物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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番茄金汤瞎(🦐)扯面做法 步骤 图解
03-09想热乎乎的吃碗番茄浓汤面,奈何,不会手擀面👀于是乎,只能做成我拿手的扯面🍜准备工作就是洋葱切丁,蒜切末,虾头和虾身分开用料西红柿4个鸡蛋1个面粉一碗盐适量虾10只生抽1勺鸡汁2勺洋葱四分之一个蒜5瓣黄油一小块(煎牛排用...
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凉拌扯面(馄饨皮扯面)做法 步骤 图解
08-08馄饨皮真是个好东西,可以包馄饨,可以当巧果炸,还能做扯面!爱吃辣记得放辣椒粉!用料馄饨皮黄瓜鸡丝大蒜芝麻花椒粉十三香花椒油六月鲜蚝油老抽糖花生米醋花生酱(可选)凉拌扯面(馄饨皮扯面)的做法备料:芝麻炒香,大蒜切末,黄瓜切丝,熟...
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扯面,很筋道(番茄鸡蛋口味)做法 步骤 图解
06-02用料西红柿1个鸡蛋2个面粉150克生抽1勺盐1勺蒜2瓣油20克扯面,很筋道(番茄鸡蛋口味)的做法面粉用温水一点点加进去用筷子搅拌成絮状,搓成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟,之后取出搓成光滑面团,把面团搓成长条,如图切成大小均匀的面...
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快手西红柿牛肉扯面做法 步骤 图解
08-20节省炖牛肉的时间,选用黄瓜条部位,快速成熟。用料牛黄瓜条100克西红柿1个芹菜2根洋葱适量胡萝卜适量以上为原材料淀粉1勺盐适量黑胡椒粉1小勺大喜大牛肉粉1小勺五香粉1小勺以上是腌肉料东古一品鲜1大勺糖1小勺盐适量大...
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美味的油泼菠菜扯面做法,大厨教你技巧
12-11小时候去夜市吃扯面,在选普通白面还是菜面的时候,我总是选菜面,觉得绿汪汪的面条配上红色的油泼辣子更有视觉冲击力和食欲~用料辣椒面2茶匙面粉200克菠菜半把小香葱1根蒜4瓣生姜1个盐2茶匙鸡精1/2茶匙生抽1饭匙🥄醋1饭匙...
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扯面(biangbiang面)做法 步骤 图解
06-06老陕的最爱,无论走多远,也不忘家乡的扯面。用料普通面粉400克水200克盐1勺(约5克)油少量扯面(biangbiang面)的做法面粉加盐、水和面,常温下醒半小时。把面团揉光滑再将面团搓长,切段将小面团搓成长条,表面刷上油,盖上盖子常温下...
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手工拉面/扯面- 无蓬灰好吃的烹饪方法 手工拉面/扯面- 无蓬灰的地道做法和步骤
04-04本来只是想说尝试一下拉面手边也没有传说中的蓬灰和碱水翻阅了很多youtube上的视频,大神都说没有添加剂根本不可能拉出面。万万没想道💡,经过我不懈地来回揉搓,加水和拉扯.面团居然在突然被我扯起来了。下面是我的一些心...
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美味的麻辣小龙虾扯面做法,大厨教你技巧
12-22自给自足丰衣足食,叮咚就抢到麻辣小龙虾和扯面,那就来一套麻辣小龙虾拌面吧~用料鸡蛋1个蒜2瓣虾仁3个葱1根姜1片青菜1颗西葫芦10片麻辣小龙虾扯面的做法叮咚买的,口味偏辣~扯面是主角姜葱蒜切末,准备少许油烫菜,水里加点盐和...
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做给孩子吃的牛肉扯面好吃的烹饪方法 做给孩子吃的牛肉扯面的地道做法和步骤
12-24孩子爱吃面,在家给孩子做不同的面,孩子胃口大开用料牛肉250克水适量西红柿1个生抽1勺洋葱1/3个盐半勺白菜3片姜4片黄瓜半根做给孩子吃的牛肉扯面的做法扯面的做法参照上一条菜谱“零基础做油泼炒面”先将牛肉放入锅中配...
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番茄扯面食谱做法大全,超简单的番茄扯面做法步骤
10-30用料西红柿个番茄扯面的做法如图所示...
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扯面(蒜香酸爽筋道口味)做法 步骤 图解
06-02用料面粉克水克盐克生抽勺老抽陈醋蒜瓣蒜苗辣椒面香菜扯面(蒜香酸爽筋道口味)的做法如图,可以看番茄鸡蛋口味详细讲解如图如图如图如图如图如图锅烧热,蒜末爆香,蒜苗放入一起翻炒几下,加入生抽,老抽,耗油,胡椒粉,陈醋,炒香,盖在煮...
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美味的山西永济扯面做法,大厨教你技巧
01-27老公说,很久没吃扯面了。恰逢今天是中秋节——一个思乡和团圆的日子,想念的体现方式无非是人和味道,能吃到家乡的味道,也是这个佳节的重要意义。于是,小厨紧急上线,开始动工。扯面在北方地区十分普遍,而我家乡永济的扯面,最大...
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陕西扯面——biang biang面做法 步骤 图解
12-04最近比较火的陕西美食用料面500g油100g菠菜青菜若干调料面少许陕西扯面——biangbiang面的做法小贴士面要揉到,和面的时候放盐,然后揪成大小相似的面团,最后抹油。醒两个小时左右!...
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面包机和面宽扯面好吃的烹饪方法 面包机和面宽扯面的地道做法和步骤
08-08用料面粉克水克鸡蛋个豆芽青菜或白菜面包机和面宽扯面的做法面和水的比例根据平时和面比例。加入一颗鸡蛋。启动和面程序两次,可以一边和面一边看情况调整水和面的量。和成软面。面和好后拿出来切成小剂子并抹油。准备...
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饺子皮的另类吃法,冬至饺子皮多了肿么办,小包子呀,扯面呀!超级好吃!!做法 步骤 图解
03-05煎小包子,油泼面,裤带面用料面粉适量水适量克盐少量饺子皮的另类吃法,冬至饺子皮多了肿么办,小包子呀,扯面呀!超级好吃!!的做法韭菜切碎加盐挤出水份鸡蛋煎好虾仁切粒加姜末,盐,白酒几滴,白醋几滴搅拌均匀,然后把鸡蛋,韭菜倒一起,加...
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手工扯面食谱做法大全,超简单的手工扯面做法步骤
02-23和面条杠上了,油泼面,西红柿鸡蛋面,茄子面,想吃啥做啥卤。用料水适量面粉300克盐2克手工扯面的做法水盐面活成不软不硬的面团,不要软的拿不起来,也不要硬的邦邦的碗盖布醒30分钟取出擀成2mm左右厚圆片切条,爱吃宽的切宽,窄的...
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陕西美食之菠菜扯面做法 步骤 图解
01-06面食换着花样吃,让我们一起玩面粉!用料菠菜汁250克碱面1克盐4克面粉400克葱花适量蒜末(不吃忽略)适量辣椒面适量盐适量五香粉适量酱油(我们拌面用面条鲜)适量陕西美食之菠菜扯面的做法菠菜打成汁,最好打细腻点面粉+菠菜...
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美味的人人爱的南瓜扯面做法,大厨教你技巧
06-28女儿喜欢吃面食,百吃不厌,我就变着花样给她做,加了南瓜的更营养些,但是不如加水的劲道如果喜欢吃有嚼劲一些的面请换成水吧,炎热的夏季来一份这样的扯面,真的很开胃,不用担心孩子不吃饭!用料高筋面粉南瓜西红柿大蒜番茄酱蚝油...
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西红柿扯面食谱做法大全,超简单的西红柿扯面做法步骤
07-12用料扯面一份西红柿鸡蛋汤600g西红柿扯面的做法取扯面一份取600g西红柿鸡蛋汤浇于面条之上整理出餐...
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美味的手工酱香扯面做法,大厨教你技巧
01-07用料面粉150克水75克盐1克甜面酱2汤匙生抽2茶匙糖半茶匙陈醋2茶匙芝麻油几滴葱一棵五花肉100克手工酱香扯面的做法面条做法面团材料混合,用筷子搅成雪片状,揉成团。饧20分钟把面团揪成剂子,搓成手指粗的条,刷油,饧15分钟按...
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美味的酸辣牛肉扯面做法,大厨教你技巧
12-20重口爱好者如我,在厨房忙活了两小时搞这碗面,吃到第一口就流泪了,酸辣君,故人相逢,别来无恙乎TAT用料牛肉片200g面粉(一人分)100g口蘑3个土豆(小)一个干辣椒3颗花椒十几颗小尖椒2颗姜适量蒜一瓣葱一颗陈醋两勺半生抽2勺油适量...
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美味的筋道爽滑扯面做法,大厨教你技巧
06-14自己可随意扯出软硬适中的面皮,在配上喜欢的菜卤,爽😊用料面粉水盐筋道爽滑扯面的做法冬天温水、夏天凉水和面。和成光滑面团。和成比饺子面硬一点。多揉会面会更筋道。(醒一会,揉几下)擀成1厘米厚的片。在切成小块,盘子上...
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美味的土豆浓汤手工扯面做法,大厨教你技巧
05-03用料面粉适量鸡蛋1个凉水适量盐适量肉末(二肥八瘦)适量淀粉适量生抽少许土豆2个胡萝卜1个姜片2片蒜(独头蒜)1个小葱头1节葱花适量鸡精少许小白菜适量土豆浓汤手工扯面的做法面粉打入鸡蛋用筷子搅拌均匀,少量多次加水揉成软...
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扯面(大盘面)六岁孩子也能做的biangbiang面好吃的烹饪方法 扯面(大盘面)六岁孩子也能做的biangbiang面的地道做法和步骤
06-03视频是我家老三在扯面。我身上有少许不属于北方人的特质。源于大半人生生活于南方。源于父亲祖上不是北方人,源于母亲从小生活在大院里。虽然生于长于八百里秦川黄土坡,但是我吃面的频率并不高。小时候反正也不爱吃饭,家...
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清汤扯面食谱做法大全,超简单的清汤扯面做法步骤
07-26虽然不是北方人但是对面食情有独钟!用料全麦面粉300克水150克左右(不要一次性加完,软硬度随饺子皮)盐少许羊肉萝卜汤蔬菜随意清汤扯面的做法面揉至三光(手光、面光、盆光)饺子皮硬度不厚道的笑哈子!面和成团后我用了压面机,来...
- 1钱~1~~#怎么烹饪才好吃,好吃的钱~1~~#做法
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