意大利干酪食谱做法大全,超简单的意大利干酪做法步骤
烹饪集
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现在开始玩芝士乳酪😋步骤简化了...
用料
1⃣️皮子 | |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 15克 |
柠檬碎皮 | 少量 |
黄油(玉米油) | 25克 |
中筋面粉 | 150克 |
2⃣️乳酪馅 | |
安佳乳酪 | 200克 |
白糖 | 25克 |
蛋白 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
意大利干酪的做法
柠檬皮切碎拌入皮子。
将皮子的全部食材混合,放冰箱冷藏待用。
干酪软化+糖+蛋黄混合
再加打发的蛋白,完成干酪馅待用。
面团分六块,压成16cm左右方型。
放入乐葵模具。
馅倒入皮子。
上下火150度25分钟。
将皮子内折
上下火150度25分钟。
出炉后撒些糖粉。
外脆内软,满满的意大利乳酪的口感。第三次做了😜