懒人版超简单鲜肉月饼做法 步骤 图解
一直喜欢鲜肉月饼,但是酥皮神马的,做起来真心麻烦(。-_-。)直到我受资深肉包子启发,搞出来这个方子(≧∇≦)进烤箱前只要半个小时哦!临时想搞一个来吃也没问题哦!感谢包子君o(^_^)o用料思念飞饼3片肉末120克辣味金针菇两小包盐若...[查看更多]
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美味的懒人版绿豆冰棒做法,大厨教你技巧11-26T
棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)做法 步骤 图解05-23T
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的地道做法和步骤01-13T
美味的酸奶机发海参做法,大厨教你技巧06-28
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来!干了这锅不腥不膻的好牛肉/牛筋/牛腱/牛腩做法 步骤 图解
09-27比起猪肉更喜欢牛肉。但无论肉质有多好,烹饪过程中仍然难免会出现让人心里烦腻的膻味;偏偏又只喜欢清炖系,或其他轻口味的烹饪方法,于是权衡来去,宁可放弃牛肉(喂!)。不过前两天看了博物的一篇推文后,关于牛肉腥膻味道的去除又...
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哦吼,软糯的鸡爪,鲜嫩的牛蛙,这锅鸡爪牛蛙煲真真可以吃得连汤汁都不剩!做法 步骤 图解
08-11经常看到网红店某哥俩肉蟹煲火爆的排队情况,凡是饭点时间去吃,不排上两个小时的队,根本是进不了门的,只能傻傻地坐在门口闻香味流口水。其实他家主打系列都是煲煲煲,俗称一锅炖。荤菜素菜都有,口感鲜美,营养均衡,一般两个人只...
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这锅虾我从小吃到大!新手也能焗出鲜虾好滋味做法 步骤 图解
12-28明虾、基围虾、罗氏虾、小龙虾….哪种虾才是你心里的冠军?度过了喝着啤酒吃小龙虾的盛夏,和大家分享这一锅鲜美爽滑的蒜香虾煲!明虾入口的蒜香酱香和鲜虾的滑嫩相得益彰,一只一只吃得停不下来!简单的调味搭配经典的焗制手...
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尝了我这锅三葱焖排骨再说话!做法 步骤 图解
05-05相信每个人身边都会有那么些个不吃葱的朋友从小葱到大葱,从洋葱到葱头别管你是什么类型的葱一概拒绝!今天我就要给葱儿们一次正名的机会葱是不是真的那么讨厌?尝了我这锅三葱焖排骨再说话!首先我一定要说明这是一个简单到...
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厉害了这锅老面:可烤欧包,可当酵头做法 步骤 图解
10-04四月份的时候在芳姐姐家蹭厨房,晚上一边闲聊一边翻着已经看过好几遍的庄祖宜的书。看到"面包疯子"那个章节的时候,一个激动:免揉欧包!赶紧做起来呀!于是,就开始养第一锅老面,撸了此生中的第一枚欧包。回家后,每个月都要养...
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江南的春季怎么能少这锅"腌笃鲜"做法 步骤 图解
12-01昨友人请吃饭,高级的会所上来了这道腌笃鲜,不自然的金黄色汤配着小的可怜但又红的奇怪的咸肉.食起即无咸肉的咸香,也无笋的鲜嫩.其实这道菜对厨艺并无要求,好吃与否就在食材的选择,和耐心的等候.用料千张结15个春笋5...
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冬天绝对少不了这锅热乎乎的「金汤虾片」虾肉Q弹软嫩,汤汁鲜的不像话!做法 步骤 图解
04-15又到了每周图文教程的时间啦,最近一下降温真的太冷了,手放在外面一下下就很冻,下班到家就想来锅热腾腾的食物暖暖,咕噜咕噜的看着就很治愈,后台你们一直说想看热乎乎的美食,那今天就来安排上吖~今天的图文教程就是金汤虾片...
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干了这锅猪蹄黄豆木瓜汤做法 步骤 图解
04-22月子里的时候老公的姐姐做了几次这个汤,感觉很适合女生。简单易操作,无油无脂肪嘛,我自己这样觉得哈哈。就是火候🔥需要时间长。用料猪蹄2只木瓜半个姜3片盐根据经验吧花生,黄豆提前一晚用水泡料酒适量干了这锅猪蹄黄豆木...
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你现在一定要需要这锅热乎乎的鲜虾粉丝白菜煲,虾仁Q弹,粉丝吸饱汤汁,每一口都鲜香美味,太满足了!做法 步骤 图解
08-29用料虾18只粉丝1把白菜一小颗盐¼勺胡椒粉半勺料酒1勺蒜一头酱汁部分辣椒酱2勺蒜末1头热油2勺盐¼勺糖半勺生抽2勺蚝油1勺水小半碗葱花适量你现在一定要需要这锅热乎乎的鲜虾粉丝白菜煲,虾仁Q弹,粉丝吸饱汤汁,每一口都鲜...
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没想到!这锅也能做出香喷喷的煲仔饭!做法 步骤 图解
10-17还记得小时候的秋冬,可以在广州的大牌档吃到现点现做,明火烧,瓦煲煮的煲仔饭,那种暖心的幸福能让人回味一辈子。可惜现在已经很难找到这种在街头摆摊的煲仔饭档了,就算有些餐厅可以点到煲仔饭,香气感觉还是跟小时候吃到的味...
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「番茄炖牛肉」还有比这锅沸腾的番茄炖牛肉更适合雪天的吗?好吃的烹饪方法 「番茄炖牛肉」还有比这锅沸腾的番茄炖牛肉更适合雪天的吗?的地道做法和步骤
03-01成年人的生日,不足为外人道也。小时候,生日是每个孩子一年中最期盼的日子。会有开着粉色玫瑰的奶油蛋糕,会有不考高分吃不着的炸鸡大餐,还有许愿就好像能实现的魔力。长大成人后,除了明白奶油蛋糕和炸鸡大餐其实都被命运写...
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不适合人类食用? 巴沙鱼:这锅我坚决不背!做法 步骤 图解
06-02近年来,有一种来自越南湄公河流域的鱼迅速蹿红,它肉质鲜嫩,无刺无骨,营养丰富,老少皆宜,一时间占据了各大超市及酒店重要位置,多种餐饮业态都对它青睐有加。只叹是人红是非多,鱼也不例外。突然有一天,它被推上了舆论的风口浪尖...
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炒了这锅双椒兔丁后,女儿再也不怀疑我当年夜市抓炒王的往事了做法 步骤 图解
10-09用料兔子半只红尖椒3根二荆条10根洋葱半个大葱1根大蒜头1个姜5片料酒两勺生抽两勺蚝油一勺生粉两勺盐两匙糖两匙花椒油一勺色拉油大量(只能用大量描述了😁)炒了这锅双椒兔丁后,女儿再也不怀疑我当年夜市抓炒王的往事了的...
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这锅软到心坎儿的猪蹄,真的太糯了入口即化,一整个被治愈做法 步骤 图解
04-17腐乳猪蹄顾名思义用腐乳烹的猪蹄,这道菜的灵魂调味——腐乳,它的添加能省去很多友友们不会调味的麻烦,炖出来的猪蹄,在视觉上色泽比传统红烧更加红亮,味觉上更加香浓,还能去腥中和腻味,吃起来一点儿也不腻。用料猪蹄2只葱3段...
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干了这锅红烧牛肉面#秋季保胃战#做法 步骤 图解
04-13感谢中粮和我买网金主大大给了吃吃吃肉基金哈~~~为什么我要写那么多个菜谱。。。。。不要随随便便立flag!!!!因为我自己傻乎乎用做菜基金买买买了好多东西,甚至我都忘了自己之前提交的申请里面写的是啥菜谱,最后问了工作人员发...
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这锅菜,不加一滴水,越焖越香,我隔三差五做1次,做法很简单!做法 步骤 图解
05-13黄记煌焖锅用的是平底不粘锅。目的是方便加热。其实用砂锅保温性更好。更能保存食材和酱汁的香味。还有一个核心点就是酱汁的配制。这个可是黄记煌的秘方。我只是按照我个人对酱料的理解进行调配。口味还需大家按照个...
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把春天炖进这锅鸡汤里做法 步骤 图解
06-16好食材就是一点盐再花点时间,它绝不会辜负米。这碗春天的鸡汤,鸡是来自易果生鲜的植物因子金冠鸡,肉质细嫩鲜美,没有现在市场上肉鸡的鸡腥味(那样的鸡一定要过水,做鸡汤也绝做不出鲜味)。好鸡肉配上来自各地的好食材,香菇,红...
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一鸭多吃|这锅鸭汤简直鲜到爆!做法 步骤 图解
07-18这道汤食材很简单,煨煮将食材的精华全部融入到汤中,煲出食材的原汁本味,诱发出鸭肉本身的鲜香,陈皮的加入,清香渗入鸭肉之中,不油不腻甘香美味,让人齿口留香可以不加盐哦。用料番鸭1000克陈皮1块姜5片水1800毫升一鸭多吃|这...
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10分钟搞定这锅小炒五花肉,好吃到飙泪哇做法 步骤 图解
10-02大多数人吃过红烧肉、回锅肉,今天安妈给大家介绍的这道小炒五花肉的味道也毫不逊色哦,那流传度是非常的广,是许多人聚餐必点的一道菜,下馆子翻牌率特高,安妈和大家分享小炒肉最家常好吃的做法,让亲们在家就能吃上。小炒肉,它...
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后悔做了这锅「夏日蚕豆饭」做法 步骤 图解
12-26春天开始的这波疫情、让很多人措手不及,特别是封控(管控)了39天的魔都诺同学。靠外卖活着的大儿童们终于不得已要下厨房了,这锅简单易煮且好吃的蚕豆饭15分钟搞定,主食材蚕豆易储存、辅料都是干货,不过我好后悔做了这锅饭、...
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天冷一定不要错过这锅酸汤肥牛,酸爽可口,吃完浑身舒坦好吃的烹饪方法 天冷一定不要错过这锅酸汤肥牛,酸爽可口,吃完浑身舒坦的地道做法和步骤
08-18酸汤肥牛也特别好做,材料不多,西红柿、金针菇、肥牛,也可以选择一些自己喜欢的配菜加入。但选料很重要,尤其是西红柿,最好选那种酸甜容易出沙的,这样西红柿炒出的汤汁酸甜红浓好吃。勾人食欲红汤配上肥牛和金针菇,简直是米饭...
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这锅芝士面有肉有菜有主食,大满足!🍜做法 步骤 图解
03-13试问有谁不爱吃泡面的吗?特别是肚子饿的深夜,来一碗超满足的。这次做了个豪华版泡面,有肉有菜有芝士,别再说泡面没营养啦。用料面条1人份青菜3颗生抽2勺豆瓣酱2勺辣椒粉一点点芝士片1片芝士年糕3根午餐肉2片白砂糖1勺这锅...
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这锅乱炖-零厨艺的救星,学会这个小技巧,秒变大厨做法 步骤 图解
03-17每个人家里都有自己的饮食习惯,偶尔家里来了很多的客人,难免有些手足无措,又不清楚客人的饮食喜好,做菜还真是有点纠结,正在看文章的你是否也有过这种情形呢?每个家庭或多或少的都会存在这样的问题,当然大厨除外,当你遇到这样...
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这锅番茄牛腩酸甜软糯,是年夜饭的硬菜选择之一好吃的烹饪方法 这锅番茄牛腩酸甜软糯,是年夜饭的硬菜选择之一的地道做法和步骤
05-07我经常招呼朋友周末来家吃饭,给大家准备一桌饭菜我也是享受其中,这时候就需要几个熟练到几乎不失手,但能够填饱一大群人的硬菜,不能太素过于简单,显得没诚意。今天这道番茄土豆牛腩就是我压箱底的本事,经常出现在家宴的C位,...
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这锅煲仔饭,有蟹肉鲜和鸡油香做法 步骤 图解
01-19写这篇的时候是这样的:第一刚从广东回来不久对煲仔饭还留着深深的记挂第二舟山渔场开渔了大小菜场可以买到便宜又壮实的梭子蟹对于广东人来说煲仔饭里焖什么都是正常的但对于我这样的江浙人煲仔饭+梭子蟹也算是个新鲜...
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