小炒三文鱼食谱做法大全,超简单的小炒三文鱼做法步骤

用料  

小炒三文鱼的做法  

1. 三文鱼去皮去刺切小块，拧些黑胡椒和海盐腌制，面上撒蒜粒。

2. 锅内下油，姜葱炒香，蘑菇翻炒一分钟，下鱼块继续翻炒，9成熟左右下小番茄、蚝油、一点生抽、盐，快出锅下葱段。盛盘享用，口感清淡却又不失鲜美，绝对是炎炎夏日厨房里必不可少的一道快手小炒。