年菜冷盘之心太软的做法1.用小刀沿着红枣核滚一圈去核,这个步骤一定要小心,建议厨艺新手直接买...
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年菜冷盘预热~卤猪门腔(舌头~畅头)做法 步骤 图解
09-27“舌”音,在家乡话里,相当于“折本”的折,入声,而猪舌是过年经常用的菜,折本总不吉利,于是猪舌有了一个奇怪的称呼“畅头”,“畅”音其实是“赚”的意思。嗯~老百姓求好彩头的心理,有时候就是这么简单粗暴~用料猪舌2条盐4克老抽...
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空气炸锅之冷盘肘子做法 步骤 图解
09-20简单易做的凉菜。香,好吃。步骤:腌半小时,卤两小时,烤15分钟,切片即可。用料蹄膀1只(2斤左右)盐,酱油,糖卤水(姜/八角/酱油/糖/料酒/卤汁)空气炸锅之冷盘肘子的做法一个大蹄膀,去骨分成几大块。大块瘦肉切几刀进味道。抹了点盐,用...
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葱油鸡 | 鲜嫩多汁制作便捷的广式冷盘做法 步骤 图解
11-08提起减脂增肌,很多人选择白灼鸡肉。但鸡胸肉食而无味让人望而却步。食域家推荐你这道营养美味,制作简单的白切鸡改良版:葱油鸡白切鸡是一道有名的南方菜系,它保留了鸡肉本身的嫩滑味道,佐以葱姜调味,最大限度的提升鸡肉的鲜...
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蒿菜冷盘食谱做法大全,超简单的蒿菜冷盘做法步骤
01-11江南的春天气息,就像昨天漫天飞舞的柳絮,一转眼间,就铺天盖地地来了。而餐桌上的丝丝春意,莫过于那些春天的野菜了。它们被丁香一样的女子用纤纤指尖上从地里“刁”来,来到寻常人家的餐桌,让我们第一时间窥探到春天的脚步。...
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「视频」聚会冷盘:黑螃蟹魔鬼鸡蛋与大嘴怪兽饼干好吃的烹饪方法 「视频」聚会冷盘:黑螃蟹魔鬼鸡蛋与大嘴怪兽饼干的地道做法和步骤
09-19将干涩的蛋黄经过简单调制处理,变为绵软酸甜、风味独具的开胃小菜;大嘴怪兽饼干是一个操作极为简单快速的甜品。有了这两个武器,你的聚会不用发愁不出彩了!用料魔鬼鸡蛋(5人份)煮鸡蛋5个蛋黄酱2汤匙芥末酱1茶匙盐和胡椒适量...
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晏客菜冷盘不可少的猪皮冻有技巧,蒸还是煮?很关键!省时又晶莹剔透!做法 步骤 图解
04-28猪皮是一种含蛋白质极高的食品,同时,猪皮里面的胶原蛋白也是十分丰富的,它能增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。所以多吃...
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美味的意式生火腿冷盘做法,大厨教你技巧
03-01火腿配蜜瓜对我来说太甜,齁到一口上头这道菜不需要任何摆盘,用手抓,狂野吃法!特别适合一群朋友聚在一起的时候吃!可以当前菜,夜宵,零嘴之前在意大利的时候,晚上趁便利店关门前,和朋友们一起买各种各样的生火腿回家,各种面包片、...
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美味的蕃茄口蘑冷盘做法,大厨教你技巧
03-16用料口蘑十多个西红柿半个沙拉汁三勺辣油8滴黑胡椒粉转5下橄榄油3g蕃茄口蘑冷盘的做法材料洗净蘑菇切片,蕃茄切丁放少少的油大火热锅干炒一分多钟后蘑菇有点变色,加入黑胡椒粉,不用放水喔!加了胡椒粉或盐蘑菇自己会出水。...
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烟熏三文鱼减肥冷盘做法 步骤 图解
09-17吃四片就饱腹,瘦回一年前。甜咸烟熏胡椒还有辣和酸,各种味道巧妙杂糅的冷盘,不作为主食,作为餐前冷盘分享也很不错。用料开袋即食冷冻烟熏三文鱼4片洋葱五分之一个香葱剪一点葱碎丘比色拉酱蛋黄酱香甜版看心情研磨黑胡椒...
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上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)做法 步骤 图解
05-26用料鸭胗一斤姜3-4片葱适量料酒适量糟卤2包上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法鸭胗用盐洗干净葱、姜放入锅内加水没过鸭胗开小火,倒入料酒(用筷子戳鸭胗可以很轻松的戳进去就代表熟了)捞出鸭胗,冷却糟卤2包超市都能买到。...
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年夜饭上的冷盘~酱牛肉做法 步骤 图解
10-06马上就到春节了,年夜饭是必不可少的,在家自己做几个简单好上手的菜,也是春节必备之选,冷盘先上个酱牛肉吧~用料牛腱子1500g大蒜1头大葱1根姜1块八角2个桂皮1块香叶3片花椒10粒酱油4勺料酒3勺黄豆酱1勺蚝油1勺盐5克年夜饭上...
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