>
用料
猪肝粉补铁的做法
猪肝切片,清水泡1小时左右,中途可换换水
锅中烧开水,放入猪肝,煮出伏沫
捞出来清水洗一下
然后捞出
再次锅中放入猪肝,葱,姜蒜,盐,继续煮(因为我是切片,煮了大概十分钟左右,捞出来,清水洗净)
洗后如图
然后切成小丁
放入平底锅,最小火,翻炒
炒至九成干左右放入料理机中打碎
然后放入锅中继续翻炒
翻炒差不多再次搅拌
放入料理机打碎
再次翻炒
OK了,没有具体时间,都是自己掌握
宝宝猪肝粉做好了,然后晾凉,然后装进罐中,放入冰箱冷冻(因为盐放的少,没有任何添加剂,所以我觉得冷冻收藏比较好)