美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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照烧鸡胸肉(少油版)做法 步骤 图解12-18T
秋葵咖喱(4人份)做法 步骤 图解12-12T
芝士焗肉酱茄汁意大利面做法 步骤 图解03-11T
猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29
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奶香的排包食谱做法大全,超简单的奶香的排包做法步骤
01-03表面有点焦焦色吃起来松软奶香味十足用手撕开一片片饱福感十足…用料高筋面粉330克牛奶135克鸡蛋1个黄油20克酵母4克盐2克奶油奶酪(奶油芝士)20克砂糖30克奶香的排包的做法出炉的成品集中食材除了黄油外,所有食材投进和...
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绿豆蓉排包食谱做法大全,超简单的绿豆蓉排包做法步骤
09-27喜欢吃绿豆饼的人,估计对“绿豆蓉”是毫无抵抗之力的吧,嘻嘻用料高筋粉250g牛奶(水也行)100g全蛋液35g奶粉15g糖55g盐1.5g酵母4g玉米油20g全蛋液(刷表面)少许绿豆蓉250g绿豆蓉排包的做法把除油和酵母以外的东西全放入面包桶...
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美味的卓小厨的牛奶排包做法,大厨教你技巧
10-28减少了糖量,为了能给小朋友当早餐用料高筋面粉260g酵母3g鸡蛋1个牛奶100g奶油10g奶粉10g黄油15g白砂糖40g卓小厨的牛奶排包的做法材料高粉除了黄油外所有材料一起搅拌黄油20g,加入已搅拌的面粉里烤箱35度,上面盖一层湿布...
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一发快手好吃的|香芋杏仁排包做法 步骤 图解
01-20最近自制了一些香芋泥馅,今天准备用它来做一些排包给小朋友们尝尝,排包搭配上芋泥馅真的好好吃!…这次用了一发法,能省了一半的时间,但一样松软好吃的用料高筋面粉250克奶粉15克牛奶145克干酵母3克糖25克盐3克黄油20克鸡蛋...
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美味的酸奶蛋黄排包做法,大厨教你技巧
11-13本想做替代乳酪蛋糕的酸奶彩虹蛋糕。结果秒秒钟变身脑残君,把面包粉当蛋糕粉倒进酸奶蛋黄糊了。整个人暴走,幸好伟大的母上大人出招,将原料变身两份,一份是蛋白蛋糕,一份酸奶蛋黄排包。两份天堂口感啊!用料蛋黄7个酸奶350g...
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奶香手撕排包 不加一滴水做法 步骤 图解
02-09饭饭又来安利大家冷藏发酵的面包啦,不加一滴水的奶香排包,冰箱冷藏一夜,慢发酵可以让组织更加细腻,柔软又有内涵,而且大大节约时间,赶时间的时候做这个很合适用料高筋面粉250克牛奶170克炼乳10克细砂糖25克新鲜酵母10克海盐...
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早餐餐包、排包(蜂蜜版)做法 步骤 图解
07-27原汁原味的面包🍞还是很有市场嘀😄越来越爱吃吐司、餐包、核桃包。对于市售的种种越来越不感冒了😂😂😂用料高筋粉400g低筋粉100g纯牛奶250g蜂蜜110g盐5g酵母6g鸡蛋70g黄油50g白芝麻或杏仁片若干早餐餐包、排包(蜂蜜...
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奶香排包(改良版)做法 步骤 图解
10-28君之是用的奶粉,我用的是牛奶用料干酵母1小勺(5ml)黄油30g牛奶110g高筋面粉180g低筋面粉40g盐1/2小勺(1.25ml)细砂糖45g全蛋25g奶香排包(改良版)的做法把所有干性材料(面粉、盐、糖、干酵母)倒入搅拌桶,用手指搅拌均匀。倒...
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雪芙奶排包食谱做法大全,超简单的雪芙奶排包做法步骤
01-28雪芙奶排包,一听名字就那么淑女那么温柔可人,这款面包虽然没有内馅,但是表面的雪芙皮足以增加风味,再加上蜜豆装饰又好吃,真是绝了!决定了,开烘焙店这款主打。用料高筋面粉230克低筋面粉30克盐2克白砂糖30克牛奶190克炼乳30...
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美味的奶香芝麻南瓜排包做法,大厨教你技巧
02-10前阵子做的一直没时间上传记录下来,合适早餐下午茶野餐等喜欢的吃货赶紧行动吧!超级松软好吃😋😋😋用料高筋面粉500克糖80克酵母5克奶粉50克南瓜250克黄油40克水适量牛奶适量模具吐司盒1个黑芝麻适量蔓越莓干适量奶香芝...
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超香软排包(君之)做法 步骤 图解
03-10用料高筋面粉180克低筋面粉40克奶粉8克盐2.5克细砂糖45克全蛋液25克干酵母5克水110克黄油30克超香软排包(君之)的做法先倒入打散的全蛋液、水,再把所有干性材料(高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、干酵母)倒入搅拌桶...
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红豆排包食谱做法大全,超简单的红豆排包做法步骤
01-06前几天看到万万的那个排包就手痒痒的想做,正好还剩了一点金像高粉,昨天起了个大早就开始折腾着揉面,揉了多长时间我自己也不知道了,反正,揉的大汗淋漓,全身湿透,就权当减肥吧,不要说这还真是个减肥的好办法,于是我号召:要减肥就...
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葡萄杏仁排包~欧包做法 步骤 图解
12-30用料高粉500纯牛奶(一瓶)257克全鸡蛋液(2个鸡蛋,余下的蛋液留着刷排包表面)60克砂糖70克黄油40克奶粉30克耐糖酵母6克盐6克杏仁片适量葡萄干100克葡萄干要提前泡软并控干水份葡萄杏仁排包~欧包的做法除黄油,杏仁片,葡萄干之外...
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香酥卡士达蜂蜜排包做法 步骤 图解
07-26家里孩子喜欢卡士达酱,排包带着蜂蜜的清香,一咬酥脆的表面,柔软的内馅。一开烤箱一股淡淡的蜂蜜香味,脱模的时候差一点就断两半了,太软了[发呆]。加入蜂蜜的面团会特别湿润,口感与众不同的软。用料高筋粉300克酵母3克盐4克...
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云味道排包食谱做法大全,超简单的云味道排包做法步骤
09-23我喜欢挑战不同配方,尝试各种研究,想要一款又健康又易操作,材料简单易购的排包。已经爱上这个方子了,淡甜,健康,成功率高,成就感爆满。基本我每天早餐都有面包,因为太爱做面包了。先看表面便知面包成功的机率有多大,为什么我喜...
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70%中种土司-乳酪排包做法 步骤 图解
08-19用料中种蛋白75g牛奶145g盐4g高粉350g酵母5g主面团奶油110g盐2g糖100g高粉150g黄油40g奶酪馅奶油奶酪160g糖粉40g70%中种土司-乳酪排包的做法揉把中种所有材料混合,揉成面团,放入不锈钢盘盖上保鲜膜放入冰箱冷藏17-20小...
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百分百中种炼乳排包做法 步骤 图解
05-20天气热,打面温度高的下不来,土司虐的不行了,试试百分百冷藏中种吧。选了红叶的炼乳排包,并根据模具换算了量。记录下!烤盘:32×23×5,和这个差不多的都行。成品10个,挤得满满的排包看着很满足,撕着吃很棒。冷藏中种材料:高粉(王...
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软软的很好吃--黑布林果酱排包做法 步骤 图解
09-03前两天买了一个模具,想着用哪个方子来开光呢,想来想去还是用这个果酱排包来开光吧,主要果酱是俺自己熬得,都是果肉,淋在上面烤肯定特别赞,上面还放上了综合坚果好几种,烤出来香香的软软的,那是相当好吃啊,就是发酵的...
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美味的中种炼奶排包做法,大厨教你技巧
10-02O(∩_∩)O~一直特别想推荐这个方子,实在是没有拍到满意的成品图,一直就拖到现在。之前在博客发过过程图,做的是吐司。正好上次做排包,有同学好奇怎么整形的,那索性把这个特别好的方子,和整形过程一起放送给大家。这款炼奶吐...
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美味的超软~蜂蜜排包~做法,大厨教你技巧
09-22又是因蜂蜜而生的软面包,软软的,绵绵的,好吃停不下来!(夏天建议用冷藏液体)这方子也可以做成吐司~也是软软哒~用料高筋粉280g水60g淡奶油100g全蛋液40g蜂蜜60g盐3g耐高糖安琪酵母4g芝麻适量烤盘一个超软~蜂蜜排包~的做法将所...
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美味的汤种牛奶排包做法,大厨教你技巧
06-15超简单的软妹子用料高筋面粉(汤种)20g水(汤种)80g高筋面粉250g牛奶70g鸡蛋40g砂糖50g奶粉20g酵母3g盐2g玉米油25g汤种牛奶排包的做法汤种材料放入锅中,煮成糊状离火,盖保鲜膜冷藏过夜!将所有材料(包括汤种)和成完全阶段,盖保鲜...
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苏苏爱美食——夏季小清新酸奶乳酪排包做法 步骤 图解
11-18这个方子是特别容易出膜的一个方子,用面包机30分钟就可以出手套膜,而且因为添加了酸奶和乳酪,口感特别松软清新。即使不太喜欢吃面包的人,也会爱上这款清新的面包,而且吃一条还不过瘾呢!用料黄金芝士粉5克面包材料高粉300克...
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麻麻黑排包食谱做法大全,超简单的麻麻黑排包做法步骤
02-11家里有不少父母囤的黑芝麻粉,天天喝黑芝麻糊有些腻了,让我换个方式消耗它,除了之前做的黑芝麻小方,我还做了黑芝麻排包,不仅面团是黑芝麻,而且中间有黑芝麻夹馅,这个面包配牛奶吃太棒了!用料高筋面粉220克低筋面粉20克黑芝麻...
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美味的五彩鱼土豆排包做法,大厨教你技巧
04-28这个做法真的特别特别简单,没有任何难点,除了花点功夫揉几个彩色面团外,几乎是零难度,妥妥滴能成功,大家试试吧。加了土豆泥的面团也很好吃,柔软有弹性,值得一试。不过土豆含水量有区别,所以配方的水量需要大家自己调节哈。用...
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红茶排包食谱做法大全,超简单的红茶排包做法步骤
05-05红茶,它的味道醇香,除了清饮外,基本的搭配有:加入牛奶可以令茶产生丝滑口感,味道更丰富,加入柠檬后口感变得清爽明媚,加入蜂蜜则会产生柔美的香甜味道。女性最适合喝红茶,红茶温和刺激性弱,较为平缓温和,含有丰富的黄酮类物质,每...
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