蟹黄蒸蛋食谱做法大全,超简单的蟹黄蒸蛋做法步骤
吃蟹的季节到了,对我来说最留恋的是那一口鲜浓的蟹黄。用蒸水蛋的方式,把最鲜的味道留住。用料蟹壳(连蟹黄)5只鸡蛋3只葱段少许蟹黄蒸蛋的做法把蟹清洗干净,留住蟹壳(连蟹黄)。平铺在碟子上备用三只鸡蛋,加入一比一的分量加入...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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台湾双皮奶食谱做法大全,超简单的台湾双皮奶做法步骤
08-022人份简易版双皮奶送给女朋友的最佳甜品用料牛奶400g蛋清2个糖30g或更多(根据个人喜好)葡萄干3-4粒薄荷叶1片花生(碾碎)2-3个台湾双皮奶的做法称取500g牛奶加入两个蛋清加40g糖并均匀搅拌将混合液过筛分别倒入碗中大火烧...
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美味的简易台湾肉燥饭做法,大厨教你技巧
12-04和台湾同学学习的快手肉燥饭,操作简单,味道一流用料炸红葱猪(牛)肉糜香菇蒜蓉八角鸡蛋料酒冰糖生抽小青菜简易台湾肉燥饭的做法香菇泡发,切碎,蒜切成蒜蓉往锅内倒入炸好的红葱(超市可以买到现成的炸红葱),闻到洋葱香味后,倒入香...
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美味的台湾土凤梨酥做法,大厨教你技巧
03-25凤梨酥这款点心我都会配茶,熟普是我认为的最佳搭档,一块点心一杯茶,不会腻,美好的满足感恰到好处。用料凤梨500g冬瓜1000g麦芽糖50g细砂糖30g总统黄油180g糖粉50g鸡蛋80g盐2g高筋面粉60g低筋面粉180g芝士粉20g台湾土凤梨...
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美味的台湾美食寻访做法,大厨教你技巧
09-03台湾美食寻访。用料探访美食的执着台湾美食寻访的做法各种寻访...
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美味的台湾香肠炒年糕做法,大厨教你技巧
12-05起锅热油,把香肠和青蒜根部过下油稍微翻炒下,盛出待用!再热油倒入姜蒜末爆香,微微发黄倒入过滤好的年糕(之前年糕切好放水里煮一下,再用清水泡下,备用)进行翻炒上色,接着把准备好的香肠和青蒜根直接倒入,再放海鲜酱和老抽适量盐...
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正宗台湾油饭(好吃到惊艳)做法 步骤 图解
11-05敢说正宗,是台湾师父手把手秘传的,何况前几年频繁跑台湾,吃遍青叶、圆山、甚至台北到台中、台南夜市的油饭,吃也吃成专家了。台湾流行的家常饭,月子餐的主打,这几年被月子专家们奉为神明。菜谱是赖子独家的,被勤快的四川月嫂...
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四神湯(台湾藥膳小吃)做法 步骤 图解
11-14這是一帖台灣熱門藥膳方,健脾去濕的湯品,四季皆宜。四神湯,為臺灣傳統藥膳,發源於二十世紀,原稱四臣湯,由淮山、芡實、蓮子、茯苓這中藥的四臣組成,因閩南語「臣」和「神」同音,以訛傳訛,久而積非成是。相傳源自清朝乾隆皇帝下...
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手残星人也能一次成功的台湾卤肉饭做法 步骤 图解
10-04那天看电视看到一个台湾阿姨教做卤肉饭,步骤超级简单,就赶快买了肉和小洋葱来试手。周六的上午,起来耐耐心心地炒了洋葱,小火炖上一锅卤肉,过程中还看完了《小森林•夏秋篇》,才突然领悟做饭最重要的就是时间和耐心,以前的我...
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台湾泡菜食谱做法大全,超简单的台湾泡菜做法步骤
01-27抖音上学来的小配方用料包菜1颗糖适量食盐适量9度醋适量苹果醋适量胡萝卜丝适量杭椒圈适量台湾泡菜的做法包菜整颗切开,去根茎,只留叶片。加入适量盐揉搓至完全出水。(这一步非常关键,决定了泡菜的口感。)加入糖,九度醋,苹果...
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美味的台湾的卤肉饭做法,大厨教你技巧
10-03台湾卤肉饭。第一次吃到它,是十年前一个夏季的傍晚,几近疯狂的暴走后,如释重负般瘫倒在村头的速食店里,随着饥饿与烦恼的远去,躯体如同脱水的番茄,饥不择食得吞完了那一碗融合了本地特色的“台湾卤肉饭”。虽谈不上原汁原味...
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奶香味十足传统台湾凤梨酥做法 步骤 图解
09-25遇到不少朋友会认为,凤梨是菠萝的一个品种。其实,就如同草莓,香港管它叫士多啤梨,只是取其英文谐音而已。凤梨,则是因为菠萝的闽南话发音为“旺来”,与凤梨的闽南语发音差不多,所以在台湾都称其为凤梨,象征子孙旺旺来的意思,而...
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台湾牛轧糖怎么做才更好吃,教你台湾牛轧糖的家常做法食谱
09-02喜欢吃台湾牛轧糖,可是一包一点点,价格老贵,现在自己做着吃,又便宜又好吃,送朋友送亲戚也很有特色。用料棉花糖150g黄油50g德运奶粉100g花生仁180g台湾牛轧糖的做法将花生仁炒熟,去皮分半。黄油放入不粘锅中小火至融化。马...
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台湾海鲜煎食谱做法大全,超简单的台湾海鲜煎做法步骤
03-21台湾小吃蚵仔煎昇级版(总汇海鲜煎)用料鸡蛋1个海蛎6个蝦仁5只花枝5小条地瓜粉2杯太白粉或生粉1杯纯净水4杯小白菜1小棵茼蒿2小棵甜酸酱酱油膏韮菜台湾海鲜煎的做法调面糊:太白粉1杯,地瓜粉2杯,水4杯加上韮菜切碎,盐1小杓,鸡...
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美味的台湾凤梨豆酱做法,大厨教你技巧
09-03看了舌尖上的新年看到台湾的这个凤梨酱十分好奇尝试着写个菜谱试试看用料凤梨果肉600克盐75克糖150克干黄豆(发酵黄豆)35克甘草片适量台湾凤梨豆酱的做法凤梨果肉切成小块备用黄豆洗干净沥干和盐糖混合将混合黄豆铺在容...
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来自台湾的古早味人气冰饮「黑糖冬瓜茶」做法 步骤 图解
12-14冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮),原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店,对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考...
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台湾卤肉饭-味美料足易操作做法 步骤 图解
08-03喜欢卤肉饭,喜欢丰富的料和白米饭甜蜜地纠缠在一起。不过现在商家惜料,每次在外面吃都觉得搅拌不充分,心有不甘。按照这个材料的量可以做四份卤肉饭,可以根据用餐人数自行按比例加减哦。用料五花肉500g洋葱0.5-1颗蒜头8瓣...
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台湾小吃 酸梅番茄做法 步骤 图解
03-25青岛涵碧楼开业的时候,有幸参加了几场宴会,多次看到这道酸梅番茄,据说这是日月潭涵碧楼的保留菜品,不是什么复杂的东西,但桌上的朋友们都觉得很有特色。后来看某个电影,男女主角在台湾夜市游荡,也买了酸梅番茄,也可能是酸梅粉...
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台湾无骨鸡柳的制作方法与腌制工艺(超简单超好吃)做法 步骤 图解
10-06很多人觉得无骨鸡柳的做法步骤很难,其实想要做好无骨鸡柳并不难,比较关键的应该是无骨鸡柳腌料,这是无骨鸡柳做法中的重中之重,无骨鸡柳的好吃与否就是无骨鸡柳的腌料起决定性作用的。但这不是缘台味这里要说,这里主要说说...
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美味的自创台湾卤肉做法,大厨教你技巧
09-03想卤一锅肉肉好多天了。今天终于实现了小样吃卤肉饭的愿望哈哈哈用料带皮的五花肉适量冬菇一些鸡蛋适量八角2~3颗香叶2~3片姜片几片,姜碎一些蒜蓉一些料酒,生抽,老抽,盐适量冰糖适量自创台湾卤肉的做法第一步是清洗猪肉,要把...
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土鸡版的台湾三杯鸡做法 步骤 图解
11-30惦记这一口儿不是一天两天的事儿了。。。台湾三杯鸡,简单的做法,但是想做的地道配料倒也蛮不容易凑齐,主要是罗勒和小洋葱并不是每个菜市场能买的到的~~~还有米酒,浓淡干湿各不同,米酒先生家的鲜酿最爱当饮料来小酌,香甜糯...
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美味的sugen在台湾做法,大厨教你技巧
08-15来台湾学习一个学期可是现在才想起要纪录😭还不晚吧吃的喝的玩的都會寫下用料👉🏻朋友👈🏻👉🏻暴走👈🏻👉🏻說走就走👈🏻👉🏻愛旅遊的心👈🏻sugen在台湾的做法出發吧...
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美味的台湾排骨煲仔饭做法,大厨教你技巧
12-13用料排骨500克大米300香菇几个油菜几个精盐色拉油葱丝白糖姜鸡精老抽台湾排骨煲仔饭的做法排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入洗好的大米,加入适量的水,选择米...
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vol.46 台湾肉燥饭 #煮男养成记#做法 步骤 图解
09-13奇怪的是,温州的便当行业要比杭州早发展好几年...高中就已经流行开来的台湾便当,近两年才在杭州陆续看到...比起学校给学生订的8元一份,怎么变花样都能吃吐的快鹿盒饭,台湾便当的搭配看上去更符合学生时代对饮食的标准:一...
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台湾鸡翅食谱做法大全,超简单的台湾鸡翅做法步骤
08-26学习来的用料鸡翅10油4分之3杯乌麻油四分之一杯蒜8半花椒台湾米酒1杯台湾酱油1杯冰糖4颗红椒半个九层塔若干干辣椒4只台湾鸡翅的做法1.焯鸡翅,冷水焯,防止外部肉质过硬而内部血腥味还在,沸腾就捞出来;葱姜蒜干辣椒爆锅翻...
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台湾麻薯面包(预拌粉配方)做法 步骤 图解
01-22用麻薯预拌粉,就不需要加热液体,直接搅拌均匀即可。可以包馅,如蔓越莓干或者葡萄干。我的经验是每个麻薯包里包5颗果干。用料黄油(或玉米油)40克牛奶85克鸡蛋1个约65克麻薯预拌粉200克食盐2克黑芝麻8克奶粉5克台湾麻薯面包...
- 1冰火泡芙(酥皮冰激凌泡芙)做法 步骤 图解
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