美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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京味鸡肉卷食谱做法大全,超简单的京味鸡肉卷做法步骤
11-11用料鸡腿2个黄爪胡罗卜京葱白低粉50克70度开水25克盐2克京味鸡肉卷的做法把粉加入盐倒入温开水和面,揉光滑后盖上保鲜膜醒20分钟。鸡腿剃去骨头用生拥和蚝油腌制2小时,锅中下入少量油把鸡肉煎熟,一个鸡腿切成2份。青瓜和...
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老北京菜——京味糖醋丸子做法 步骤 图解
12-07用料肉馅莲藕葱姜盐鸡精老北京菜——京味糖醋丸子的做法1、莲藕或马蹄切碎备用;2、肉馅中加入盐、鸡精、胡椒粉(少许)、姜末(碎碎的),再加入水(少许)打均,再加水再打均。水要一点点的加入。3、加入藕碎,肉馅与藕的比例为3:1;4、再...
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自动烹饪锅简单做京味八宝酱-捷赛私房菜做法 步骤 图解
11-14这几天我们在研究下饭菜,今天这个八宝酱味道也很不错哦,八种食材合烹,口感和味道都很丰富,用来配馒头、面条和粥最合适了。用料熟花生50克白豆干50克里脊肉50克冬笋50克香菇50克青豆50克黄瓜50克胡萝卜50克葱一根姜一块黄...
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京味烤鹅食谱做法大全,超简单的京味烤鹅做法步骤
02-08“京味烤鹅”这篇菜谱出自于漫画《创味奇人》料理人:景璃用料面包或馒头京味烤鹅的做法将狮头鹅进行烫煮用料酒蜂蜜果醋鹅汤调制脆皮酱汁将烫煮过的鹅进行水分晾干并反复多次的刷上酱汁在鹅肚子中塞入苹果和用鹅汤尽然...
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美味的京味炝炒圆白菜做法,大厨教你技巧
07-25京味炝炒,讲究个脆,爽,鲜,香。猛火爆炒,40秒出锅,简单快手,10分钟内搞定,老婆可爱吃了。推荐给大家,喜欢圆白菜的可以尝试一下。用料圆白菜半个花椒或青花椒10粒干辣椒2个醋1勺酱油3勺糖1勺味精或鸡精1/2勺葱花少许蒜4瓣京味炝...
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京味茄子面食谱做法大全,超简单的京味茄子面做法步骤
02-15希望你能喜欢,能在以后的日子里,吃得好,开心快乐。这个看起来复杂,实际上很简单。“你”=644用料茄子1个尖椒1~2个*五花肉按个人口味适量葱少许姜2小片爱❤️许多许多许多京味茄子面的做法茄子改刀成丁,大约1.5厘米的方丁。如...
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美味的京味肉末炸酱做法,大厨教你技巧
10-19母亲最喜欢吃我做的京味肉末炸酱啦,当我挂念远隔重洋的老母亲时,就会很想做一碗炸酱。用料黄豆酱100克甜面酱50克半肥瘦猪肉末150克葱、蒜末一小碟白糖3~4汤匙食油4汤匙凉水200毫升花椒20粒八角1个京味肉末炸酱的做法半...
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美味的传统京味羊蝎子做法,大厨教你技巧
01-13前儿个买了4斤的羊蝎子,计划着国庆节放假,给老公炖上一锅,吃吃肉,涮涮菜,增添点节日气氛。羊蝎子就是羊的脊骨,因为形似蝎子,故俗称羊蝎子。俺家附近有专门卖牛羊肉的肉铺,挂着一根根的羊蝎子,是按一根来卖的。我买的时候让店...
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川味京味混搭鸡丝凉面做法 步骤 图解
08-07鸡丝凉面的版本有很多。我不吃辣,每次点川味鸡丝凉面都免辣,爱吃川味鸡丝凉面的味道。川味鸡丝凉面不放芝麻酱,且用四川的复制酱油。作为北京孩纸,对芝麻酱是真爱,又没有复制酱油,所以就结合川味(模拟复制酱油)和京味鸡丝凉面...
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美味的京味豆腐烧带鱼做法,大厨教你技巧
10-11用料带鱼京味豆腐烧带鱼的做法京味豆腐烧带鱼老北京胡同里的味道,京味豆腐烧带鱼,最地道的老北京味,您还等什么,赶紧跟厨艺网学学吧!准备的调料有,醋、糖、料酒、盐、酱油、味精,首先把带鱼洗净,切段,往锅里放入油,油烧热后加点...
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京味 打卤面怎么烹饪才好吃,好吃的京味 打卤面做法
12-09隔离在家里吗,要有盼头,如何吃的简单顺口,心情也会变好一些用料鸡蛋2个木耳8朵水淀粉15-20克盐10克酱油3勺姜切末黄花1把面粉3小碗肉片150克大料1枚白糖适量克京味打卤面的做法先将葱姜切末,爆香,下大料1枚,在放入肉片,翻炒...
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「京味香酥牛舌饼」厨师长教大家香酥牛舌饼,试试吧!做法 步骤 图解
05-27【京味香酥牛舌饼】厨师长今天教大家做入口酥化、甜中带咸,有着椒香芝麻味的牛舌饼,很多人都爱吃,快来试试吧!(视频最后有食谱)用料猪油熟芝麻小半碗面粉花椒白糖【京味香酥牛舌饼】厨师长教大家香酥牛舌饼,试试吧!的做法第一...
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京味炒疙瘩食谱做法大全,超简单的京味炒疙瘩做法步骤
08-14从小妈妈就喜欢做这个吃,感觉自己做起来也是一种家庭的传承。外面做的炒疙瘩一般都是小面丁,没有新意,我从妈妈那里学来利用一些小工具把简单的疙瘩做美丽。用料面粉适量水适量羊肉适量胡萝卜4根蒜苔1把洋葱半个京味炒疙...
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京味脆瓜食谱做法大全,超简单的京味脆瓜做法步骤
10-30用料主料:白萝卜7.5千克调料:东古一品鲜460克李锦记红烧汁100克白糖2千克冰糖100克香油150克大红浙醋650克香料:花椒,香叶,桂皮,八角,干辣椒段。适量秘制辣椒油2勺京味脆瓜的做法萝卜打皮一个萝卜切四半切点心。切3个硬币...
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美味的炖嫩羊排(京味)做法,大厨教你技巧
08-26能选到鲜嫩的小羊排是需要点运气的,周末慰问自己和好朋友的佳肴!用料羊排400克葱半根香叶1片花椒8粒姜5片大料1枚干红辣椒2-3个生抽4勺料酒或啤酒适量盐适量冰糖10克炖嫩羊排(京味)的做法切成小段,洗净,冷水下锅,焯去杂质血...
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京味烧麦食谱做法大全,超简单的京味烧麦做法步骤
01-17每每看到这烧麦,也让我想起了北京人的范儿,讲究呗。个头小巧,开口露馅,并且还得要包的漂亮如花。用料牛肉馅100克面粉300克胡萝卜一根干木耳5朵白胡椒粉半茶匙蚝油1汤匙盐1茶匙鸡汁1茶匙香油1茶匙热水200克京味烧麦的做法...
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美味的京味葱爆羊肉做法,大厨教你技巧
06-24用料盐适量白糖适量米醋适量蚝油少许羊肉250克大葱1根京味葱爆羊肉的做法羊肉切片,或直接选择羊肉片。大葱切长段,待用。锅里加一点底油,油温5成热时,将一半葱段煸香,而后放入羊肉片迅速翻炒,等到羊肉变白时,放入剩下一半的...
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京味小吃:切糕~~做法 步骤 图解
10-02切糕为北京著名小吃由糯米和黄米面制成的糕,多和以红枣和豆沙,刀切零售,故此而得名。用料糯米适量红枣适量京味小吃:切糕~~的做法材料:糯米{北方称其为江米},红枣将糯米红枣浸泡4小时以上糯米控干水分入锅,红枣同时进行蒸制...
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京味炸酱面食谱做法大全,超简单的京味炸酱面做法步骤
10-17简单快手的北方家常炸酱面炸酱做好了,其他蔬菜想吃什么放什么都🉑️用料肉末300克干香菇15朵黄豆酱1勺甜面酱2勺黄瓜一根胡萝卜半根绿豆芽适量西芹三根白糖8克京味炸酱面的做法肉末翻入适量生抽,老抽,少许十三香。腌上十分...
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热吃味浓 凉吃不腻的京味卤带鱼做法 步骤 图解
10-10用料带鱼热吃味浓凉吃不腻的京味卤带鱼的做法热吃味浓凉吃不腻的京味卤带鱼京味卤带鱼,听着这个名字,首先这口味就是北方人的最爱,尤其到了夏天卤味更是咱餐桌上必可少的美食,凉吃热吃都行,没有腥味,让厨艺网教大家做吧。选...
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和京味菜大厨学来的经典美食 | 京酱肉丝做法 步骤 图解
03-27京酱肉丝是一道超级经典的京味美食,这道菜想要做得正宗美味不仅要把控好肉的火候,更要调制出地道的酱汁,今天就来和大家分享和京味菜大师学来的地道京酱肉丝做法,保证你吃了一口就赞不绝口!用料里脊肉150克蛋清50克玉米淀...
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美味的京味红烧带鱼做法,大厨教你技巧
09-18还记得儿时,只有逢年过节时才能有机会吃到鱼,鱼的品种又极少,带鱼则是家宴中最常见的,那种味道深深的印在脑海里,每隔一段时间就要翻出重温一下用料带鱼两条鸡蛋1枚老抽20g香醋20g料酒15g色拉油70g葱半棵姜10片(直径3~4CM)...
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美味的改良京味艾窝窝做法,大厨教你技巧
05-17年味渐浓,为家人准备一分地道可口的甜味小点心吧~颜值高、味道好、易上手,伴手礼的不二选择喔(≧∇≦)用料糯米300克红豆250克椰蓉50克芝麻50克甜味剂蜂蜜/红糖约80g枸杞18粒改良京味艾窝窝的做法蒸糯米:糯米放足量水过夜...
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美味的京味冬笋烧羊肉做法,大厨教你技巧
05-02用料冬笋克羊肉克京味冬笋烧羊肉的做法首先羊肉切片放入葱姜丝、料酒腌制。冬笋同样切成片,冬笋用水焯制,加盐入味,加点白糖,增加冬笋的甜味,加少许油能让冬笋小吃qq微信329209338,保持脆嫩的口感,更重要的是加一点料酒使冬...
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京味酱焖笋食谱做法大全,超简单的京味酱焖笋做法步骤
06-08用料笋2个葱适量姜1~2片甜面酱1瓷勺生抽半瓷勺老抽半瓷勺白糖1小勺香油1小勺料酒1小勺京味酱焖笋的做法准备阶段:笋剥皮,切滚刀块;葱姜切末;甜面酱、生抽、老抽、香油、糖、料酒搅拌为酱汁。笋放到沸水中,焯15分钟。焯水后,...
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