美味的秘制蒜蓉生蚝做法,大厨教你技巧

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秘制蒜蓉生蚝的做法步骤图,怎么做好吃

小文哥秘制蒜蓉酱
乳山和大连生蚝

用料  

老抽 适量
蚝油 适量
4头
香葱 1把

秘制蒜蓉生蚝的做法  

  1. 将生蚝杀了,把上下两个盖子洗净,放入锅。
    冷水下锅,锅开3分钟即可关火,生蚝不柴又鲜嫩多汁

    秘制蒜蓉生蚝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 调制秘制蒜蓉酱。
    将蒜搅成蒜蓉,葱切成葱花,多保留葱白部分。
    锅热倒油,将葱花和2/3的蒜蓉倒入油锅中,小火熬制,待蒜蓉呈金黄色关火,放入蚝油、生抽、糖调味。

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  3. 将蒜蓉酱加在生蚝上,开吃~

    秘制蒜蓉生蚝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张