作为北方人一到想象蛋花汤是甜的
总觉得很奇怪 想象不出味道~
但每每刷到酒酿的方子
作者还有评论一定会对它赞誉有加
所以给了我勇气让我做了酒酿之后
一定要尝试一下这从没有喝过的
甜甜的蛋花汤
用料
水 | 适量 |
酒酿 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
蔓越莓干(可选) | 少许 |
【酒酿蛋花汤】暖暖的的做法
酒酿好之后 第一个就想做蛋花汤~
水烧开之后 放入两勺酒酿
(不要先放 酒酿煮久了会酸)
加小半碗水淀粉 搅匀
放入洗净的蔓越莓干
一般放枸杞 但我没有
就用颜色相同的蔓越莓干代替了
都是酸酸甜甜的没有问题
马上放入搅匀的鸡蛋
同时用筷子搅散 煮半分钟关火
加了一小勺糖
不加也可以
最后用香蕉泥简简单的
加点面加个鸡蛋加点水加点糖
搅和搅和煎了两个松饼
早餐好了 可以吃了^ω^
蛋花汤甜而不腻 糯米加鸡蛋吃起来香香的
两者完全不冲突 而且融化了在一起
喝起来全身都暖暖的
女孩子喝起来好幸福
日后我也要成为安利的一军啦(ღ˘⌣˘ღ)
而且配上加了枫糖浆的香蕉松饼
很搭~
吃完之后开启幸福的一天吧