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我还是喜欢吃生鱿鱼,那就一个鲜,爽口!想吃生的伙伴们,建议不要市面上买急冻的,要现活的才行。
用料
清蒸鲜鱿鱼的做法
鱿鱼内脏吸盘去掉,冲洗一下(不要冲洗了鱿鱼内的饭,这可以好东西来的)不会去内脏吸盘的买的时候叫人帮你弄好就行。直接把鱿鱼切成一段段的,再放上姜丝。
锅加水烧开后,再把鱿鱼隔水蒸5分钟,放葱段再蒸1分钟就可以了,鱿鱼本身带点咸味,蒸时不用放味。
鲜鱿鱼再配上青芥末,味道就一级棒了!