卤猪头🐷食谱做法大全,超简单的卤猪头🐷做法步骤
过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅料料酒半碗老抽半碗生抽一点先把...[查看更多]
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水性豆沙[适合面包馒头]做法 步骤 图解12-31T
五分钟快手薄饼披萨好吃的烹饪方法 五分钟快手薄饼披萨的地道做法和步骤12-29T
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法 步骤 图解12-20T
摩卡巧克力葡萄干吐司(咖啡吐司)做法 步骤 图解02-10
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台州姜汤面食谱做法大全,超简单的台州姜汤面做法步骤
10-20姜汤姜渣蛋虾茹鲜虾干香菇菠菜米面用料鸡蛋一个虾干三个虾茹两个鲜虾三只菠菜一颗干香菇三朵米面一小把台州姜汤面的做法先把所有的料炒好最放姜汤最放米就可以了这所有汤面的料小贴士一定要姜汤...
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0失败的糯米蒸蛋糕(台州鸡蛋糕)做法 步骤 图解
08-10以前去台州出差,特地跑到菜场看有什么特色菜,印象最深的就是台州鸡蛋糕,网上的谱子好少,就自己拿普通版蒸蛋糕琢磨一下,发现也能做出美味的鸡蛋糕来了。用料鸡蛋4个糖50克奶(或水或豆浆)80g糯米粉(可全部或部分替换成低筋粉)10...
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台州美食之一糯米蛋糕做法 步骤 图解
12-29这是一款小时候生日或者是办酒席时才会吃到的一款糕点,我特别喜欢吃,那时候的家庭条件不允许我天天吃,平均一个月能吃到一次就很不错了那时候不像现在的小朋友生日就会有生日蛋糕,我只记得每年在我生日的时候外婆都会帮我...
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‼️乌饭麻糍㊙️吃一口台州季节限定的美味🤩做法 步骤 图解
08-06Dear下午好呀,小忙周末回了趟老家,和妈妈一起在家做了道台州季节限定的美味小吃😋乌饭麻糍,一般只有清明节前后才能看到乌饭叶,因此就成了一种季节限定,多数时候都是加入红糖黑芝麻和薄荷,入口还有一种冰冰凉的感觉,我超爱的...
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大馄饨(台州特色)做法 步骤 图解
08-02老家的一个特色,大馄饨。我做的是三人份的,勺子大小不一样,适量代替咯,嘿嘿。用料绞肉15元老豆腐一块韭菜几根就好盐适量料酒适量生粉2勺酱油适量大馄饨(台州特色)的做法和馅。肉馅是菜场买的,十五块钱,老板葱姜都放了,先放盐...
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(台州)从小吃到大的咸菜面(海鲜)做法 步骤 图解
02-26咸菜,台州人饭桌上的家常菜,可做小菜配白粥,也可以烧汤煮面炒笋之类的。用料咸菜一小株油适量米面按人数大概估计盐适量料酒1小勺小白虾随便买爬爬虾8个蛤蜊十几个猪肉丝土豪请随意白蘑菇2个香菇干5个(台州)从小吃到大的咸...
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一碗传统「台州姜汤面」如何获得?做法 步骤 图解
12-20姜类料理是台州美食的特色,其实本质跟巴蜀爱吃辣类似,为了祛湿暖身,毕竟南方的海边湿气也重。虽目前是夏季,但最近可能梅雨连绵之后+台风季的降雨,也时不时让人想念!正宗的姜汤面是不放鲜榨姜汁的,由于鲜姜汁口感唐突刺激并...
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台州麦油煎食谱做法大全,超简单的台州麦油煎做法步骤
01-20用料面粉300克盐1克水250克台州麦油煎的做法准备材料...
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浙江台州的端午美食--麦饼做法 步骤 图解
10-08在我们台州端午节是吃麦饼的!用绿绿的汁液把糯米粉和小麦粉揉成团,然后擀成大薄饼,烙熟之后包上什锦的馅料味道超赞!!用料糯米粉1包=700克小麦粉200克芷叶汁适当浙江台州的端午美食--麦饼的做法将芷叶约500克去叶脉,打成汁...
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美味的台州特色山粉糊做法,大厨教你技巧
12-25小时候每到元宵节,餐馆门口都会摆出卖山粉糊的摊子,来来往往赏花灯的人总要买上一碗,每家餐馆放的东西都有点不一样,传统的往往会有扁豆、花生、冬瓜糖,创新点的也有加梨肉、杏仁的,我的这道菜谱加得是我最喜欢的材料,喜欢吃...
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美味的台州风味牡蛎饼做法,大厨教你技巧
12-03台州人喜欢烧菜的时候加姜,姜丝/姜末/姜汁,姜在台州饭桌上少不了。从福建一带传入的蚵仔煎到了台州,产生了自己的特色——姜味十足。另外一种做法类似的水潺饼可是浙南家常菜中的家常菜,儿时常吃,可惜北方很少有新鲜水潺,只...
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姜炒米(台州特产炒米饭)做法 步骤 图解
08-19姜炒米是温岭、玉环、临海等台州县市的特色小吃,温岭人都叫他姜饭米或叫炒米饭,在台州一般是孕妇产后吃的比较多主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。——以上介绍来自百度...
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美味的台州桐子叶包做法,大厨教你技巧
10-24桐子叶包是我喜欢的家乡点心之一,常年在外,偶尔回到老家才能吃到这个。网上搜到有桐子叶卖,于是向家人问来做法,试了几次,都还蛮成功的。发酵后的面粉搭配上桐子叶,变成了香味独特的桐子叶包。此点心,值得一做一尝!(以下配方可...
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台州风味系列:酸咸菜小网鲜面做法 步骤 图解
09-01又到“豆腐鱼”肥美季节,夏日炎炎,一碗爽口清淡的“酸咸菜小网鲜面”让我馋虫上脑,晚上立马来一碗!主料:水潺(豆腐鱼)用料豆腐鱼500g酸咸菜适量青蟹1只五花肉适量小葱2根生姜少许黄酒少许盐少许米醋少许台州风味系列:酸咸菜小...
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美味的台州小吃~山粉糊做法,大厨教你技巧
10-16正月十四闹元宵,也算是台州人的老传统之一。都说“北方的饺子,南方的汤圆”,其实还有台州人的“羹”。正月十四吃咸羹,正月十五是甜羹(也叫山粉糊)~寓意新的一年甜甜蜜蜜,和和美美。温润香甜的糊糊,入口绵软,哧溜几下,一碗下肚,...
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台州端午美食麦油脂食饼筒好吃的烹饪方法 台州端午美食麦油脂食饼筒的地道做法和步骤
01-05自用记录一下。准备调料:油、盐、猪油各五克,面粉500克。首先开始和面,和面时可以在面粉中加入5克食用盐,这样可以使面粉更有韧性,和面时还可以再加入5克食油,可以防止后面摊皮时粘锅。注意重点👉🏻⚠️加水要少量多次,每...
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美味的台州鲳鱼烧年糕做法,大厨教你技巧
02-14“三鲳四鳓”,说的是农历三月是吃鲳鱼的季节。台州人用年糕来辅佐鲳鱼,年糕吸收了汤汁,别有风味。吃这道菜必须趁热,一旦凉了鲳鱼的鲜味就没了,腥味也增加了。新荣记的菜单上就有这道菜,做法也不难,今天就来挑战一下这道传统...
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台州小吃洋糕饼(鸡蛋饼)做法 步骤 图解
03-11中式松饼.水和面粉大约一比一,不需要太精确.给出的分量大约3-4个.用料鸡蛋1个面粉90克酵母1克水90g台州小吃洋糕饼(鸡蛋饼)的做法加入酵母我用的是即时酵母,因此不需要在水里做预先发酵.加入水,稍作搅拌加入鸡蛋加入...
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台州风味系列:豆腐鱼米面做法 步骤 图解
01-29江南人喜爱米面,东海小海鲜到了7-8月,豆腐鱼的季节,豆腐鱼米面爽口鲜美!最适合周末的“早午餐”!用料豆腐鱼350g米面适量料酒适量生抽少许姜适量盐少许糖适量小葱适量米醋少许台州风味系列:豆腐鱼米面的做法豆腐鱼洗净切段...
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台州青团食谱做法大全,超简单的台州青团做法步骤
03-01用料糯米粉400克青叶300克香菇15朵春笋80克豆腐干5块够猪夹心肉500克虾皮若干台州青团的做法青叶摘掉老梗老叶,挑掉杂质。清洗青叶,动作轻柔。水开下青叶焯水。放入料理机打碎。加入糯米粉,放入青叶,揉成团。馅料切碎,油热...
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台州麦饼食谱做法大全,超简单的台州麦饼做法步骤
10-27临海麦饼的由来:传说在南宋初,金兵大举伐宋,奸相秦桧对侵略者纳币称臣,苟且偷安,对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对秦桧的卖国行径恨之入骨,于是将麦粉和油放进烘缸里烤制而成。起名曰麦缸饼(卖国饼),此饼别有风味,松脆喷...
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美味的台州红糖麻糍做法,大厨教你技巧
07-12用料水磨糯米粉500g澄粉100克红糖若干植物油若干台州红糖麻糍的做法澄粉用开水揉成团,糯米粉用温水揉成团,把两个面团混合在一起,揉均匀碗里刷油把上述面团分成两份,放在刷油的碗里,水开后蒸四分钟蒸好的状态,待凉后,不烫手...
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台州人教你如何炒米面做法 步骤 图解
06-24作为台漂族,对台州美食文化有着浓厚的情感,食物也是慰藉异乡人最好的良药用料鸡蛋2只猪肉250g红萝卜1根香菇6朵包菜适量油豆腐10个香肠若干虾干适量台州人教你如何炒米面的做法准备好食材,全部切成丝米面用开水烫过,筷子...
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面皮(台州版的扯面,不需要浸油)做法 步骤 图解
10-17在大多数人的印象里,北方以面食为主,南方以米饭为主。可在我们台州,一日三餐里至少有一餐也是是面食的,所以台州的面食也是很丰富的,手擀面,面皮,饺子,扁食,麦虾汤,麦饼,糊拉塌,饺饼筒...今天我来做一款我们台州人的面皮,北方人叫...
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台州食饼筒(饼皮)制作做法 步骤 图解
12-31在我们台州,一开心聚餐,或一大节日小节日,或周末家人都在,只要嘴一馋,很有可能就是食饼筒搞起😺就是这么一个爱吃的和爱搞吃的我们哈一直都是老妈弄的食饼筒饼皮,我准备以后也要自己学会我立志要比老妈摊的好,因为老妈有时候...
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