物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼好吃的烹饪方法 物尽其用,做出最酥脆的牛舌饼的地道做法和步骤
工欲善其事,必先利其器。有了好工具还要物尽其用,今天继续用电饼铛做一款好吃的牛舌饼。这款牛舌饼的特色在于,外形短而厚,口感酥软,包有内馅。用料油皮中筋面粉188克细砂糖20克水70克色拉油30克油酥色拉油60克低筋面粉130...[查看更多]
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美味的芝麻红糖薯饼做法,大厨教你技巧03-19T
美味的自制手工红糖做法,大厨教你技巧03-20T
美味的黑提酸奶冻冰做法,大厨教你技巧11-13T
美味的快手小丸子奶茶做法,大厨教你技巧03-05
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谁吃谁赞不绝口的「五香熏鲅鱼」做法 步骤 图解
11-25五香熏鲅鱼是我们这里年夜饭的必备菜品,也是家家户户餐桌上都会出现的宴客菜。。。附近大大小小的超市熟食区,也都有售卖,名副其实的来自大海的最好美食😀虽然现在不是过年,但是想吃了随时都可以做,如今生活好了,很多东西并...
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五香熏鲅鱼食谱做法大全,超简单的五香熏鲅鱼做法步骤
12-24熏鱼是胶东年菜,作为海鲜资源丰富的大烟台来说,逢年过节,熏鱼更是家家户户餐桌必备的菜品之一👍🏻👍🏻👍🏻招待客人或自家吃,都因鱼肉的鲜美和精心的制作,成为不可缺少的硬菜!从儿时记忆开始,每每到了年底,都能看到爸爸为做熏...
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『崇年·凡岁』爷爷·茶香熏鸡腿皮蛋卷做法 步骤 图解
04-28这个菜,是我闺蜜爷爷的拿手菜。她家是长春的,也是我们东北姑娘。我去她爷爷家玩,吃了一次就觉得我家少爷肯定会喜欢,就学来给他做了一次,果然他特别喜欢。其实,这道菜是很好的下酒菜,但是,他滴酒不沾,都配可乐或者苏打水……用...
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狮子头味鲜香醇厚,螃蟹有狮子头肉的香熏味好吃的烹饪方法 狮子头味鲜香醇厚,螃蟹有狮子头肉的香熏味的地道做法和步骤
04-17狮子头味感鲜香醇厚、有纯正浓厚的猪肉咸鲜,汤汁中有螃蟹的鲜香味。宜用调羹趁热进食。狮子头口感为无筋无渣,入口即化。螃蟹有狮子头肉的香熏蒸,味道更鲜美。用料猪肉馅600克鸡蛋1个螃蟹2只鲜藕粒150克调料详见步骤内容...
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五香熏兔腿食谱做法大全,超简单的五香熏兔腿做法步骤
01-11用料1(调料)兔腿4个龙井茶叶20克老卤汤盐酱油花椒八角桂皮香叶小茴香糖香葱姜香油用料2(烟熏料)茶叶大米红糖五香熏兔腿的做法将白条兔用清水浸泡8小时,期间换水2-3次。然后,用盐腌制30分钟锅放入老卤汤,烧开后,放入腌制...
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以假乱真的素香熏鸭做法 步骤 图解
09-29用一张薄薄的豆腐衣,层层叠叠放在一起,裹紧味料,先蒸后熏,刷上麻油,冷却装盘,不用一丁点荤料,纯正素菜,适合家中信佛之人初一、十五食用。用料豆腐衣1包麻油30克老抽10克茶叶:5克白糖100克米:100克五香粉5克味精:5克以假乱真的素...
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米香熏鸡怎么烹饪才好吃,好吃的米香熏鸡做法
10-12烟熏食物对于健康饮食的确不沾边,对于爱好美食的吃货,是一种诱惑味蕾的享受。做过红糖烟熏,熏出来的食物颜色红亮,特有的光泽。但是我还是喜欢茶叶和糙米烟熏的,熏制出来的食物不仅散发着米香,还有淡淡的茶香。熏制这个工序...
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美味的茶香熏三文鱼做法,大厨教你技巧
01-17挪威三文鱼以其特有的营养成分赢得了广大爱美人士的喜爱。我觉得我个人就从中受益颇多。我近期每周一款的挪威三文鱼菜肴,希望大家喜欢。“挪威三文鱼美好生活美食挑战”博客菜肴推广活动正在搜狐吃喝频道同步进行,更多...
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香熏三文鱼(烤箱版)做法 步骤 图解
09-05用料三文鱼排茶叶八角香叶丁香花椒米糖香熏三文鱼(烤箱版)的做法三文鱼用花椒盐腌八小时以上,腌的时候可以根据个人口味加入teriyaki啊韩国烤肉酱啊李锦记叉烧酱啊啥的。香熏的香料包括:茶叶、八角、香叶、丁香、花椒、米...
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五香熏平鱼食谱做法大全,超简单的五香熏平鱼做法步骤
11-28用料糟卤#姜花雕酒花椒盐#姜生抽花雕酒醋糖五香粉胡椒粉大料五香熏平鱼的做法平鱼选北方的,肉质细嫩鲜美腥味小,收拾干净鱼身每隔1点5-2厘米切花刀,方便入味,腌制的时候只放盐适量,姜片,花雕酒和花椒粒。泡鱼的汁要提前熬制,用...
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超级好吃的五香熏黄花鱼做法 步骤 图解
03-26用料黄花鱼4斤葱1-2段姜2片盐适量老抽适量食用油适量糖适量香油适量五香粉适量香叶两片超级好吃的五香熏黄花鱼的做法黄花鱼洗干净去头去内脏,冷冻里冻一小时左右油温冒青烟的时候下锅炸炸硬了之后捞出控油另起锅加入...
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香熏豆皮卷食谱做法大全,超简单的香熏豆皮卷做法步骤
03-24熏豆皮卷一款年味很重的熏味小菜北方也叫芊子小的时候对年的记忆还有熟食店里的味道扒鸡、酱牛肉、卤鸡腿、芊子……既可以搭配饺子也可以配粥最适合的还是下酒可慢慢的,熟食店里很难再找到芊子的身影决定自己来做还原...
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蒜香熏鸡食谱做法大全,超简单的蒜香熏鸡做法步骤
01-16用料鸡大胸2片料理酒1勺蒜泥1小勺盐黑胡椒粉1小勺蒜香熏鸡的做法鸡胸脯洗干净用酒抓一下,去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分,涂上盐,黑胡椒粉,蒜泥,放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮,如果你喜欢吃比较软的,稍微风...
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Yiwen的简速餐-香熏鱼做法 步骤 图解
12-16每次弄吃的都很随性的想象加什么材料,也都按着想象怎么做的就怎么煮,这样煮东西才是放松,才是开心呀.那天家里刚好有鱼,就弄了香熏鱼,顺便拍了拍。用料主料:鱼两条烟熏料:这次用了面粉、干辣椒、红糖、粗盐、绿茶、茴香、八角...
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百吃不厌的茶香熏鸭做法 步骤 图解
08-10聚会的时候被朋友的一道拿手菜茶香熏鸭迷倒,浓浓的茶香味,香而不腻,平时不太喜欢吃肉的我竟然吃的停不下来。参考朋友的配方又根据自己喜好的口味加以改良,已经做了三次,倍受朋友和我家两位吃货的欢迎,每次都一扫而空。分享...
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茶香熏鸡翅食谱做法大全,超简单的茶香熏鸡翅做法步骤
11-27农场的姐姐给我送来一大包的新鲜碧螺春,我不会炒茶呀,不如开发一些茶叶菜品。茶香熏鸡翅,还可以衍伸其他菜式诸如烤全鸡,烤鸡腿,烤鱼;或者用果木来熏,记得小时候看电影梅龙镇,里面用荔枝壳熏烤菜肴使之赋予果香。用料鸡翅十来...
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五香熏青鱼食谱做法大全,超简单的五香熏青鱼做法步骤
02-08江苏名菜熏鱼做法之四用料中段青鱼一斤菜油二斤酱油二两绍酒一两七钱绵白糖一两醇香酒五钱葱末一钱姜末五分桂皮五分八角五分砂仁五分五香粉一分五香熏青鱼的做法将鱼洗净,片成约三分厚的块,放入碗中,加酱油一两,绍酒七钱...
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🌱春日宴客菜之#茶香熏带鱼🐟做法 步骤 图解
03-16今天去盒马鲜生,发现门口搭了台子,在举行鲅鱼拍卖会😊。开春时节当地人的传统是,姑爷要送鲅鱼到岳父家做节礼的。我们家就两个人,鲅鱼太大吃不完,就琢磨了这个熏带鱼吧,做法参考了传统熏鲅鱼的步骤,最后没有泡汤汁,而用了烤箱...
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茶香熏猪脚食谱做法大全,超简单的茶香熏猪脚做法步骤
01-07用料1猪脚2只大蒜4粒姜3片八角3个香叶3片桂皮2块草果3个用料2(熏料)茶叶3大匙红糖3大匙面粉3大匙茶香熏猪脚的做法(卤猪脚)猪脚洗干净,放入锅里煮几分钟,去除血水后捞出,沥干水锅中放油爆香大蒜、姜加猪脚翻炒一下再把所...
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茶香熏鸭腿-2018年夜饭「曼食慢语」好吃的烹饪方法 茶香熏鸭腿-2018年夜饭「曼食慢语」的地道做法和步骤
03-25带有茶香的熏制鸭腿,在家做其实一点也不难~从此解锁“熏东西”的神奇技能!用料鸭腿1kg腌料花椒花椒1小勺粗盐30g大葱1小截姜3片八角3个熏料米10g茶叶10g新鲜橙子皮适量红糖50g茶香熏鸭腿-2018年夜饭【曼食慢语】的做法...
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豆卷系列一茶香熏豆卷做法 步骤 图解
04-29本食谱为堂妈小厨原创,为平常做饭时方便,编辑在自己菜谱中用料豆腐皮、鲜肉、大葱、生姜、一个蛋清、生抽、蚝油、香油、五香粉、食盐、淀粉、红茶、白糖、锡纸豆卷系列一茶香熏豆卷的做法鲜肉绞成肉馅,加入大葱末生姜末...
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香熏鲅鱼食谱做法大全,超简单的香熏鲅鱼做法步骤
02-23从小就经常吃到妈妈做的熏鲅鱼,长大后多年失去对这道菜的兴趣。前不久看到湖南卫视的一档节目《向往的生活》,有一期戚薇点了一道熏鱼,黄磊用天然而简单的作料配上鱼塘里自抓的草鱼,做出来让戚薇吃了一口就仿佛吃到了离世...
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「山姆厨房」五香熏带鱼做法 步骤 图解
05-04这道菜的做法跟传统的闷炖不太一样,而是借用了苏式五香熏鱼的做法,按照我的步骤处理腌制带鱼,冷吃也完全不腥。每逢节庆,我都会提前备上几个经典好吃的冷菜,到了宴客的日子,炒上三五大菜,就能变成满满一桌子的大餐啦。用时1...
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美味的臭豆腐香熏小酥鱼做法,大厨教你技巧
10-23本来买了臭豆腐只准备炸了吃,结果收到几条别人送的钓到的小喜头(小鲫鱼),想到这一般也是炸了吃,何不两种都炸了一起烩呢,于是就试着做了下,没有给太多水,臭豆腐的味道熏染进小酥鱼里,自身也更香浓,还真是香臭交融呢!用料臭豆...
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「五香熏鲅鱼」——少不了的经典年菜做法 步骤 图解
05-11咱来说说平易近人简单家居基本版的五香熏鲅鱼,至于其它的香辣版、咖喱版、香葱版等等,您随意啦:)这一版是直接油炸版本的,还可以先腌再炸,如果您讨厌鲅鱼的腥味可以先用料酒、姜、盐将鲅鱼块腌几小时再操作。这道鱼由于是...
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