用料
调味汁 | |
1 块 红腐乳2 汤匙 红腐乳汁1 茶匙 冰糖粉1茶匙 生抽 | |
老抽 | 1/2茶匙 |
胭脂鸡腿15克油2片姜100克 米酒100克 韭菜,切段 | |
鸡腿 | 400克切块 |
胭脂鸡腿的做法
调味汁
1 取一个小碗,在碗内加入红腐乳、红腐乳
汁、冰糖粉、生抽和老抽,混合后备用。胭脂鸡腿
2 将油和姜片放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。
3 加入鸡腿,以3分/Varoma/反转速度1拌炒。
4 加入米酒和调味汁,以15分/Varoma/s/速度1收汁。
5 加入韭菜,以1分30秒/Varoma/反转速度1拌炒,即可享用。