清蒸鲜鲈鱼食谱做法大全,超简单的清蒸鲜鲈鱼做法步骤

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清蒸鲜鲈鱼的做法步骤图,清蒸鲜鲈鱼怎么做好吃

用料  

鲈鱼 1条(鲜活)
鱼豉油 少许
少许
半根
一小块

清蒸鲜鲈鱼的做法  

  1. 刮鱼鳞,去除内脏鱼鳃,清洗干净。

  2. 在清洗干净后的鱼身上划几刀,在鱼肚子里放上些姜丝倒上料酒腌制半小时到一小时。

  3. 腌制好后,蒸锅开火,水开后放入鱼大火蒸7-8分钟关火闷两分钟取出,这样蒸出的鱼肉很嫩(鱼大概在一斤多点)

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  4. 取出蒸好的鱼,把盘里的水和姜丝扔掉。

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  5. 放些葱丝和姜丝在鱼身上。

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  6. 蒸鱼豉油倒在鱼身上,多少可根据个人口味添加。

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  7. 热锅烧油倒在鱼身上,听到滋啦一声,这道鲜嫩好吃的清蒸鲈鱼就做好了,儿子自己可以吃一条:)

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