秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
用料
海参 | 1只 |
秋葵 | 10根 |
鸡胸肉 | 1块 |
蛋清 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 少许 |
耗油 | 少许 |
糖 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
海参配秋葵酿肉的做法
准备食材
鸡胸肉切碎剁成肉末;放入蛋清一个,适量盐,黑胡椒,香油,生抽搅拌腌制;
秋葵下热水焯水一分钟捞出,切梗,中间一切两半,去籽儿,备用;提前把海参片切好;
塞肉均匀在秋葵里,备用;调汁儿:蚝油一勺、料酒两勺、糖、蜂蜜一勺、生抽两勺,水多一点点;
不粘锅,倒油,下锅煎,至肉金黄即可;烧料汁,冒泡咕嘟就关火
摆盘,放海参片,浇汁儿,完成✅!
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