物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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美味的腊鸭煲萝卜汤做法,大厨教你技巧
01-17营养滋补用料腊鸭肉400克白萝卜半个姜3片香菜两棵腊鸭煲萝卜汤的做法腊鸭肉洗净切小块,白萝卜去皮切块,姜切片锅内冷水,放入腊鸭肉煮至水开后,捞起沥净水砂锅内放入腊鸭肉,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火约一个半小...
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无比丰富鲜美的四合汤(鸡、腊鸭、猪、蹄)做法 步骤 图解
06-27家里以前过年会炖“三合汤”,鸡、鸭、豚。炖好汤后,既喝汤、又吃肉,同时还煮成火锅涮菜。在市集“熊爸森林”家买腊肠的时候,顺了两只腊鸭腿,就动了炖三合汤的心。今天自由发挥了一下,加了猪蹄,因为不爱吃鸡肉就买了个鸡架代...
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香芋焖腊鸭食谱做法大全,超简单的香芋焖腊鸭做法步骤
12-28这道菜就是广东客家菜“香芋腊鸭煲”,不过我一次没有做很多,所以没用上砂锅~如果家里人多,焖上一砂锅的话就香死了!特别好吃~用腊味浓郁的腊鸭,将芋头的香味带出来,浓香的腊鸭油渗透到粉粉的芋头里面,两种材料搭配在一起,味道...
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湖北特色粉藕炖腊鸭做法 步骤 图解
05-09用料藕两节姜三片葱半根腊鸭一只生抽两勺香油一勺花生油适量花椒六粒生命的源泉淹没腊鸭湖北特色粉藕炖腊鸭的做法腊鸭切块葱姜切好热油放入花椒葱姜爆香放腊鸭炒好出锅开水放入腊鸭粉藕小火炖五至六小时起锅放香油生...
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辣炒腊鸭腿食谱做法大全,超简单的辣炒腊鸭腿做法步骤
04-01今天收到了妈妈从老家寄来了的腊鸭腿,冬天就要吃腊味。用料鸭腿1只盐不用大蒜叶一根大蒜头两三颗干辣椒一点生抽一点辣炒腊鸭腿的做法将鸭腿切成薄片切成片如果鸭腿肉太咸,就用水煮一下用水煮一下,然后沥干水,用油爆炒鸭...
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美味的腊鸭腿白萝卜汤做法,大厨教你技巧
07-05用料姜蒜葱花腊鸭腿白萝卜汤的做法去萝卜皮,切姜丝,蒜鸭腿切小块,萝卜切小块先煮鸭腿二十分钟汤变白放白萝卜小贴士煲汤注意火候,大火焖开后小火煮二十分钟,汤白后加白萝卜煮烂更美味,起锅放葱花...
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美味的蒸腊鸭(蒸菜)做法,大厨教你技巧
12-17用料腊鸭腿2只辣椒面1勺青红椒末若干豆豉1勺姜丝少许调味步骤2蒸腊鸭(蒸菜)的做法准备食材:腊鸭+辣椒面+青红辣椒+豆豉+姜丝。把腊鸭剁小块,锅烧水开放少许料酒和姜丝微焯水,捞出沥干水分放碗中。调味:撒入食盐少许+生抽...
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美味的腊鸭喉煲罗卜做法,大厨教你技巧
08-31用料萝卜一根腊鸭喉5条姜片3片腊鸭喉煲罗卜的做法罗卜切好,放煲里,放姜片腊鸭喉用开水烫一下,用清水洗干净,还洗干净会有点沙刚才放罗卜的煲里加水,放鸭喉一起煲,煲熟了就可以。如果不想吃腊鸭喉太硬的,可以先煲一会腊鸭喉才...
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腊鸭腿炒饭食谱做法大全,超简单的腊鸭腿炒饭做法步骤
03-11用料腊鸭腿肉20克食用油30毫升米饭一碗鸡蛋、胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁、青辣椒圈腊鸭腿炒饭的做法真空包装的腊鸭腿准备好的食材热锅凉油炒熟鸡蛋放一边,然后炒香鸭腿肉,按顺序放入胡萝卜丁、洋葱丁、西芹和青辣椒圈、...
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生津益气黄豆莲藕腊鸭汤做法 步骤 图解
05-29深圳入夏以来,天气潮湿而燥热,早晨起来常感觉肚子微凉,嘴里没味,还上不来气~周末尝试煲了一锅黄豆莲藕腊鸭汤,没想到热腾腾的几碗汤下肚,感觉整个人都神清气爽啦~用料腊鸭腿1只猪筒骨150克黄豆100克莲藕600克红枣10颗姜3片料...
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美味的鲜笋白腊鸭汤做法,大厨教你技巧
11-29突然很想吃腊鸭买回来了翻遍菜谱没看到有做的,就自己综合好几个鸭子的做法烧了鸭汤感觉还不错。用料鲜笋500g白腊鸭四分之一只蒜、姜适量鲜笋白腊鸭汤的做法白腊鸭切块清洗干净,放清水里浸泡1个钟头炒锅至火山,中小火下...
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蒜苗炒腊鸭食谱做法大全,超简单的蒜苗炒腊鸭做法步骤
10-25用料腊鸭4分之1只蒜苗6根料酒1勺蚝油1勺鸡粉2克水适量油10克蒜苗炒腊鸭的做法蒜苗洗净,腊鸭洗净。蒜苗切段。腊鸭剁块。锅里倒水,腊肉冷水下锅,水开后煮5分钟。腊肉捞出洗净备用。锅里倒油,下腊肉煸炒出油脂,再下料酒翻炒...
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芹菜腊鸭食谱做法大全,超简单的芹菜腊鸭做法步骤
08-24婆婆亲手熏制的腊鸭,美味,温馨……用料蒜2颗姜适量腊鸭1块芹菜一小把芹菜腊鸭的做法腊鸭冷水入锅,开大火煮,水开后继续煮几分钟,时间视鸭肉肥瘦及干湿状态而定,煮至鸭肉能用手撕开煮鸭肉的同时准备配菜,蒜切片,姜切丝,芹菜去叶...
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腊鸭腿食谱做法大全,超简单的腊鸭腿做法步骤
09-04天气冷了,适合做腊肉。先做些腊鸭腿。我用的盐不多,做菜前再经过清洗浸泡,不会让鸭肉吃起来特别咸。鸭腿脂肪层比较厚,腌制前可以切去一些肥油。晾好的鸭腿,做起来也很简单,切块蒸熟就可以了,还能蒸出很多鸭油呢。盐少,晾时鸭...
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🔥爆炒腊鸭🦆 🌶️🌶️做法 步骤 图解
07-29🦆冰箱翻出一只腊鸭腿儿~还有一只爪。加上两根辣椒,洋葱,就是一道好菜了。🥃加荔枝酒是为了增香去腥,这酒是自己泡的,一般用料酒等替代也可以。感兴趣的可戳荔枝酒做法👉:用料腊鸭(腿加爪那一块)1只蚝油,花椒油,荔枝酒小米...
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大蒜炒腊鸭食谱做法大全,超简单的大蒜炒腊鸭做法步骤
03-10自己想出来哒用料青椒一只广东惠州腊鸭shao少许蒜苗二两广式酱油少许大蒜炒腊鸭的做法切辣椒大蒜腊鸭先蒸十分钟,放入青椒大蒜先爆炒加点蚝油两分钟,差不多了把腊鸭肉放进去一起翻炒几分钟后起锅...
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腊鸭焖莴笋食谱做法大全,超简单的腊鸭焖莴笋做法步骤
05-30用料莴笋三节腊鸭腿一只姜四片独蒜半颗料酒半勺白胡椒粉适量花椒油适量香菜or葱花一丢丢腊鸭焖莴笋的做法腊鸭腿切块,跟姜片蒜片爆香,加水焖十分钟,盛起莴笋切块,锅里加少少油爆炒一下,然后倒入刚才闷煮后的腊鸭,加入料酒,中...
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美味的腊鸭炖萝卜 豆苗做法,大厨教你技巧
04-14用料豆苗一把白萝卜一根姜半个胡椒粉少许盐克腊鸭腿2只腊鸭炖萝卜豆苗的做法萝卜切好豆苗洗好把尾巴摘了腊鸭腿洗干净切好备用腊鸭腿放两片姜丢进去煮一下煮开了捞起备用切点姜片蒜片辣椒段大葱段热油下锅葱姜蒜腊鸭...
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美味的潮州芥菜腊鸭汤做法,大厨教你技巧
02-14芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C和维生素D,有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中的氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳,解毒消肿之功效。今天小编给大家介绍一道家...
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腊鸭萝卜汤食谱做法大全,超简单的腊鸭萝卜汤做法步骤
01-18这一次和腊鸭搭配的是更加轻灵的白萝卜,虽说吃萝卜的最佳季节已经过去,但又有什么比水灵灵的白萝卜汤更适合渴望温润的初春呢?用料腊板鸭半只老姜一块白萝卜一个白胡椒面少许葱花少许腊鸭萝卜汤的做法腊板鸭用热水洗去浮...
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腊鸭腊鸡食谱做法大全,超简单的腊鸭腊鸡做法步骤
09-28没有吃过腊鸡就想尝试一下用料鸡2只鸭半只生抽4-6勺盐7-9勺老抽7-8勺白酒100ml腊鸭腊鸡的做法买杀好的鸡鸭,喜欢吃什么鸡就买什么鸡来腊洗干净了就放盆里撒盐,酒,生抽,老抽全部抹均匀,按摩按摩一下弄好调料了就可以腌制两...
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香腊鸭腿食谱做法大全,超简单的香腊鸭腿做法步骤
01-27用料料酒2勺盐10克鸭腿2只花椒30粒香腊鸭腿的做法洗净,沥干加黄油浸泡10分钟把盐和花椒炒香盐的颜色变黄后关火把炒好的盐和花椒涂抹在鸭腿长腌制一整晚后上火蒸40分钟蒸熟后放入锅中,锅中不放油,两面煎出油,成黄色即可取...
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脆皮腊鸭食谱做法大全,超简单的脆皮腊鸭做法步骤
01-11用料光鸭一只花椒大盐熏料脆皮腊鸭的做法将鸭子处理干净,大盐加花椒上干锅炒热,放凉后均匀抹在鸭子上,放容器中腌1个星期左右完后取出挂阴凉通风处将表皮吹干,大约1个星期左右上熏锅熏至表皮金黄,取出后继续挂干,食用时上锅...
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美味的腊味|干锅腊鸭腿做法,大厨教你技巧
01-27“妈妈牌”腊味,心中永远的味道!无论我走到哪里,每年妈妈都要给我寄来她亲手做的腊味,今年依旧不例外!腊肠已经吃一个月了也懒得拍照,今天勤快一点分享一个腊鸭腿的家常菜给大家!更多腊味食谱戳这里👉👉用料腊鸭腿1只剑笋200...
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美味的快手版香芋腊鸭煲做法,大厨教你技巧
02-09对香芋一向没有抵抗力,香芋配腊鸭,味道总是令人怀念。用料大芋头半个腊鸭件八件椰奶一罐姜数片葱段适量盐半茶匙水一碗玉米油一茶匙快手版香芋腊鸭煲的做法大芋头去皮清洗干净切细块,腊鸭用温水清洗干净,电饭锅里放半...
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