台湾双皮奶食谱做法大全,超简单的台湾双皮奶做法步骤

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台湾双皮奶的做法步骤图,台湾双皮奶怎么做好吃

2人份 简易版双皮奶 送给女朋友的最佳甜品

用料  

牛奶 400g
蛋清 2个
30g或更多(根据个人喜好)
葡萄干 3-4粒
薄荷叶 1片
花生(碾碎) 2-3个

台湾双皮奶的做法  

  1. 称取500g牛奶

  2. 加入两个蛋清

  3. 加40g糖并均匀搅拌

  4. 将混合液过筛分别倒入碗中

  5. 大火烧开水后放入锅 ,中火10分钟 关火 10分钟

  6. 将成品放入冷冻柜10-20分钟

小贴士

放冰箱时间要稍微长一点,奶会更好的冻起来 奶味会更足

多放糖有助于双皮奶的凝固