物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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油炸刀鱼食谱做法大全,超简单的油炸刀鱼做法步骤
01-11用料鱼5条盐根据个人口味适量添置油一锅底面粉适量,大致涂满刀鱼即可油炸刀鱼的做法将刀鱼鳞片去除掉,再剪成段儿。放入小盆中加油、面粉,搅拌均匀。往锅里倒油,待油热后,适量(铺开放置锅中)放入用面粉裹好的刀鱼。再加盐,待...
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「北鼎蒸炖锅」清蒸白刀鱼做法 步骤 图解
08-07新鲜鱼肉加上简单蒸制和调味,葱姜的完美运用,这样做出的鱼肉鲜嫩十足,香气诱人。用料鱼1条盐适量姜4-5片料酒2勺酱油3勺万物皆可老干妈1勺【北鼎蒸炖锅】清蒸白刀鱼的做法将鱼开膛去内脏,洗净,放入适量葱姜水、盐、胡椒粉...
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家常炖刀鱼食谱做法大全,超简单的家常炖刀鱼做法步骤
04-09用料鱼2条糖克花椒粒干辣椒2个盐克葱根姜片料酒勺家常炖刀鱼的做法准备食材先放入花椒、葱、姜、干辣椒、酱油煸炒。放鱼,让鱼沾满酱汁。再放糖、盐、料酒,轻轻翻炒。加热水,盖锅盖焖鱼。...
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酒酿蒸刀鱼食谱做法大全,超简单的酒酿蒸刀鱼做法步骤
06-02昨天朋友送来新鲜刀鱼,尝个鲜儿。眼下正是吃刀鱼时节,过了这个时候要等明年才能吃到了,今天用酒酿蒸了刀鱼,姜葱料酒酱油都没放,感觉味道还不错咯,火腿的咸香渗透到鱼肉,口感棒棒哒用料刀鱼5条(去掉内脏约900克左右)酒酿60克(稍...
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鸡蛋煎刀鱼食谱做法大全,超简单的鸡蛋煎刀鱼做法步骤
09-12用料鸡蛋一个盐适量鸡蛋煎刀鱼的做法刀鱼洗净后放入适量的盐腌制半小时加入鸡蛋一只搅匀放入腌好的刀鱼锅中加入花生油烧热放上裹好蛋液刀鱼煎制刀鱼煎至一面金黄后翻面煎至另外一面将煎好的刀鱼装盘即可...
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美味的家常带鱼(刀鱼)做法,大厨教你技巧
01-15用料带鱼(刀鱼)就差不多3条盐3克大葱1/4根姜5片料酒3勺面粉50克白醋三勺白糖三勺家常带鱼(刀鱼)的做法带鱼收拾好切成带鱼段,加以葱花,姜丝,料酒,酱油腌之,一二个小时都可以。腌制好之后找一个干净的盘子,加上干面粉,留着备用锅...
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煎刀鱼怎么烹饪才好吃,好吃的煎刀鱼做法
05-21求赞@刀鱼洗好切段,酱油葱花十三香盐,腌制15分钟,准备干淀粉,腌制完后两面沾淀粉,油小火烧八成热,冒烟,然后一面煎至金黄色,翻面。用料盐克煎刀鱼的做法两个视频一起看小贴士两个视频一起看...
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干煎刀鱼食谱做法大全,超简单的干煎刀鱼做法步骤
06-18我家常常吃海鲜,刀鱼简单好做又容易吃,所以推荐给大家~用料新鲜刀鱼1条调料:油,盐,料酒,姜丝,面粉,lemonpepper(masterfood)干煎刀鱼的做法新鲜刀鱼洗净,不要剖开腹部,斜切掉头,然后顺着方向切成小段,去掉鱼尾,再把中间几段去掉内...
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家常刀鱼怎么做才更好吃,教你家常刀鱼的家常做法食谱
01-31喜欢吃炸刀鱼,而且喜欢吃奶奶做的炸刀鱼。可惜奶奶已经不在了,只能凭我的记忆去模仿奶奶的味道。第一次做菜谱,为自己以后做这道菜留个记录。用料带鱼条3鸡蛋个2油克适量面粉克适量盐克适量家常炸刀鱼的做法刀鱼去头去内...
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刀鱼食谱做法大全,超简单的刀鱼做法步骤
06-15刀鱼是我老爸从老家寄过来用料盐1勺姜3片酱油1勺料酒3勺鸡精1勺蒸鱼豉油1勺白糖1勺刀鱼的做法放油,大蒜,姜,把蒜姜味道发出来,然后放刀鱼骨肉分离小贴士我们老家做刀鱼喜欢放酸菜一起烧...
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东北最下饭刀鱼扒白菜做法 步骤 图解
04-12在东北带鱼就是“刀鱼”这道菜我从小就爱吃,尤其是爱吃白菜~每次剩下的都是刀鱼,哈哈哈这道菜太下饭了,也是醉醉醉家常的东北菜用料白菜适量带鱼2条葱姜蒜若干生抽适量白糖2勺料酒适量咸盐适量5°米醋适量东北最下饭刀鱼...
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煎刀鱼(带鱼、海鱼)做法 步骤 图解
04-28师父教给我的做法,说备孕或者怀孕都应该多吃海鱼,而我从来没做过鱼,特别怕油溅,不过师父这个方法挺简单的,适合我这种初级小厨,备孕女……用料刀鱼2只料酒适量白糖适量盐适量海鲜酱油适量葱姜蒜末适量煎刀鱼(带鱼、海鱼)的做...
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原创配方!家常炖刀鱼做法 步骤 图解
08-01用料刀鱼2条五花肉或瘦肉60克葱1小根姜3片蒜5瓣小米辣和干辣椒,绿尖椒2个八角1个花椒粒15粒13香半小勺料酒1勺糖1勺香醋2勺原咊黄豆酱(不要用甜的)1勺生抽3勺草菇老抽2克鸡精半小勺开水2至3碗水淀粉两勺香菜1根原创配方!...
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辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)做法 步骤 图解
06-11这道菜既鲜美又辣味十足,是生活中常见的菜品。用料毛刀鱼100g配料:红椒1个、尖椒1个、姜1块、蒜2瓣调料:老干妈豆豉酱1大勺、生抽2茶匙辣炒毛刀鱼(伊莱特炒菜机器人)的做法备好材料;毛刀鱼干剪去头,红椒、尖椒切丝,姜、蒜切末...
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美味的荠菜刀鱼馄饨做法,大厨教你技巧
10-20虽然不是名副其实的刀鱼,但是养殖的刀鱼一样鲜美用料网购刀鱼馅250克猪肉馅150克笋100克荠菜100克调味料适量荠菜刀鱼馄饨的做法刀鱼馅某宝上自行采购,一般会比较咸,所以后面加入肉馅,笋丁和荠菜末的时候,调味要自己把握一...
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煎焖刀鱼食谱做法大全,超简单的煎焖刀鱼做法步骤
02-03用料刀鱼3条葱姜蒜适量白酒10克生抽15克面酱20克盐,味精,糖,胡椒粉适量白醋20克花肉20克香菜适量煎焖刀鱼的做法刀鱼切块,去腮和内脏清洗干净,放清水中加醋浸泡半小时,去腥,去血水,捞出控干水备用。热锅凉油,(花肉炒至边角发黄,...
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美味的碳烧刀鱼排骨做法,大厨教你技巧
09-23用料刀鱼半斤排骨半斤碳烧刀鱼排骨的做法好吃又实惠好吃...
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美味的泰式咖喱刀鱼做法,大厨教你技巧
01-04既然菜的名字叫做“泰式咖喱刀鱼”,想来用的咖喱一定是泰国风味的,我一直觉得我们平常从超市买回来的咖喱块应该都是日式的,那泰式的是什么样的呢?上网查了一下,泰式咖喱有红色的、黄色的,还有绿色的。翻出家里的咖喱看了看...
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美味的家庭自制刀鱼滑做法,大厨教你技巧
08-27吃火锅怎么能少得了丸滑呢,冰冻品质量参差不齐,滑类更只有去大火锅店才有提供。其实自制鱼滑并没有想象中那么难哦,抓住冬天的小尾巴,在家再享用几次家庭火锅吧~用料刀鱼4条蛋清1个淀粉、料酒、香油、胡椒等调味料自家按各...
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『崇年』刀鱼炖羊排(清真)做法 步骤 图解
04-28鱼加排骨的组合在东北炖菜里很常见,而鱼和羊的组合也是自古有之。从汉字也能看出来,鱼羊为鲜吗。安徽名菜鱼咬羊就是一个很受欢迎的范例。在我太姥姥的馆儿,这个菜是应季供应的,每到刀鱼肥的季节,出菜率都很高。咱东北清真...
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香酥刀鱼食谱做法大全,超简单的香酥刀鱼做法步骤
10-05像这种鱼呢~叫黄河刀鱼~我爷爷这种老年人还是蛮喜欢的因为这个鱼炸过之后酥到连骨头都整个吃掉~没有嚼不动的困扰~用料盐适量鱼6条淀粉1勺香酥刀鱼的做法鱼化冻,用盐腌制三个小时。煎之前,用干的淀粉或者面粉,在表面薄薄裹上...
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烩刀鱼(滋滋入味)做法 步骤 图解
05-28一道菜是老公家里独创吃法,炸刀鱼怕有油入味也比较难,所以发明烩刀鱼,就是先把煎好的刀鱼烩出滋滋浓香,非常可口,好吃停不下哦用料刀鱼2条约250克,若干面粉,葱,姜,蒜,糖,鸡蛋一个烩刀鱼(滋滋入味)的做法首先处理刀鱼,提前半小时腌...
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红烧炸刀鱼食谱做法大全,超简单的红烧炸刀鱼做法步骤
04-16用料刀鱼葱姜蒜料酒生抽老抽十三香干辣椒盐面粉花椒大料耗油醋糖淀粉红烧炸刀鱼的做法刀鱼切段,放入葱姜蒜(捣蒜器处理),干辣椒段,盐,料酒,生抽老抽,十三香,腌制半小时。腌制好的刀鱼沥水裹面,入油锅,炸至表面金黄。(酥脆可口刀鱼...
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红烧刀鱼(一岁以上宝宝大人都能吃)做法 步骤 图解
10-05这个是口感减量宝宝版的红烧带鱼,不用腌制也能入味,做法简单,只要是宝宝对鱼不过敏一岁以上就可以吃,大人老人都可以,(大人老人的话口感请按照自己的口味来调口味就可以了)用料刀鱼6段葱段姜片蒜片适量大人吃可放干辣椒食用...
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美味的刀鱼独家密制做法,大厨教你技巧
09-27用料鱼两条盐少许克葱适量多点姜两片蒜两,三瓣味精少许生抽2勺十三香少许醋1勺油多点刀鱼独家密制的做法刀鱼清洗干净控干水份,热锅冷油,中火,油温7成热,把刀鱼按照从大到小块依次放入锅中,不要轻易翻动,等底部变金黄色,用锅...
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