美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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001吃吐司就要吃烫种吐司,韧劲十足,口齿留香(附夏天控温大法)做法 步骤 图解
11-071.高水量,吐司含水量,用液体后加法,加快打面进程,降低操作难度2.烫种比例高,使口感非常绵软而有韧劲,口感明显区别于传统吐司,一定要尝试!吐司特点:烫种带来的绵密韧劲口感+高水量延缓老化+配方简单+免擀面杖+直接法制作重点是...
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口感有韧劲的酱黄瓜做法 步骤 图解
07-30晒~是从古至今一直延用的一直美食制作流程,有阳光味道的美食,吃起来才更幸福,更美味。用料黄瓜10斤盐适量小米辣适量蒜适量花椒适量八角(大料)适量酱汁参考腌豇豆的酱汁做法适量口感有韧劲的酱黄瓜的做法黄瓜洗净,晾干。切小...
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升级版凉粉,更有韧劲丨灰水凉粉 · 圆满素食做法 步骤 图解
09-30之前我们给大家介绍过几种豌豆凉粉的做法,今天我们在原有的基础上,稍稍添加了一点食用生石灰,做出的凉粉更有韧劲,更利于保存,大家试试吧,口味也很独特呢O(∩_∩)O了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送...
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口感有韧劲的美式软曲奇Sugar Cookie—From Butternut Bakery Blog做法 步骤 图解
01-25用料低筋面粉1.5cup中筋面粉1cup+2tbsp盐1tsp小苏打1tsp融化的无盐黄油1cup白砂糖1.25cup红糖0.25cup香草精2tsp大号鸡蛋1颗蛋黄1颗装饰用的糖粒少许口感有韧劲的美式软曲奇SugarCookie—FromButternutBakeryBlog的做...
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「宝宝辅食」Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼做法 步骤 图解
12-31有小技巧的鸡蛋饼一定要看完。用料鸡蛋一个面粉250克第一次水250克第二次水290克盐5克葱适量【宝宝辅食】Q弹有韧劲的香葱鸡蛋饼早餐卷饼的做法一个鸡蛋,面粉250克,5克盐,250克冷水混合均匀,盖上盖子静置20分钟。加入第二...
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卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方做法 步骤 图解
05-26重申水与面粉的比例问题没有错!一个免费的方子提供大家共享,再三提示如果感觉水多不好操作可以自己慢慢加,那么多人可以成功做好,自己不仔细看提示做不好,就怨方子不好、不爱的请移步飘过,这个方子真的不适合你,谢谢你的善良...
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🫐蓝莓贝果|韧劲十足做法 步骤 图解
12-31最近爱上了蓝莓,爱上了贝果用料🥯面团:高筋面粉200克细砂糖10克盐2克干酵母2克蓝莓100克水40克🥯糖水:水1000克糖50克🫐蓝莓贝果|韧劲十足的做法蓝莓洗净捣烂所有面团材料搅拌均匀,揉成光滑的面团分成四份,揉圆,盖上保鲜膜密...
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手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲做法 步骤 图解
12-07500g面粉,大概可以做中等大小饺子皮60个。(100g面粉,12个饺子)用料中筋面粉500克盐3克蛋清2个40度温水180克手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法所有原料混合,水逐步加,面团无干粉、不太硬即可。第一次醒发:30分钟,揉面第二次...
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香味四溢有韧劲的芝麻面包做法 步骤 图解
10-12用太白芝麻油制作出的面包,外表酥脆可口,内部却柔软轻盈,是不容错过的美味面包哦!在制作过程过多次涂抹芝麻油,可以一直面团中的水分散失。在烘烤前涂抹芝麻油,也会让烤好的面包口感更佳酥脆。P.S.关注cotta小助理(v号:cotta-...
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入口微辣的低配版辣子鸡,也能鲜香味美,韧劲十足做法 步骤 图解
02-09相信很多喜欢吃辣的人都知道,辣子鸡是一道地道的川渝美食,具有浓厚的西南饮食风味。不过一道正宗的辣子鸡,辣椒和鸡肉的比例基本可以达到甚至超过1:1,再加上大把的花椒,这股麻辣劲儿也不是每个人都能承受的。另外,大把的辣...
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3种口味水果QQ糖,不加一滴水韧劲十足,无添加剂才健康。好吃的烹饪方法 3种口味水果QQ糖,不加一滴水韧劲十足,无添加剂才健康。的地道做法和步骤
11-23对于这种有嚼劲的甜品真的毫无抵抗力,加点小创意,用QQ糖模具,做成各种水果的造型。食材步骤都很简单,只要搅拌搅拌就能做出水果QQ糖,好吃又健康宝宝也能尝一口!水果榨汁过滤后加入冰糖、吉利丁片、麦芽糖酱,中小火加热混合搅...
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韧劲十足的温州炒粉干做法 步骤 图解
09-09在下厨房晒温州炒粉干的很多,我来凑这个热闹是因为自有妙招~用料温州平阳细粉干半斤鸡蛋2个包心菜半个虾10只洋葱1个香菇三朵三层肉适量盐、食用油、料酒、味精适量韧劲十足的温州炒粉干的做法细粉干用水冲洗一下放蒸锅...
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自制新鲜小鱼干,易脱刺带韧劲,越嚼越香的万能腊鱼方子。做法 步骤 图解
04-24这是腊鱼的方子,大鱼也可以这样腌制。也是一道开味下饭菜,下酒菜,也可以做为零食,简直是居家必备菜方。小鱼干是晒干的,有药补作用,还能补钙。鱼干都含有高优质的钾成份。因此,无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干,既美味又营养...
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有韧劲好吃又方便全麦面包(面包机版)做法 步骤 图解
03-19吐司一直是我和闺蜜早餐必备,都大爱全麦吐司,面包店买的都加过太多东西,口感是好但不纯正,一直在研究怎么样面包机做出好口感的吐司。用料全麦粉250g鸡蛋1只糖15克盐3克酵母4克黄油10克牛奶150克有韧劲好吃又方便全麦面包...
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韧劲十足、皮薄如纸的韭菜煎饼🥞做法 步骤 图解
05-03好吃的停不下来,面皮那个韧劲,那个透明,看起来都好有食欲,一口咬下去满满的陷汁,好吃极了!很容易做哦用料鸡蛋3个高筋面粉300克水约180克盐3克(和面用)粉丝1把花椒粉适量蚝油适量盐适量虾米适量鸡粉适量(可不放)调料按自己的口...
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「三彩焖剪面」色泽诱人四季豆 土豆 胡萝卜,剪面韧劲十足,口感棒棒哒做法 步骤 图解
08-26突然想吃焖面,韧劲足的剪刀面,冰箱找食材,凑合可以!按照自己口感改版过的。用料四季豆六七个大蒜2瓣小麦粉适量胡萝卜一小段土豆1个火腿片2片蚝油1勺胡椒粉1勺生抽1勺【三彩焖剪面】色泽诱人四季豆土豆胡萝卜,剪面韧劲十足...
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非常有韧劲的奶香馒头👍做法 步骤 图解
03-03用料牛奶约200ml面粉500克酵母10克糖15克奶粉10克水适量鸡蛋一个盐一点非常有韧劲的奶香馒头👍的做法准备一个盆倒入面粉。放10克酵母放点白糖,一点点盐促进发酵。打一颗鸡蛋增加发酵用问牛奶缓慢倒入,用筷子搅拌成絮状...
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「有了南瓜贝果」乳酪与坚果粒更浓香,低油韧劲健康面包做法 步骤 图解
02-02小姐姐们喜欢吃贝果还需要原因吗?贝果的低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家的青睐!想保持好身材的小仙女们自然拥护它!这次是肚脐眼南瓜贝果,兼有大量的乳酪与坚果在里面,一颗就饱腹感极强,保证你们吃的愉悦瘦的开心!ps:肚脐...
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椰汁千层糕(操作简易有韧劲)做法 步骤 图解
06-16参考了下厨房里好多个椰汁千层糕的配方,最后自己摸索出来,生熟浆的这个方子最容易操作。所谓生熟浆就是糖水部分要煮开混合马蹄粉部分令粉浆成半熟状态,再上锅蒸,这样的马蹄糕更有韧劲,更爽口!用料椰汁粉浆部分:马蹄粉(椰汁粉...
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柔软中带着韧劲,广东传统小吃钵仔糕,是儿时最爱的小甜品。好吃的烹饪方法 柔软中带着韧劲,广东传统小吃钵仔糕,是儿时最爱的小甜品。的地道做法和步骤
11-25钵仔糕这么可爱的美食,你已多久没有吃过了?也不知道是不是人上了年纪就喜欢回忆当年。三两好友相聚畅谈今后过往,聊着聊着就说到一毛钱的大刀肉,二毛钱的跳跳糖,五块钱的关东煮等等。最喜欢的依旧是小推车上的钵仔糕,一口咬...
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韭菜盒子(柔软➕韧劲的口感)做法 步骤 图解
02-25看似简单,好像大家都会,但是做出来口感不一样,水温决定面的柔软度,也有半烫面的,我今天做的温水的,如果是凉水口感会硬一些。用料面团:中筋面粉400克盐3.5克菜油10克水280克温水馅料:韭菜300克鸡蛋4个打散,放少许毛毛盐虾皮15...
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简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝做法 步骤 图解
12-12用草鸡蛋做的颜色更漂亮用料鸡蛋1个盐0.5克生粉3克面粉3克水15克食用油3克简单有韧劲切丝不易断的蛋皮丝的做法1个鸡蛋加0.5克盐打匀3克面粉+3克淀粉+15克水拌匀,加入蛋液中搅拌均匀。取不粘锅底上均匀刷上少许油,大火...
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充满韧劲和传统气息的朴素贝果「来自BBA」做法 步骤 图解
09-01来自于《学徒面包师》的方子,很传统正宗,但需要时间和耐心。需要做酵头,面团需要冷藏发酵。目标是尽量发挥出小麦本身的味道。用料酵头活性干酵母1.1g高筋面粉127.5g室温清水142g面团活性干酵母0.6g高筋面粉120g食盐5g麦...
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不用发酵、不用隔夜,不到1小时教你制作口感酥脆有韧劲的油条做法 步骤 图解
12-31用料面粉500克盐2克糖15克安琪无铝油条蓬松剂20克鸡蛋100克牛奶100克水150克不用发酵、不用隔夜,不到1小时教你制作口感酥脆有韧劲的油条的做法先将面粉、糖、盐、膨松剂混合均匀备用。备料如图将水、牛奶、鸡蛋混合均...
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差点被废了的、很有韧劲的土豆窝窝面团咸菜饼做法 步骤 图解
10-02学会了做土豆窝窝丸子,一直用超市里积分换购的土豆来消耗。昨天刚刚活好土豆面,就有事了不能继续做了。于是,把活好的土豆面放冰箱冷藏出去办事了。心想着放冰箱也没事吧,就没去管它了。第二天拿出来一看——天呢!都湿烂成...
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