暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋做法 步骤 图解

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暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法步骤图

从广西回来杭州,感觉从夏天穿越回冬天,冻的连哆嗦都不敢打,生怕热量消耗。赶紧给自己做个甜汤暖一暖,也送给冬天冰手冰脚的仙女们~
冬天,红糖和酿都是女朋友们的贴心闺蜜,暖身暖胃暖姨妈,咳咳咳……反正你们都懂的

用料  

鸡蛋 1个
酒酿 80克
红糖 15克
桂花 1茶匙
烧罐 1个

暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法  

  1. 准备食材

    暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法步骤图 第2张
  2. 放一壶水烧开

    暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法步骤图 第3张
  3. 然后先来预热下焖烧罐:把刚烧开的水倒入焖烧罐五分满,盖紧盖子,轻轻上下摇晃几下让杯子内壁受热均匀。然后放着静置2分钟后,打开盖子倒掉热水。这样焖烧罐的预热步骤就做好了。

    暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法步骤图 第4张
  4. 刚才预热静置焖烧罐的2分钟间隙,可以用来做点准备工作,把一个鸡蛋充分打散。等焖烧罐预热好倒掉热水后,把打散的鸡蛋倒入焖烧罐。

    暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法步骤图 第5张
  5. 迅速往焖烧罐里注入300毫升刚烧开的水。

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  6. 接下来的步骤都要 快快快!防止焖烧罐里的热量散发太快。
    放入酒酿

    暖一暖 | 红糖桂花酒酿冲蛋的做法步骤图 第7张
  7. 放红糖和桂花,盖紧盖子,焖十分钟后,就可以打开盖子倒出来轻轻搅拌一下让红糖均匀融化,开喝~
    上班族可以一早做好盖紧盖子,带去单位当早喝啊,很方便又能暖暖的吃早饭是不是很棒啊

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