卤猪头🐷食谱做法大全,超简单的卤猪头🐷做法步骤
过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅料料酒半碗老抽半碗生抽一点先把...[查看更多]
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水性豆沙[适合面包馒头]做法 步骤 图解12-31T
五分钟快手薄饼披萨好吃的烹饪方法 五分钟快手薄饼披萨的地道做法和步骤12-29T
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法 步骤 图解12-20T
摩卡巧克力葡萄干吐司(咖啡吐司)做法 步骤 图解02-10
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草莓塔/Strawberry Tarte做法 步骤 图解
11-28晚上好~现在南法外面正在下雨...哎~~又是个雨夜..这个是前几天做的塔~记得那天阳光美的不行~我还因为阳光太强烈,在拍照时所有图片强烈爆,还和大猪童鞋发脾气地上特别多小野花,一路走下去超美,大猪告诉我院子那边的紫藤/...
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布鲁耶尔洋梨塔(tarte bourdaloue)做法 步骤 图解
10-30方子来自蓝带的《法式糕点制作基础》p16据说是“巴黎布鲁耶尔大道一家蛋糕店的作品”,并且是“杏仁奶油馅与洋梨的完美结合.”方子量为20cm圆形塔模一个,约6-8人份.(我用三寸塔模做了两个mini的,自己尝一个另一个送给...
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法式草莓塔 Tarte aux Fraises做法 步骤 图解
08-27草莓入季时,我的脑海里冒出了无数个甜点的点子:草莓蛋糕、草莓千层派、草莓夏洛特、草莓泡芙、还有今天要做的草莓塔。这个简单又美味的甜点由四个部份组成:甜塔皮、卡士达酱、草莓果酱、和新鲜草莓,其中需要自己做的有塔...
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柴田武的巧克力塔 Tarte au chocolat做法 步骤 图解
08-02本菜谱出自柴田武大师的「柴田武的法式甜点」用量给出的很大大家可以按照比例适当调整用料有盐黄油「脆塔皮面团」300g发酵黄油300g糖粉400g杏仁粉180g全蛋200g低筋面粉1200g香草精少许巧克力(可可56%)「巧克力淋酱」40...
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罗菲娜塔 Tarte Rafinée by 熊谷裕子做法 步骤 图解
08-16莓果配柚子风味奶油霜,是适合夏天的清爽口味,minisize的水果塔吃起来也不会有负担~Citrus家族的水果都是我的心头好,尤其爱吃葡萄柚,酸酸甜甜微苦,这里就用葡萄柚替代了原方的柚子。成品:四个7cm方形塔(迷你金砖/费南雪模具)原...
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无蛋奶面粉少糖苹果派 Tarte Tatin家庭版做法 步骤 图解
11-29其实这原来是一款法国🇫🇷的传统甜点TarteTatin,最正宗的做法非常费时费力,需要烤将近12个小时!这个方子是适合家庭的超简单配方,黄油和糖量都很少,耗时短,容易做又比较健康!减肥期间吃也不算罪恶,看材料就知道比起外面卖的甜...
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tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔做法 步骤 图解
12-24挞(塔)tarte是一种烤焗食品,属于西式馅饼的一个种类,特征是底下有支撑的皮子,馅料外露,可咸可甜。咸塔一般作为开胃菜或者主菜,趁热或者温热时上桌。塔皮可以自制或者就买超市现成的。这个番茄金枪鱼塔的塔皮就是现买的,制作...
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巧克力塔 (Tarte au Chocolat)做法 步骤 图解
10-30《BakewithAnnaOlson》中的食谱,链接戳>>8-10人的分量,9英寸活底塔模(22cm)塔皮的配方戳>>配方的塔馅是甘纳许的风格和口感,我觉得很棒,做了两次!做之前请千万要记得看小贴士用料塔皮巧克力切片饼干的面团一份巧克力塔馅鲜奶...
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莫尼卡的法式苹果挞Tarte Tatin de Monica做法 步骤 图解
09-16莫尼卡奶奶的方子,含糖高特别高,但是苹果不发酸,而且一点也不腻。下面这个方子里记录的是做一张六寸的量。我没有pâtefeuillée,自己做又太麻烦,就自己做了一张pâtebrisée用料pâtebrisée1苹果(中等大小)3-4个黄油白砂糖...
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pineapple tarte tatin做法 步骤 图解
02-21反转菠萝蛋糕自用记录铸铁平底锅8寸用料糖40克黄油(硬质)30g菠萝半个黄油(软化)150克糖100克(不减糖150g)鸡蛋3个低筋粉150克泡打粉1勺pineappletartetatin的做法铸铁平底锅,40g糖+少量水,焦糖状加入30g冷冻黄油,搅拌均匀后加...
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蛋糕甜品48:apple tarte tartin苹果鞑靼挞(反转苹果挞)做法 步骤 图解
01-15经典甜品,用料简单、做法简单。译自澳洲食谱。Serve8人。秋天的苹果最新鲜,走起呀小伙伴们!挞皮见用料苹果(原方澳洲青苹果)4个黄油125克砂糖125克挞皮shortcrustpastrydough250克toppingcremefraiche鲜奶油适量蛋糕甜品48...
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翻转焦糖苹果塔| 入口即化 Tarte Tatin🍎做法 步骤 图解
02-16不同于使用大粒苹果的传统做法,这个菜谱用使用大量的苹果薄片。在焦糖汁中翻滚,冷藏过夜后有入口即化的口感,味道酸甜而浓烈。喜欢苹果的一定要试试!快手酥皮🔗用料焦糖底白砂糖45g葡萄糖4.5g水11g腌汁水50g粗粒黄糖50g黄...
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法式水果挞 tarte aux fruits做法 步骤 图解
11-22美味又诱人的水果挞,最适合招待客人。一来可以提前做好放在冰箱冷藏,而来有大量的水果做装点,绝对可以用美貌征服所有人~!用料黄油挞125g糖挞50g低筋粉挞250g鸡蛋挞一个盐挞一小把牛奶酱500ml鸡蛋酱2个蛋黄酱一个糖酱75g面...
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反转苹果塔 Tarte Tatin aux pomme做法 步骤 图解
02-18简单易做的地道法式甜点。如果要省去麻烦,也可以用超市现成的冷冻塔皮来制作哦。苹果种类没指定,用自己喜欢吃的种类就行了。没铸铁锅的朋友也别担心,能入烤箱的平底锅也可以操作哦。用料苹果2-3个糖100克黄油100克八角2...
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柠檬塔 Tarte au citron做法 步骤 图解
11-15方子是我自己拼的,因为找到的方子基本东西太多我自己缺货。总共五种:黄油糖低粉柠檬蛋馅改自ph的方子,原方用了五个柠檬简直是丧心病狂!!!而且只做了18cm!我只剩两个,觉得已经够了。塔皮来自川上文代的《最详尽的甜点制作教科...
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吐司苹果挞 Tarte aux Pommes au Pain de Mie做法 步骤 图解
04-03吐司苹果挞是一款法式挞,秋冬季苹果上市时候烤了吃,风味浓郁,香气扑鼻,家庭聚会两相宜。喜欢肉桂的可以加肉桂粉,不爱的就加酒渍葡萄干啊,核桃仁啊,都可以。我在挞皮中还加了点Cheddar奶酪,一点奶酪的咸味会带出来苹果的甜味,...
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反转苹果垯tarte tatin做法 步骤 图解
03-27反转苹果挞做法不难,但是步骤比较多,尤其熬糖浆,过了发苦,不够香气出不来,我用小美TM6里的焦糖液,不用看炉子,熬出来的糖浆颜色刚刚好.因为是做苹果挞,所以糖浆不能太稀,原食谱的过程我稍微修改了,直接加黄油,炒苹果,更方便再说今...
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法式地道蘋果派Tarte aux Pommes做法 步骤 图解
07-11這可以說是我吃過最好吃的蘋果派!請務必按方子來這派皮如果做的好會是起酥的!整體配合的味道絕對讓人驚訝!這款蘋果派是現今法國少有的地道傳統做法不事先煮制蘋果經由烘烤將蘋果、鮮奶油、黃油、砂糖的美味濃縮此方可做...
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Tarte au stofe 白奶酪苹果饼做法 步骤 图解
03-23我这个饼的皱褶是烤纸的褶子,就是自己懒得裁圆圈的烤纸。这是一个FACEBOOK上看到方子,我手里干酵母刚好不够用了,用了一部分天然酵母。这里记录我的方子。用料面粉90克盐1克糖11克蛋1个天然酵母60克干酵母1克黄油22克上...
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「🇫🇷法式甜品」法式柠檬塔 Tarte au citron做法 步骤 图解
12-15今天我们要做的柠檬塔入口极具「夏日鲜柠清香freshness」,微酸而不腻!加上沾满微微焦糖化的糖渍柠檬片和柠檬皮丝,有层次的酸甜深度。足不出户,来一起感受下正宗法式柠檬塔的美味吧!用料砂糖80克鸡蛋3个无盐奶油80克柠檬汁...
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巧克力塔Tarte Caribe做法 步骤 图解
05-16用料塔皮甜酥面团蛋1个蛋黄1个黑糖20克巧克力120克奶油120克巧克力塔TarteCaribe的做法200度15分钟内馅加入后烘烤15分钟3寸花形可脱底模5个5人份...
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蛋白霜柠檬塔[Tarte au citron meringuée]做法 步骤 图解
06-27几乎所有人对酸酸甜甜的柠檬塔都无法抗拒。家里宴请客人,做这道餐后甜品一定会惊艳到所有人。而且可以提前一天做好放冰箱,不用宴请的当天做,免得手忙脚乱的。塔底用了咸味黄油和箭叶橙的皮,与柠檬酱酸甜和蛋白霜的清甜既...
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草莓开心果塔 / Tarte Fraise-Pitache做法 步骤 图解
12-13食谱来源于法国美食杂志SAVEURS草莓,是最美丽的夏季浆果,没有之一~关于开心果泥:如果看见有卖的,一定要买!!!真心太好吃了,还可以做冰淇淋雪葩凉拌菜~用料千层塔皮1张草莓300g淡奶油50cl马斯卡彭奶酪5大勺开心果泥2大勺香草糖...
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反转洋葱塔Onion tarte tatin做法 步骤 图解
06-13在超市看到一大袋小洋葱,圆滚滚的实在是可爱。但买多了一个人吃不完,变着法子吃掉它。洋葱香甜配着酥脆的塔皮,一口气半个就没了(ง•_•)ง此配方可做7寸塔一个用料塔皮低粉75g黄油45g细砂糖A5g冰水25g盐一小撮馅料洋葱...
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tarte 芒果做法 步骤 图解
12-27用料芒果烤纸面粉黄油细盐果酱tarte芒果的做法准备一个容器放一小杯面粉,一小块黄油,一小许细盐把以上材料用水揉成面团把面团做成薄饼薄饼做成圆形容器里放入烤纸放一小勺果酱打底芒果切成丁放在上面芒果上面铺上薄饼...
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